Vinul alb este un vin fermentat fara contact cu coaja. Culoarea poate fi galben-paie, galben-verde sau galben-aur. Este produs prin fermentarea alcoolica a bobului de struguri necolorat, care poate avea o piele de orice culoare. Vinul alb a existat cel putin 2500 de ani.
Varietatea larga de vinuri albe provine din numarul mare de soiuri, metodele de vinificatie si ratii de zahar rezidual. Vinul alb este in principal din struguri albi de culoare verde sau galben, cum ar fi Chardonnay, Sauvignon si Riesling. Unele vinuri albe sunt fabricate si din struguri cu piele rosie. Pinot noir, de exemplu, este utilizat in mod obisnuit pentru a produce sampanie.
Printre cele mai multe tipuri de vin alb, vinul alb sec este cel mai des intalnit. Mai mult sau mai putin aromatic si taninos, deriva din fermentarea completa a mustului. Vinurile dulci, pe de alta parte, sunt produse prin intreruperea fermentatiei inainte ca toate zaharurile de struguri sa fie transformate in alcool; acest lucru se numeste Mutage sau fortificatie. Metodele de imbogatire a mustului cu zahar sunt multiple: in timpul maturarii pe vita de vie, in paiete sau in utilizarea putregaiului nobil. Vinurile spumante, care sunt in majoritate albe, sunt vinurile in care dioxidul de carbon de la fermentatie este pastrat dizolvat in vin si devine gaz atunci cand sticla este deschisa.
Vinurile albe sunt adesea folosite ca aperitiv inainte de masa, cu desert sau ca o bautura racoritoare intre mese. Vinurile albe sunt adesea considerate mai racoritoare, mai usoare atat in ​​stil, cat si in gust decat majoritatea omologilor lor de vin rosu. In plus, datorita aciditatii, aromei si abilitatii de a aroma carnea si de fi un bun sos, vinurile albe sunt adesea folosite in gatit.

Averesti Nativa Traminer Demidulce 0.75L Vin Alb Demidulce
Tip:Alb Demidulce. Cantitate :750ml. Alcool:12.8%vol Aromat și proaspăt, Nativa Traminer este un vin cu un gust generos fructat și tandru. Vei simți note de fructe tropicale precum mango și...
35,70 RON
Averesti Nativus Zghihara 0.75L Vin Alb Sec
Averesti Nativus Zghihara are arome plăcute, dar discrete, de mere verzi, lime și agrișe. Vioi, proaspăt și fructat, cu nuanțe ușoare de măcriș și cu un postgust mineral, acesta este vinul...
35,70 RON
Averesti Nativus Chardonnay 0.75L Vin Alb Sec
Nativus Chardonnay De Averesti are arome complexe de flori de salcâm, cu ușoare nuanțe de lemn de stejar, ce completează gustul amplu, elegant, potențat de componenta baricată a vinului. Aciditatea...
35,70 RON
Averesti Nativus Sauvignon Blanc 0.75L Vin Alb Sec
Unul dintre cele mai cunoscute soiuri de struguri albi din lume, Sauvignon Blanc și-a găsit o a doua casă la Averești. Vinul se deschide cu arome intense de flori de iasomie care apoi evoluează...
35,70 RON
Averesti Regala Zghihara de Husi Vin Alb Sec
Tip:Alb Sec Vol:750ml Zghihara de Huși Colectia Regala se remarcă printr-un caracter puternic, dat de îmbinarea plăcută a nuanțelor înfructate, cu sobrietatea răcoritoare a gustului....
17,20 RON
Averesti Diamond Zghihara 0.75L Vin Alb Sec
Nas intens, vioi, cu note florale. Gust dominat de fructe albe, cu note de citrice și fructe coapte, într-un strat fin, dar prezent, de condimente. Final reconfortant, cu note citrice. După...
47,60 RON
Averesti Regala Cuvee Regal Vin Alb Demisec
Tip:Alb demise Vol:750ml Alc:12.5%vol Un vin preferat deopotriva de doamne si domni, Cuvee Regal este imbinarea surprinzatoare intre doua soiuri romanesti: Feteasca Alba si Feteasca...
16,84 RON
Averesti Nativus Aligote 0.75L Vin Alb Sec
Nativus Aligote impresionează prin mineralitatea ridicată și aromele ierboase. Are note de agrișe, mere verzi, citrice și un final lung, mieros, cu gust de piersici coapte. Asta face din Nativus...
35,70 RON
Averesti Regala Sauvignon Blanc Vin Alb Sec
Tip:Alb Sec Vol:750ml Vin prospat cu arome soc si usoare nuante florale. In gust se simt notele de nuci si miere poliflor, bine echilibrate de aciditatea placuta care dau acestui vin un...
16,84 RON