Vinul alb este un vin fermentat fara contact cu coaja. Culoarea poate fi galben-paie, galben-verde sau galben-aur. Este produs prin fermentarea alcoolica a bobului de struguri necolorat, care poate avea o piele de orice culoare. Vinul alb a existat cel putin 2500 de ani.
Varietatea larga de vinuri albe provine din numarul mare de soiuri, metodele de vinificatie si ratii de zahar rezidual. Vinul alb este in principal din struguri albi de culoare verde sau galben, cum ar fi Chardonnay, Sauvignon si Riesling. Unele vinuri albe sunt fabricate si din struguri cu piele rosie. Pinot noir, de exemplu, este utilizat in mod obisnuit pentru a produce sampanie.
Printre cele mai multe tipuri de vin alb, vinul alb sec este cel mai des intalnit. Mai mult sau mai putin aromatic si taninos, deriva din fermentarea completa a mustului. Vinurile dulci, pe de alta parte, sunt produse prin intreruperea fermentatiei inainte ca toate zaharurile de struguri sa fie transformate in alcool; acest lucru se numeste Mutage sau fortificatie. Metodele de imbogatire a mustului cu zahar sunt multiple: in timpul maturarii pe vita de vie, in paiete sau in utilizarea putregaiului nobil. Vinurile spumante, care sunt in majoritate albe, sunt vinurile in care dioxidul de carbon de la fermentatie este pastrat dizolvat in vin si devine gaz atunci cand sticla este deschisa.
Vinurile albe sunt adesea folosite ca aperitiv inainte de masa, cu desert sau ca o bautura racoritoare intre mese. Vinurile albe sunt adesea considerate mai racoritoare, mai usoare atat in ​​stil, cat si in gust decat majoritatea omologilor lor de vin rosu. In plus, datorita aciditatii, aromei si abilitatii de a aroma carnea si de fi un bun sos, vinurile albe sunt adesea folosite in gatit.

Domeniile Franco Romane Vigneron Eco Chardonnay 0.75L Vin Alb Sec
Domeniile Franco Romane Vigneron Eco este un Chardonnay Chiar dacă au trecut câţiva ani de la momentul recoltei, vinul este „ca argintul viu”, cu o aciditate perfect racordată la restul componentelor...
43,00 RON
Domeniile Franco Romane Chardonnay ECO 0.75L Vin Alb Sec
Domeniile Franco Romane Eco Chardonnay Un Chardonnay de Dealu Mare, obţinut din struguri BIO, care îmbina, cu iscusinţă, două atribute cuceritoare: prospeţimea şi onctuozitatea. Culoarea vinului este...
33,00 RON
Domeniile Franco Romane Vigneron Eco Sauvignon Blanc 0.75L Vin Alb Sec
Domeniile Franco Romane Vigneron Eco Sauvignon Blanc este un vin elegant, cu arome delicate de flori și citrice, ușor mineral, complex, excelent strucurat.
43,00 RON
DFR Arrogance Alb Demidulce 0.75L Vin Alb Demidulce
Zona Dealu Mare este una consacrata, renumita pentru strugurii de calitate si gusturile deosebite ce sunt oferite in fiecare an. Sezon cu clima temperat continentala care variaza de la nord la sud...
47,98 RON
DFR Arrogance Alb Demisec 0.75L Vin Alb Demisec
Zona Dealu Mare este una consacrata, renumita pentru strugurii de calitate si gusturile deosebite ce sunt oferite in fiecare an. Sezon cu clima temperat continentala care variaza de la nord la sud...
47,98 RON
DFR Arrogance Alb Sec ECO 0.75L Vin Alb Sec
Cultura aflata in regim ecologic certificata Ecocert, nefolosind produse chimice, unde fertilitatea solului este prioritara si stimulata natural pentru a obtine cei mai sanatosi si gustosi...
47,98 RON
Domeniile Franco Romane Tamaioasa Romaneasca 0.75L Vin Alb Dulce
Domeniile Franco Romane Tamaioasa Romaneasca O Tămâioasă Românească dulce, cu multă prospeţime şi cu un foarte bun echilibru între zahăr şi aciditate. Un vin de desert care se remarcă printr-un...
31,00 RON
Domeniile Franco Romane Sauvignon Blanc 0.75L Vin Alb Sec
Domeniile Franco Romane Sauvignon Blanc. Un Sauvignon Blanc delicat, cu trimiteri stilistice către “Lumea Veche” a vinului franţuzesc, o construcţie care se distinge prin prospeţime şi...
31,00 RON
Domeniile Franco Romane Feteasca Regala 0.75L Vin Alb Sec
Domeniile Franco Romane Feteasca Regala O Fetească Regală de Dealu Mare care ridică şi mai sus ştacheta deja bine poziţionată de către surorile ei de pe Târnave. Culoarea vinului este galben...
31,00 RON
Domeniile Franco Romane Feteasca Alba 0.75L Vin Alb Sec
Domeniile Franco Romane Feteasca Alba Un vin plin de delicatete, cu un buchet interesant de arome ce amintesc de gustul fagilor de miere, arome de flori de primavără sau a piersicilor albe. Gustul...
33,00 RON