Principiile din spatele vinurilor Gerard Bertrand dateaza inca din 1992 odata cu infiintarea companiei. Aflat la sfarsitul carierei sale de rugbist, Gerard Betrand a decis sa creeze o afacere care sa reuneasca cei mai buni vinificatori ai regiunii Languedoc, pentru a da o noua dimensiune propriei sale activitati ca oenolog.

Cum calitatea regiunii inca avea sa fie dovedita, Gerard Betrand impreuna cu echipa sa au “muncit pamantul” si au cutreierat terenuri necunoscute in cautarea adevaratei calitati - Noul Languedoc. Respectul pentru mediul inconjurator, agricultura sustenabila, recoltele limitate, recoltarea manuala si arta cupajarii si a maturarii reprezinta expresia vinurilor Gerard Bertrand. Gerard Bertrand este atat proprietar, detine 325 ha ce se intind peste cele mai bune terroiruri din Languedoc, dar si partenerul a 40 de vinificatori individuali.