Vinul alb este un vin fermentat fara contact cu coaja. Culoarea poate fi galben-paie, galben-verde sau galben-aur. Este produs prin fermentarea alcoolica a bobului de struguri necolorat, care poate avea o piele de orice culoare. Vinul alb a existat cel putin 2500 de ani.
Varietatea larga de vinuri albe provine din numarul mare de soiuri, metodele de vinificatie si ratii de zahar rezidual. Vinul alb este in principal din struguri albi de culoare verde sau galben, cum ar fi Chardonnay, Sauvignon si Riesling. Unele vinuri albe sunt fabricate si din struguri cu piele rosie. Pinot noir, de exemplu, este utilizat in mod obisnuit pentru a produce sampanie.
Printre cele mai multe tipuri de vin alb, vinul alb sec este cel mai des intalnit. Mai mult sau mai putin aromatic si taninos, deriva din fermentarea completa a mustului. Vinurile dulci, pe de alta parte, sunt produse prin intreruperea fermentatiei inainte ca toate zaharurile de struguri sa fie transformate in alcool; acest lucru se numeste Mutage sau fortificatie. Metodele de imbogatire a mustului cu zahar sunt multiple: in timpul maturarii pe vita de vie, in paiete sau in utilizarea putregaiului nobil. Vinurile spumante, care sunt in majoritate albe, sunt vinurile in care dioxidul de carbon de la fermentatie este pastrat dizolvat in vin si devine gaz atunci cand sticla este deschisa.
Vinurile albe sunt adesea folosite ca aperitiv inainte de masa, cu desert sau ca o bautura racoritoare intre mese. Vinurile albe sunt adesea considerate mai racoritoare, mai usoare atat in ​​stil, cat si in gust decat majoritatea omologilor lor de vin rosu. In plus, datorita aciditatii, aromei si abilitatii de a aroma carnea si de fi un bun sos, vinurile albe sunt adesea folosite in gatit.

Crama Liuta Arida Aligote De Babadag 0.75L Vin Alb Sec
Vin cu denumire origine controlată, cules la maturitate deplină, DOC-CMD Babadag – Sec. Alb sec, echilibrat, armonic, cu nuanțe alb-verzui. Gust ușor de pelin și de cicoare, cu ușoare arome de...
19,47 RON 20,49 RON
Crama Liuta Generatii Aligote de Babadag 0.75L Vin Alb Sec
Crama Liuta Generatii Aligote de Babadag este un vin surprinzator care excelează prin delicateţe, sec si racoritor , un vin bun pentru zilele calde ale verii . Gustul este usor de pelin si de...
26,00 RON 32,00 RON
Crama Liuta 2 Milenii Chardonnay Editie Limitata 0.75L Vin Alb Sec
Vin cu denumire de origine controlată, cules la maturitate deplină, DOC-CMD Babadag – DEMISEC. De peste 2 MILENII, cultura viței de vie a înobilat aceste meleaguri aflate la întâlnirea dintre...
47,23 RON 59,00 RON
Crama Liuta 2 Milenii Chardonnay,Riesling,Sauvignon Blanc,Muscat Ottonel,Pinot Noir Editie Limitata 0.75L Vin Alb Demisec
Vin cu denumire de origine controlată, cules la maturitate deplină, DOC-CMD Babadag – DEMISEC. De peste 2 MILENII, cultura viței de vie a înobilat aceste meleaguri aflate la întâlnirea dintre...
45,49 RON 59,00 RON
Crama Liuta Generatii Muscat Ottonel de Babadag 0.75L Vin Alb Dulce
Crama Liuta Generatii Muscat Ottonel de Babadag este un vin aromat ce reflecta cel mai bine Soarele Dobrogei acumulat in bobul de strugure. Vin demidulce si usor baricat ce poate fi consumat la...
26,00 RON 32,00 RON
Crama Liuta Arida De Babadag Chardonnay 0.75L Vin Alb Sec
Crama Liuta Arida De Babadag Chardonnay este un vin alb cu o nuanta galben- verzuie ,aciditate excelenta , vioi, echilibrat si aroma originala de tip floral ce aminteste de un mar romanesc de vara. ...
19,47 RON 20,49 RON
Crama Liuta Arida Sauvignon Blanc De Babadag 0.75L Vin Alb Demisec
Vin cu denumire origine controlată, cules la maturitate deplină, DOC-CMD Babadag . Vin tânăr alb-verzui, cu miros floral și gust de fructe exotice. Poate acompania mâncăruri ușoare de fructe de...
19,47 RON 20,49 RON
Crama Liuta Generatii Sauvignon Blanc de Babadag 0.75L Vin Alb Demisec
Crama Liuta Generatii Sauvignon Blanc de Babadag este un vin alb demisec cu un usor miros floral de fructe exotice. Vin tanar alb verzui, cu miros floral si gust de fructe exotice. Poate...
26,00 RON 32,00 RON
Crama Liuta 2 Milenii Aligote Editie Limitata 0.75L Vin Alb Sec
Vin cu denumire origine controlată, cules la maturitate deplină, DOC-CMD Babadag – SEC Alb sec, echilibrat, armonic, cu nuanțe alb-verzui. Gust ușor de pelin și de cicoare, cu ușoare arome de...
47,23 RON 59,00 RON