Vinul alb este un vin fermentat fara contact cu coaja. Culoarea poate fi galben-paie, galben-verde sau galben-aur. Este produs prin fermentarea alcoolica a bobului de struguri necolorat, care poate avea o piele de orice culoare. Vinul alb a existat cel putin 2500 de ani.
Varietatea larga de vinuri albe provine din numarul mare de soiuri, metodele de vinificatie si ratii de zahar rezidual. Vinul alb este in principal din struguri albi de culoare verde sau galben, cum ar fi Chardonnay, Sauvignon si Riesling. Unele vinuri albe sunt fabricate si din struguri cu piele rosie. Pinot noir, de exemplu, este utilizat in mod obisnuit pentru a produce sampanie.
Printre cele mai multe tipuri de vin alb, vinul alb sec este cel mai des intalnit. Mai mult sau mai putin aromatic si taninos, deriva din fermentarea completa a mustului. Vinurile dulci, pe de alta parte, sunt produse prin intreruperea fermentatiei inainte ca toate zaharurile de struguri sa fie transformate in alcool; acest lucru se numeste Mutage sau fortificatie. Metodele de imbogatire a mustului cu zahar sunt multiple: in timpul maturarii pe vita de vie, in paiete sau in utilizarea putregaiului nobil. Vinurile spumante, care sunt in majoritate albe, sunt vinurile in care dioxidul de carbon de la fermentatie este pastrat dizolvat in vin si devine gaz atunci cand sticla este deschisa.
Vinurile albe sunt adesea folosite ca aperitiv inainte de masa, cu desert sau ca o bautura racoritoare intre mese. Vinurile albe sunt adesea considerate mai racoritoare, mai usoare atat in ​​stil, cat si in gust decat majoritatea omologilor lor de vin rosu. In plus, datorita aciditatii, aromei si abilitatii de a aroma carnea si de fi un bun sos, vinurile albe sunt adesea folosite in gatit.

Crama Viisoara Nostalgia Tamaioasa Romaneasca 0.75L Vin Alb Demisec
Pastrand cu discretie parfumul tipic, se dezvaluie treptat celor rabdatori, recreandu-le in minte tabloul unui cocktail perfect. Tenta de mosc si vanilie capata in timp nuante olfactive care...
18,00 RON
Crama Viisoara Conu Albu Chardonnay 0.75L Vin Alb Sec
Printul vinurlor albe. Chardonnay-ul se regaseste si se reinventeaza in podgoria Conului, caci evolutia lui incepe inca din vie si vine la tine, proaspat si racoros, cu o aroma de mar verde suculent...
28,00 RON
Crama Viisoara Conu Albu Chardonnay Baricat 0.75L Vin Alb Sec
Chardonnay-ul Barrique – preferatul conului, soiul poate atinge culmi nebănuite prin fermentare și maturare în butoaie de stejar barrique. Se distinge prin arome intense, elegante, de lemn, vanilie,...
50,00 RON
Crama Viisoara Vin Dulce LUNA 375ml Vin Alb Dulce
Podgoria din zona Dobrogei este mangaiata de mult soare, nicaieri ca in alta parte. Dulceata acumultata in strugurii culesi tarziu se poate savura in acest vin minunat. Recomandare gastronomică:...
50,00 RON
Crama Viisoara Chardonnay Barrique David 0.75L Vin Alb Sec
Crama Viisoara Chardonnay Barrique David este un vin cu o personalitate aparte, elegant in care regasim din plin caracterul tipic de Chardonnay, imbracat de nuante onctuoase intense de vanilie date...
84,00 RON
Crama Viisoara Nostalgia Sauvignon Blanc 0.75L Vin Alb Demisec
Aroma sa discreta, suava, delicata, este cea a florilor de vita-de-vie. Este echilibrat, amplu, lung, sprintar si odihnitor. Recomandare gastronomica: Se consuma alaturi de peste, fructe de mare,...
18,00 RON
Crama Viisoara Via Maria Chardonnay 0.75L Vin Alb Sec
Vin proaspat, racoros, cu o usoara nuanta verzuie, cu aroma de mar copt, de grapefruit si o tenta minerala. Recomandare gastronomica: Bine echilibrat, suculent, usor amarui, trebuie servit foarte...
19,00 RON
114,00 RON / pachet
Crama Viisoara Conu Albu Muscat Ottonel 0.75L Vin Alb Sec
Pentru aceia care cauta acel vin aromat cu parfum de flori albe si atingerea catifelata, Conu Albu are o surpriza, o desfatare a simturilor si a papilelor gustative, o atingere divina. Un vin pentru...
28,00 RON
Crama Viisoara Nostalgia Muscat Ottonel 0.75L Vin Alb Demisec
Vin deosebit de parfumat cu o aroma specifica florala de petale albe, cu usoare urme de condimente. Muscat-ul poate varia de la sec si proaspat la dulce si siropos. Recomandare gastronomica:...
18,00 RON
108,00 RON / pachet
Crama Viisoara Via Maria Sauvignon Blanc 0.75L Vin Alb Sec
Aroma sa discreta, suava, delicate, este cea a florilor de vita-de-vie. Este echilibrat, amplu, lung, sprintar si odihnitor. Recomandare gastronomica: Se consuma alaturi de peste, fructe de mare,...
19,00 RON
114,00 RON / pachet
Crama Viisoara Via Maria Feteasca Regala 0.75L Vin Alb Sec
Soi autohton, sec si usor, cu o aciditate viguroasa, are echilibru si armonie. Recomandare gastronomica: Este sobru, dar impreuna cu voiciunea si prospetimea sa, merge de minune cu pestele gras,...
19,00 RON
114,00 RON / pachet
Crama Viisoara Conu Albu Sauvignon Blanc 0.75L Vin Alb Sec
Sauvignon-ul Blanc al Conului, te imbie cu aromele de fan proaspat cosit si mireasma florilor de vita de vie. Te ia si te invaluie cu acea eleganta suava si discreta asemanatoare cantecului unei...
28,00 RON