Vinul alb este un vin fermentat fara contact cu coaja. Culoarea poate fi galben-paie, galben-verde sau galben-aur. Este produs prin fermentarea alcoolica a bobului de struguri necolorat, care poate avea o piele de orice culoare. Vinul alb a existat cel putin 2500 de ani.
Varietatea larga de vinuri albe provine din numarul mare de soiuri, metodele de vinificatie si ratii de zahar rezidual. Vinul alb este in principal din struguri albi de culoare verde sau galben, cum ar fi Chardonnay, Sauvignon si Riesling. Unele vinuri albe sunt fabricate si din struguri cu piele rosie. Pinot noir, de exemplu, este utilizat in mod obisnuit pentru a produce sampanie.
Printre cele mai multe tipuri de vin alb, vinul alb sec este cel mai des intalnit. Mai mult sau mai putin aromatic si taninos, deriva din fermentarea completa a mustului. Vinurile dulci, pe de alta parte, sunt produse prin intreruperea fermentatiei inainte ca toate zaharurile de struguri sa fie transformate in alcool; acest lucru se numeste Mutage sau fortificatie. Metodele de imbogatire a mustului cu zahar sunt multiple: in timpul maturarii pe vita de vie, in paiete sau in utilizarea putregaiului nobil. Vinurile spumante, care sunt in majoritate albe, sunt vinurile in care dioxidul de carbon de la fermentatie este pastrat dizolvat in vin si devine gaz atunci cand sticla este deschisa.
Vinurile albe sunt adesea folosite ca aperitiv inainte de masa, cu desert sau ca o bautura racoritoare intre mese. Vinurile albe sunt adesea considerate mai racoritoare, mai usoare atat in ​​stil, cat si in gust decat majoritatea omologilor lor de vin rosu. In plus, datorita aciditatii, aromei si abilitatii de a aroma carnea si de fi un bun sos, vinurile albe sunt adesea folosite in gatit.

Cotnari Colocviu la Roma Tamaioasa Romaneasca 0.75L Vinuri Albe
Pe vremuri, aurul lichid produs din Tămâioasa Românească era folosit ca monedă de schimb. La Roma vinul se turna atent în cupe de aur și era servit împăraților. Aromele complexe, gustul cu o...
29,39 RON 39,00 RON
Colocviu la Moscova Grasa de Cotnari 0.75L Vinuri Albe
Colocviu la Moscova Grasa de Cotnari este de o culoare galben pal discret, cu uşoare inflexiuni verzui, gustul său este complet, specific soiului, fiind dominat de note asemănătoare mierii de pădure,...
29,39 RON 39,00 RON
Cotnari Domenii Tamaioasa Romaneasca 0.75L Vin Alb Demisec
Tamaioasa Romaneasca este soiul preferat de zeitățile trecutului, folosit și ca monedă de schimb cu mii de ani în urmă, este prezentat cu forme duioase și măgulitoare printr-o vinificare în demisec....
24,57 RON 30,00 RON
Casa de Vinuri Cotnari Domenii Feteasca Alba 0.75L Vin Alb Sec
Casa de Vinuri Cotnari Domenii Feteasca Alba este un vin dintr-un soi traditional romanesc, vinificat cu migala de un tanar oenolog. Recoltat la maturitate deplina, atunci cand toamna imblanzeste...
24,57 RON 30,00 RON
Pachet Cotnari Colocviu la Roma Tamaioasa Romaneasca 6 Sticle+Tirbuson 0.75L Vinuri Albe
Pe vremuri, aurul lichid produs din Tămâioasa Românească era folosit ca monedă de schimb. La Roma vinul se turna atent în cupe de aur și era servit împăraților. Aromele complexe, gustul cu o...
29,39 RON 39,00 RON
176,34 RON / pachet
Cotnari Domenii Euforia Tamaioasa Romaneasca 0.75L Vin Alb Demisec
Tamaioasa Romaneasca este soiul preferat de zeitățile trecutului, folosit și ca monedă de schimb cu mii de ani în urmă, este prezentat cu forme duioase și măgulitoare printr-o vinificare în demisec....
39,27 RON 54,00 RON
Domenii Grasa de Cotnari Dulce 0.5L Vin Alb Dulce
Grasa de Cotnari este soiul stindard al Podgoriei Cotnari. Unic în lume, de peste zece ani este cel mai vândut vin în România. În pahar dezvoltă o aromă complexă, cuceritoare, de caise uscate, de...
27,00 RON 55,00 RON
Pachet Colocviu la Moscova Grasa de Cotnari 6 Sticle+Tirbuson 0.75L Vin Alb Sec
Colocviu la Moscova Grasa de Cotnari este de o culoare galben pal discret, cu uşoare inflexiuni verzui, gustul său este complet, specific soiului, fiind dominat de note asemănătoare mierii de pădure,...
29,39 RON 39,00 RON
176,34 RON / pachet
Cotnari Domenii Euforia Tamaioasa Romaneasca 6 Sticle+Frapiera Cadou 0.75L Vin Alb Demisec
Tamaioasa Romaneasca este soiul preferat de zeitățile trecutului, folosit și ca monedă de schimb cu mii de ani în urmă, este prezentat cu forme duioase și măgulitoare printr-o vinificare în demisec....
39,27 RON 54,00 RON
235,62 RON / pachet
Casa de Vinuri Cotnari Zaz Tamaioasa Romaneasca Demidulce Vin Alb Demidulce
PODGORIE/REGIUNE/ȚARĂ: COTNARI/MOLDOVA/ROMÂNIA SOI: TĂMÂIOASĂ ROMÂNEASCĂ TREAPTĂ CALITATE: D.O.C.-C.M.D. TIP: Alb demidulce VOLUM ALCOOL: 12,5% ZAHARURI REDUCĂTOARE: 30,5 g/l ACIDITATE TOTALĂ:...
17,47 RON
Casa de vinuri Cotnari Zaz Tamaioasa Romaneasca Demisec Vin Alb Demisec
PODGORIE/REGIUNE/ȚARĂ: COTNARI/MOLDOVA/ROMÂNIA SOI: TĂMÂIOASĂ ROMÂNEASCĂ TREAPTĂ CALITATE: D.O.C.-C.M.D. TIP: Alb demisec VOLUM ALCOOL: 13% ZAHARURI REDUCĂTOARE: 10,9 g/l ACIDITATE TOTALĂ: 6,54...
17,47 RON