Vinul alb este un vin fermentat fara contact cu coaja. Culoarea poate fi galben-paie, galben-verde sau galben-aur. Este produs prin fermentarea alcoolica a bobului de struguri necolorat, care poate avea o piele de orice culoare. Vinul alb a existat cel putin 2500 de ani.
Varietatea larga de vinuri albe provine din numarul mare de soiuri, metodele de vinificatie si ratii de zahar rezidual. Vinul alb este in principal din struguri albi de culoare verde sau galben, cum ar fi Chardonnay, Sauvignon si Riesling. Unele vinuri albe sunt fabricate si din struguri cu piele rosie. Pinot noir, de exemplu, este utilizat in mod obisnuit pentru a produce sampanie.
Printre cele mai multe tipuri de vin alb, vinul alb sec este cel mai des intalnit. Mai mult sau mai putin aromatic si taninos, deriva din fermentarea completa a mustului. Vinurile dulci, pe de alta parte, sunt produse prin intreruperea fermentatiei inainte ca toate zaharurile de struguri sa fie transformate in alcool; acest lucru se numeste Mutage sau fortificatie. Metodele de imbogatire a mustului cu zahar sunt multiple: in timpul maturarii pe vita de vie, in paiete sau in utilizarea putregaiului nobil. Vinurile spumante, care sunt in majoritate albe, sunt vinurile in care dioxidul de carbon de la fermentatie este pastrat dizolvat in vin si devine gaz atunci cand sticla este deschisa.
Vinurile albe sunt adesea folosite ca aperitiv inainte de masa, cu desert sau ca o bautura racoritoare intre mese. Vinurile albe sunt adesea considerate mai racoritoare, mai usoare atat in ​​stil, cat si in gust decat majoritatea omologilor lor de vin rosu. In plus, datorita aciditatii, aromei si abilitatii de a aroma carnea si de fi un bun sos, vinurile albe sunt adesea folosite in gatit.

Rasova La Plage Alb 0.75L Vin Alb Sec
Plin de energie și de “culoare”, La Plage alb nu își impune niciun fel de bariere în expresie, etalând direct și precis un amestec interesant de senzații florale și fructate. Primele tonuri livrate...
35,11 RON
Rasova Nud Alb 0.75L Vin Alb Sec
Cu toate ca modul în care îsi prezinta aromele este unul îndraznet si ofertant, Rasova Nud Alb o face cu o eleganta aparte si îsi pastreaza o “aura” voluptoasa, “glamour”. Îsi contureaza profilul...
67,83 RON
Rasova Imperfect Syrah Rose 0.75L Vin Alb Sec
Intensitatea si consistenta cu care îsi prezinta oferta aromatica, dar si combinatia dintre notele fructate proaspete, cu tente suave vanilate confera acestui roze o personalitate aparte. Rasova...
71,40 RON
Rasova Sur Mer Pinot Gris 0.75L Vin Alb Sec
De la primul contact, pâna la ultima “vibrație” a postgustului, vinul arată consistență și o personalitate aparte, ce se bazează pe “culoare” și pe intensitate aromatică. Combină elegant notele...
48,73 RON
Rasova Sauvignon Blanc 0.75L Vin Alb Sec
Rasova Sauvignon Blanc este un vin proaspat, culoare galben cu reflexii verzui si arome de grapefruit, fructul pasiunii si soc. Gustul este intens, placut, fresh, sustinut de aciditate buna si...
44,46 RON 45,00 RON
Rasova Sur Mer Chardonnay 0.75L Vin Alb Sec
Rasova Sur Mer Chardonnay este proaspăt, bine echilibrat şi vibrant, e caracterizat atât de o supleţe şi o precizie minerală, cât şi de o complexitate specifică soiului. Se deschide cu impresii de...
53,55 RON
Rasova Pinot Gris 0.75L Vin Alb Sec
Rasova Pinot Gris este un vin de culoare galben pai cu arome intense de piersica, para si flori albe. Gustul este dominat de mineralitate si salinitate, remarcandu-se prin eleganta si un postust...
44,46 RON 45,00 RON
Rasova Tortuga Chardonnay,Sauvignon Blanc 0.75L Vin Alb Sec
Rasova Tortuga Alb este un asamblaj din Chardonnay si Sauvignon Blanc ce a fost invechit in baricuri de stejar timp de 6 luni. Vin este galben-auriu cu arome de fructe galbene (para, pepene galben)...
89,25 RON
Rasova Dulce Nebunie Alb 0.5L Vin Alb Dulce
Un desert proaspăt şi parfumat, ce abundă de note florale, precum cele de iasomie, tei şi flori de salcâm, completate de tonuri delicioase de miere, pepene galben şi ananas. Rasova Dulce Nebunie...
61,86 RON
Rasova Imperfect Alb 0.75L Vin Alb Sec
Rasova Imperfect Feteasca Alba & Feteasca Regala este atât de intens si de expresiv, încât îti da impresia ca aromele sale capata stare solida! Iar daca intensitatea sa nu impresioneaza, sigur o va...
71,40 RON
Rasova Riviera Alb 0.75L Vin Alb Demidulce
Rasova Riviera Alb indeplineşte toate condiţiile pentru a fi declarat un „hit” estival: este prietenos, parfumat, fructat, energic, lejer şi extrem de uşor de înţeles! Simte marea. Simte...
41,65 RON
Rasova Sur Mer Cuvee Alb 0.75L Vin Alb Sec
Rasova Sur Mer Cuvee Alb este un vin Intens, prietenos și foarte expresiv, Sur Mer Cuvée Alb atrage prin expresia sa aromatică exotică, ce aduce în prim-plan tonuri generoase de piersici coapte,...
51,17 RON