Aurelia Visinescu - Domeniile Sahateni

Povestea noastră a început în anul 2003, când eonologul Aurelia Vișinescu a fondat compania Domeniile Săhăteni împreună cu asociatul și vărul său prin alianță, Steve Cacenco.

Îndrăgostită de natură, în ultimii ani de studiu în cadtul Universității de Horticultură, Aurelia Vișinescu a ales să studieze enologia, fascinată de povestea din spatele băuturii lui Bahus.

Urmându-și pasiunea pentru vin, rezultatele muncii sale nu s-au lăsat asteptate – visul de a avea propria cramă și propriile plantații de viță de vie.

Astăzi, crama Domeniile Sahateni reunește 82 ha de viță de vie și o unitate de vinificatie cu capacitate de 1.000.000 sticle pe sezon.

Viile sunt în mijlocul zonei viticole Dealu Mare, binecunoscută pentru calitatea strugurilor și a producției viticole, pe dealurile care înconjoară Munții Carpați, beneficiind de diferite tipuri de sol argilo-lutoase, cu substrat calcaros.

Cele 82 de ha ale companiei sunt situate în satele Săhăteni, Năeni și Fintesti, întinzându-se de la baza dealurilor unde sunt cultivate soiurile albe și Pinot Noir până pe vârfuri, unde cultivăm soiurile de struguri roșii care se culeg târziu, beneficiind de expunere pe partea de sud.

Soiruile cultivate sunt atât soiuri românești – Fetească Albă, Tămâioasă Românească, Fetească Neagră, cât si soiuri internationale: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Grigio, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon.

Domeniul nostru de la Săhăteni reunește în prezent 82 ha vie și o cramă ultramodernă de procesare, îmbuteliere și maturare a vinurilor în barriques și la sticlă.

Crama are facilități pentru o producție de cca 1.000 tone struguri pe sezon, cu 2 linii separate de producție, cu fermentare controlată complet automatizată atât pentru vinurile albe cât și pentru cele roșii.

Pivnița subterană dotată cu barrique-uri din stejar românesc, frantuzesc sau rusesc, asigură condiții optime pentru învechirea anumitor loturi de vin.

Stilul de vinificație îmbină tehnici din Lumea Veche cu cele din Lumea Nouă, iar vinurile preferăm să le producem în loturi mici, pornind de la 2500 sticle până la 20.000 de sticle în anii favorabili anumitor soiuri.

Vezi detalii
Aurelia Visinescu Anima 3 Fete Negre 0.75L Vin Rosu Sec
Aurelia Visinescu Anima 3 Fete Negre are culoarea rosu-grena inchis, stralucitorare. Vinul este rafinat si surprinzator, cu buchet intens de fructe negre bine coapte, ciocolata amaruie si iz vanilic...
101,15 RON
Vezi detalii
Aurelia Visinescu Artisan Tamaioasa Romaneasca Sweet 0.75L Vin Alb Dulce
Aurelia Visinescu Artisan Tamaioasa Romaneasca Sweet are miros de trandafir si busuioc, pepene galben, citrice. Gustul si postgustul: Senzatii gustative de miere, echilibrate de o aciditate vioaie....
41,65 RON
Vezi detalii
Aurelia Visinescu Anima 3 Fete Negre Magnum Cutie Lemn 1.5L Vin Rosu Sec
Aurelia Visinescu Anima 3 Fete Negre are culoarea rosu-grena inchis, stralucitorare. Vinul este rafinat si surprinzator, cu buchet intens de fructe negre bine coapte, ciocolata amaruie si iz vanilic...
232,05 RON
Vezi detalii
Aurelia Visinescu Artisan Feteasca Neagra 0.75L Vin Rosu Sec
Aurelia Visinescu Artisan Feteasca Neagra are arome de fructe de padure, prune uscate si iz vailic. Gust matatos, final lung; vinul este elegant si rafinat. Recomandat la mâncăruri pe bază de...
41,65 RON
Vezi detalii
Aurelia Visinescu Karakter Rose 0.75L Vin Roze Sec
Aurelia Visinescu KaraKter Rose delicat si vivace, bogat in arome intense de capsuni, fragi si zmeura. Gustul este plin, cremos, cu note de mirodenii, iar postgustul este lung. Karakter reflecta...
36,89 RON
Vezi detalii
Aurelia Visinescu Anima Grand Reserve 2016 0.75L Vin Rosu Sec
Aurelia Visinescu Anima Grand Reserve este rosu-grena inchis, stralucitorare Arome bogate de fructe negre bine coapte, prune uscate, stafide. Gust de fructe negre coapte prune, marmeladă, caramel și...
130,90 RON
Vezi detalii
Aurelia Visinescu Anima Chardonnay 0.75L Vin Alb Sec
Aurelia Visinescu Anima Chardonnay are arome de fructe tropicale, pere si pepene galben, bine integrate cu notele lemnoase si vanilice. Gust intens, cremos si catifelat; postgust lung, cu note...
59,50 RON
Vezi detalii
Aurelia Visinescu Artisan Tamaioasa Romaneasca Sec 0.75L Vin Alb Sec
Aurelia Visinescu Artisan Tamaioasa Romaneasca Sec are miros de trandafir si busuioc, tonuri de caise si pere coapte. Gustul si postgust au o explozie de arome, predominante fiind cele de tamaie,...
35,70 RON
Vezi detalii
Aurelia Visinescu Karakter Cabernet Sauvignon 0.75L Vin Rosu Sec
Aurelia Visinescu Karakter Cabernet Sauvignon are arome de fructe de padure , prune uscate si iz vailic. Gustul si Postgustul de zmeura, cirese negre bine coapte, tabac, cafea si scortisoara....
41,65 RON
Vezi detalii
Aurelia Visinescu Nomad Feteasca Neagra 0.75L Vin Rosu Sec
Aurelia Visinescu Nomad Feteasca Neagra are arome de prune uscate și cireșe negre. Gust si postgust de ciocolată, vanilie și taninuri fine provenite de la lemnul de stejar. Se poate servi singur sau...
23,80 RON
Vezi detalii
Aurelia Visinescu Anima Pinot Noir 0.75L Vin Rosu Sec
Aurelia Visinescu Anima Pinot Noir are culoarea rosu inchis, cu tente violacee. Miros de cirese coapte, zmeura si note de tabac.Suplu, cu taninuti maturate, gust catifelat. Poate fi consumat alaturi...
71,40 RON
Vezi detalii
Aurelia Visinescu Anima Merlot 0.75L Vin Rosu Sec
Aurelia Visinescu Anima Merlot este rosu intens, stralucitorare. Arome intense de fructe negre si rosii bine coapte. Gust catifelat, cu notele vanilice de la învechirea în barrique-uri din stejar....
76,16 RON
Vezi detalii
Aurelia Visinescu Anima Syrah 0.75L Vin Rosu Sec
Aurelia Visinescu Anima Syrah are arome intense de fructe negre bine coapte, condimente, în special piper negru și roșu, ciocolata gust catifelat și intens. Taninii fini și notele vanilice de la...
76,16 RON
Vezi detalii
Aurelia Visinescu Anima Cabernet Sauvignon 0.75L Vin Rosu Sec
Aurelia Visinescu Anima Cabernet Sauvignon are arome intense de coacaze negre coapte, prune uscate, note de vanilie. Gustul si postgustul cu taninii fini și notele vanilice de la învechirea în...
94,01 RON
Vezi detalii
Aurelia Visinescu Red Artisan 0.75L Vin Rosu Sec
Aurelia Visinescu Red Artisan are miros de cafea și tabac, vanilie si prune uscate. Gust de ciocolată amăruie, condimente și vanilie este bine integrat de structura complexă. Recomandat la friptură...
41,65 RON
Vezi detalii
Aurelia Visinescu White Artisan 0.75L Vin Alb Sec
Aurelia Visinescu White Artisan este creat cu dragoste si pasiune pentru soiurile romanesti, acest cupaj dezvolta arome parfumate de citrice si trandafir. Proaspat si fructuos la gust, cu note de...
35,70 RON
Vezi detalii
Aurelia Visinescu Karakter Sauvignon Blanc 0.75L Vin Alb Sec
Aurelia Visinescu Karakter Sauvignon Blanc are arome de lamaie verde, fructe tropicale, fan cosit, note minerale.Gustul si postgustul de Fructe tropicale, agrise, final persistent. Asocieri...
36,89 RON
Vezi detalii
Aurelia Visinescu Karakter Chardonnay 0.75L Vin Alb Sec
Aurelia Visinescu Karakter Chardonnay are arome de fructe galbene, ananas, pere, pepene galben. Gustul si postgustul este cremos, final persistent si bine echilibrat. Asocieri culinare: Alegerea...
36,89 RON
Vezi detalii
Aurelia Visinescu Nomad Merlot 0.75L Vin Rosu Sec
Aurelia Visinescu Nomad Merlot are miros de fructe de padure negre si rosii. Gustul si postgustul cireșe și coacăze, completat de notele subtile de vanilie. Asocieri culinare, se poate servi la 18°C...
23,80 RON
Vezi detalii
Aurelia Visinescu Nomad Syrah Rose 0.75L Vin Roze Sec
Aurelia Visinescu Nomad Syrah Rose are buchetul proaspat si surprinzator, vivace, cu arome de zmeură și cireșe, note subtile de condimente. Gust si ostgust Revigorant, cu aciditate potrivită....
23,80 RON
Vezi detalii
Aurelia Visinescu Nomad Chardonnay 0.75L Vin Alb Sec
Aurelia Visinescu Nomad Chardonnay are aromă de fân proaspăt cosit, flori de soc și flori de câmp.Gust si postgust revigorant cu note de grapfruit și lămâie verde. Asocieri culinare: Bine răcit,...
22,61 RON
Vezi detalii
Aurelia Visinescu Nomad Sauvignon Blanc 0.75L Vin Alb Sec
Aurelia Visinescu Nomad Sauvignon Blanc Arome puternice de agrise, iarba salbatica si lamaie verde. Gust si Postgust Proaspat, cu tonuri minerale. Asocieri culinare Insoteste de minune...
22,61 RON
Vezi detalii
Aurelia Visinescu Nomad Feteasca Regala 0.75L Vin Alb Sec
Aurelia Visinescu Nomad Feteasca Regala are aromă de fân proaspăt cosit, flori de soc și flori de câmp. Gust si postgust revigorant cu note de grapfruit și lămâie verde. Asocieri culinare bine...
22,61 RON
Vezi detalii
Aurelia Visinescu Anima 3 Fete Negre Magnum 1.5L Vin Rosu Sec
Aurelia Visinescu Anima 3 Fete Negre are culoarea rosu-grena inchis, stralucitorare. Vinul este rafinat si surprinzator, cu buchet intens de fructe negre bine coapte, ciocolata amaruie si iz vanilic...
208,25 RON
Vezi detalii
Aurelia Visinescu Artisan Feteasca Alba 0.75L Vin Alb Sec
Aurelia Visinescu Artisan Feteasca Alba este nascut in viile noastre de la poalele dealurilor insorite ale Naenilor de Buzau. Artisan Feteasca Alba etaleaza arome intense de pere coapte si fructe...
33,32 RON
Vezi detalii
Aurelia Visinescu Nomad Pinot Noir 0.75L Vin Rosu Sec
Aurelia Visinescu Nomad Pinot Noir este un vin fin, delicat, cu miros de zmeură și ciocolată amaruie.Gustul si postgustul de consistență medie, savuros si elegant. Asocieri culinare: Se servește la 16...
23,80 RON
Vezi detalii
Aurelia Visinescu Anima 3 Fete Negre Cutie Lemn 5L Vin Rosu Sec
Aurelia Visinescu Anima 3 Fete Negre are culoarea rosu-grena inchis, stralucitorare. Vinul este rafinat si surprinzator, cu buchet intens de fructe negre bine coapte, ciocolata amaruie si iz vanilic...
833,00 RON
Vezi detalii
Aurelia Visinescu Nomad Cabernet Sauvignon 0.75L Vin Rosu Sec
Aurelia Visinescu Nomad Cabernet Sauvignon are arome de cocaze negre si condimente. Gustul si postgustul plin de fructe negre bine coapte. Asocieri culinare, se recomandă să fie servit la temperatura...
23,80 RON
Vezi detalii
Aurelia Visinescu Nomad Pinot Grigio 0.75L Vin Alb Sec
Aurelia Visinescu Nomad Pinot Grigio este proaspăt cu miros de fructe tropicale. Gust si postgust de mere și ananas completate de o aciditatea vioaie, arome revigorante și bine structurat....
22,61 RON