Vinul alb este un vin fermentat fara contact cu coaja. Culoarea poate fi galben-paie, galben-verde sau galben-aur. Este produs prin fermentarea alcoolica a bobului de struguri necolorat, care poate avea o piele de orice culoare. Vinul alb a existat cel putin 2500 de ani.
Varietatea larga de vinuri albe provine din numarul mare de soiuri, metodele de vinificatie si ratii de zahar rezidual. Vinul alb este in principal din struguri albi de culoare verde sau galben, cum ar fi Chardonnay, Sauvignon si Riesling. Unele vinuri albe sunt fabricate si din struguri cu piele rosie. Pinot noir, de exemplu, este utilizat in mod obisnuit pentru a produce sampanie.
Printre cele mai multe tipuri de vin alb, vinul alb sec este cel mai des intalnit. Mai mult sau mai putin aromatic si taninos, deriva din fermentarea completa a mustului. Vinurile dulci, pe de alta parte, sunt produse prin intreruperea fermentatiei inainte ca toate zaharurile de struguri sa fie transformate in alcool; acest lucru se numeste Mutage sau fortificatie. Metodele de imbogatire a mustului cu zahar sunt multiple: in timpul maturarii pe vita de vie, in paiete sau in utilizarea putregaiului nobil. Vinurile spumante, care sunt in majoritate albe, sunt vinurile in care dioxidul de carbon de la fermentatie este pastrat dizolvat in vin si devine gaz atunci cand sticla este deschisa.
Vinurile albe sunt adesea folosite ca aperitiv inainte de masa, cu desert sau ca o bautura racoritoare intre mese. Vinurile albe sunt adesea considerate mai racoritoare, mai usoare atat in ​​stil, cat si in gust decat majoritatea omologilor lor de vin rosu. In plus, datorita aciditatii, aromei si abilitatii de a aroma carnea si de fi un bun sos, vinurile albe sunt adesea folosite in gatit.

Crama Trantu Daima Chardonnay 0.75L Vin Alb Sec
Note:UnChardonnay tipic dobrogean, mineral, onctuos, plin, cu arome echilibrate de caisa, piersica, sustinute si potentate de tentele vanilate de la fermentarea in baricuri Culoare:Galben auriu ...
37,99 RON 47,00 RON
Crama Trantu Daima Gewurztraminer 0.75L Vin Alb Sec
Crama Trantu Daima Gewurztraminer este un vin rafinat,diafan,cu arome dulci de trandafir fructuos,de neconfundat. Mineralitatea specifica podgoriei ii confera echilibru,facandu-l sprintar si rotund...
38,99 RON 47,00 RON
Trantu Noblesse Tamaioasa Romaneasca 0.75L Vin Alb Demisec
Terroir-ul dobrogean şi vinificarea în demisec scot în evidenţă notele olfactive de flori de tei, busuioc şi pere, cu o aciditate ce conferă prospeţime şi eleganţă. Strugurii au fost recoltaţi...
21,42 RON 26,00 RON
Crama Trantu Abstract Chardonnay & Sauvignon Blanc 0.75L Vin Alb Sec
Un cupaj clasic între două dintre cele mai bine apreciate soiuri internationale, din care se obțin vinuri total diferite. Tocmai diferențele acestea fac din cupajul celor doi "granzi" un complex...
61,00 RON 72,00 RON
Crama Trantu Tamaioasa Romaneasca Dulce 0.5L Vin Alb Dulce
Strugurii au fost culeşi târziu, fiind recoltaţi manual, în lădiţe şi sortaţi îndepărtându-se strugurii nesănătoşi, necopţi şi impurităţile vegetale înainte de desciorchinare şi presare. Presarea...
42,01 RON 60,33 RON
Crama Trantu Daima Sauvignon Blanc 0.75L Vin Alb Sec
Crama Trantu Daima Sauvignon Blanc Vin proaspăt, tânăr, ce vine cu o explozie de arome exotice, citrice, soc, purtând cu el aroma florii de viţă- de-vie. De adaugat alta descriere dupa degustare. ...
35,49 RON 47,00 RON
Crama Trantu Trainic Chardonnay 0.75L Vin Alb Sec
Crama Trantu Trainic Chardonnay este un vin care cucerește prin complexitatea gustului, din struguri culeși manual la maturitatea optimă și atent selecționați pentru a obține un maxim de aromă....
47,00 RON 58,00 RON
Crama Trantu Noblesse Traminer Demidulce 0.75L Vin Alb Demidulce
Crama Trantu Noblesse Traminer Demidulce are o aroma evidentă dar delicată de petale de trandafir, iasomie, fructe tropicale, te îmbie de la primul pahar să vrei să-l cunoști. Echilibrat in gust, cu...
23,21 RON 29,00 RON
Trantu Noblesse Feteasca Regala 0.75L Vin Alb Sec
Trantu Noblesse Feteasca Regala este un vin dintr-un soi românesc cu valenţe deosebite în podgoria Murfatlar, cu bogate arome de flori de câmp şi fructe galbene coapte. Are un gust echilibrat,...
21,42 RON 26,00 RON