Vinul alb este un vin fermentat fara contact cu coaja. Culoarea poate fi galben-paie, galben-verde sau galben-aur. Este produs prin fermentarea alcoolica a bobului de struguri necolorat, care poate avea o piele de orice culoare. Vinul alb a existat cel putin 2500 de ani.
Varietatea larga de vinuri albe provine din numarul mare de soiuri, metodele de vinificatie si ratii de zahar rezidual. Vinul alb este in principal din struguri albi de culoare verde sau galben, cum ar fi Chardonnay, Sauvignon si Riesling. Unele vinuri albe sunt fabricate si din struguri cu piele rosie. Pinot noir, de exemplu, este utilizat in mod obisnuit pentru a produce sampanie.
Printre cele mai multe tipuri de vin alb, vinul alb sec este cel mai des intalnit. Mai mult sau mai putin aromatic si taninos, deriva din fermentarea completa a mustului. Vinurile dulci, pe de alta parte, sunt produse prin intreruperea fermentatiei inainte ca toate zaharurile de struguri sa fie transformate in alcool; acest lucru se numeste Mutage sau fortificatie. Metodele de imbogatire a mustului cu zahar sunt multiple: in timpul maturarii pe vita de vie, in paiete sau in utilizarea putregaiului nobil. Vinurile spumante, care sunt in majoritate albe, sunt vinurile in care dioxidul de carbon de la fermentatie este pastrat dizolvat in vin si devine gaz atunci cand sticla este deschisa.
Vinurile albe sunt adesea folosite ca aperitiv inainte de masa, cu desert sau ca o bautura racoritoare intre mese. Vinurile albe sunt adesea considerate mai racoritoare, mai usoare atat in ​​stil, cat si in gust decat majoritatea omologilor lor de vin rosu. In plus, datorita aciditatii, aromei si abilitatii de a aroma carnea si de fi un bun sos, vinurile albe sunt adesea folosite in gatit.

Domeniile Urlati Pelin Alb 1.5L Vinuri Albe
Domeniile Urlati Pelin Alb este un produs natural, traditional romanesc, obtinut prin adaugarea in vin a unor ierburi si fructe, componenta principala fiind pelinul Artemisia Abisinnthium. Produsul...
21,81 RON 27,50 RON
Domeniile Urlati Pelin Alb 0.75L Vin Alb Demisec
Domeniile Urlati Pelin Alb este un produs natural, traditional romanesc, obtinut prin adaugarea in vin a unor ierburi si fructe, componenta principala fiind pelinul Artemisia Abisinnthium. Produsul...
15,54 RON
Domeniile Urlati Rasarit Sauvignon Blanc 0.75L Vin Alb Sec
Domeniile Urlati Rasarit Sauvignon Blanc este un vin de culoare alb-verzui, cu un caracter aparte. Vinul ofera note olfactive cu arome fine de soc, salcam fructe exotice si fructul pasiunii. Gustul...
18,33 RON 36,00 RON
Domeniile Urlati Rasarit Feteasca Alba 0.75L Vin Alb Demisec
Domeniile Urlati Rasarit Feteasca Alba este un vin de culoare alb-stralucitor, cu un caracter aparte. Vinul ofera note olfactive cu arome fine de cirese, capsuni, fructe de padure si note de tufe de...
18,33 RON 36,00 RON
Domeniile Urlati Editie Speciala Sauvignon Blanc 0.75L Vinuri Albe
Domeniile Urlati Editie Speciala Sauvignon Blanc Editie Speciala este un vin cu arome exotice, de citrice, soc, ardei verde, iarba uscata, avand un final lung si placut. Acest vin alb sec se serveste...
19,99 RON 30,00 RON
Domeniile Urlati Saac Feteasca Alba & Sauvignon Blanc 0.75L Vin Alb Sec
Saac, unul din județele istorice din Țară Românească ce cuprinde Podgoria Dealul Mare de astăzi , avea că stema doi butuci de vie. Din dorința de a reinventa acele vremuri și ...
32,00 RON 39,00 RON
Domeniile Urlati Saac Sauvignon Blanc 0.75L Vin Alb Sec
Unul din județele istorice din Țară Românească ce cuprinde Podgoria Dealul Mare de astăzi , avea că stema doi butuci de vie. Din dorința de a reinventa acele vremuri și ...
35,10 RON 39,00 RON