Vinul alb este un vin fermentat fara contact cu coaja. Culoarea poate fi galben-paie, galben-verde sau galben-aur. Este produs prin fermentarea alcoolica a bobului de struguri necolorat, care poate avea o piele de orice culoare. Vinul alb a existat cel putin 2500 de ani.
Varietatea larga de vinuri albe provine din numarul mare de soiuri, metodele de vinificatie si ratii de zahar rezidual. Vinul alb este in principal din struguri albi de culoare verde sau galben, cum ar fi Chardonnay, Sauvignon si Riesling. Unele vinuri albe sunt fabricate si din struguri cu piele rosie. Pinot noir, de exemplu, este utilizat in mod obisnuit pentru a produce sampanie.
Printre cele mai multe tipuri de vin alb, vinul alb sec este cel mai des intalnit. Mai mult sau mai putin aromatic si taninos, deriva din fermentarea completa a mustului. Vinurile dulci, pe de alta parte, sunt produse prin intreruperea fermentatiei inainte ca toate zaharurile de struguri sa fie transformate in alcool; acest lucru se numeste Mutage sau fortificatie. Metodele de imbogatire a mustului cu zahar sunt multiple: in timpul maturarii pe vita de vie, in paiete sau in utilizarea putregaiului nobil. Vinurile spumante, care sunt in majoritate albe, sunt vinurile in care dioxidul de carbon de la fermentatie este pastrat dizolvat in vin si devine gaz atunci cand sticla este deschisa.
Vinurile albe sunt adesea folosite ca aperitiv inainte de masa, cu desert sau ca o bautura racoritoare intre mese. Vinurile albe sunt adesea considerate mai racoritoare, mai usoare atat in ​​stil, cat si in gust decat majoritatea omologilor lor de vin rosu. In plus, datorita aciditatii, aromei si abilitatii de a aroma carnea si de fi un bun sos, vinurile albe sunt adesea folosite in gatit.

Cricova Orasul Subteran Viorica 0.75L Vinuri Import
Cricova Orasul Subteran Viorica este un vin elegant, cu arome persistente de busuioc si coaja de lamaie, culoare galben-verzui cu tente aurii, gust suplu si complex cu nuante de salcam si fragi de...
20,70 RON
Cricova Chardonnay Demidulce Hartie 0.75L Vinuri Import
Cricova Chardonnay Demidulce Hartie este un vin elegant, cu o aromă florală distinctă și gust proaspăt. Vinul este catifelat, suav, tandru, iar acidtitatea minerală oferă vinului o structură bună și...
17,01 RON
Cricova Vintage Chardonnay 0.75L Vinuri Import
Produs din struguri selecţi de soi european Chardonnay, recoltaţi de pe plantaţiile proprii din Centrul Moldovei. Cricova Vintage Chardonnay suplu şi proaspăt, dispune de un buchet floral compus,...
26,99 RON
Cricova Prestige Chardonnay 0.75L Vin Alb Sec
Cricova Prestige Chardonna este un vin exclusiv, alb, sec, de calitate superioara, produs in conformitate cu o tehnologie de inalta performanta destinata seriei speciale de vinuri de elita Cricova...
43,05 RON
Chateau Cricova Chardonnay Demisec 0.75L Vinuri Import
Chateau Cricova Chardonnay este usor, suplu, remarcabil prin buchetul sau floral compus, caracteristic soiului, imbogatit cu accente de citrice. Se distinge prin culoarea limpede, galben pai si...
17,01 RON
Cricova Sauvignon Blanc Demidulce Hartie 0.75L Vinuri Import
Cricova Sauvignon Blanc Hartie este usor, suplu si proaspat, remarcabil prin buchetul sau suav, caracteristic soiului, cu nuante de iasomie si miere. Culoarea sclipitoare de un galben-pai este...
17,01 RON
Cricova Prestige Pinot Grigio 0.75L Vin Alb Sec
Produs suta la suta din struguri de soi pinot grigio secoltati manual de pe parcelele atant selectioonate,vinul se remarca prin intensitatea aromatica cu note de flori gingase,fructe si briosa calda....
43,05 RON
Chateau Cricova Rose Demisec 0.75L Vinuri Import
Vin cu indicatie geografica Cricova. Chateau Cricova Rose Demisec se distinge prin puritatea si supletea buchetului si gustului, dominat de arome subtile caracteristice soiului pinot noir. Gama...
17,01 RON
Cricova Tramonto Feteasca Alba 0.75L Vin Alb Sec
Cricova Tramonto Feteasca Alba este un vin produs din soi de struguri aleși Fetească Albă, recoltați pe plantațiile proprii ale producătorului. Culoarea galben-aurie. Nas:Fructe albe și flori...
32,75 RON