Vinul alb este un vin fermentat fara contact cu coaja. Culoarea poate fi galben-paie, galben-verde sau galben-aur. Este produs prin fermentarea alcoolica a bobului de struguri necolorat, care poate avea o piele de orice culoare. Vinul alb a existat cel putin 2500 de ani.
Varietatea larga de vinuri albe provine din numarul mare de soiuri, metodele de vinificatie si ratii de zahar rezidual. Vinul alb este in principal din struguri albi de culoare verde sau galben, cum ar fi Chardonnay, Sauvignon si Riesling. Unele vinuri albe sunt fabricate si din struguri cu piele rosie. Pinot noir, de exemplu, este utilizat in mod obisnuit pentru a produce sampanie.
Printre cele mai multe tipuri de vin alb, vinul alb sec este cel mai des intalnit. Mai mult sau mai putin aromatic si taninos, deriva din fermentarea completa a mustului. Vinurile dulci, pe de alta parte, sunt produse prin intreruperea fermentatiei inainte ca toate zaharurile de struguri sa fie transformate in alcool; acest lucru se numeste Mutage sau fortificatie. Metodele de imbogatire a mustului cu zahar sunt multiple: in timpul maturarii pe vita de vie, in paiete sau in utilizarea putregaiului nobil. Vinurile spumante, care sunt in majoritate albe, sunt vinurile in care dioxidul de carbon de la fermentatie este pastrat dizolvat in vin si devine gaz atunci cand sticla este deschisa.
Vinurile albe sunt adesea folosite ca aperitiv inainte de masa, cu desert sau ca o bautura racoritoare intre mese. Vinurile albe sunt adesea considerate mai racoritoare, mai usoare atat in ​​stil, cat si in gust decat majoritatea omologilor lor de vin rosu. In plus, datorita aciditatii, aromei si abilitatii de a aroma carnea si de fi un bun sos, vinurile albe sunt adesea folosite in gatit.

Domeniul Bogdan Clasic Sauvignon Blanc Demisec 2021 0.75L Vinuri Ecologice
Domeniul Bogdan Clasic Sauvignon Blanc este un vin proaspat,tipic pentru terroir-ul dobrogean cu arome puternice si intense de flori de soc,fructe exotice,flori de vita de vie,completate de o...
17,49 RON 24,40 RON
Domeniul Bogdan Premium Organic Chardonnay 0.75L Vinuri Ecologice
Struguri sunt culeși manual și adunați în lădițe de capacitate mică (10kg) la jumătatea lunii Septembrie. Ajunși la crama strugurii sunt desciorchinați cu blândețe și sortați cu atenție....
27,49 RON 29,75 RON
Domeniul Bogdan Cuvee Experience Alb 0.75L Vinuri Ecologice
Strugurii sunt culeși manual și adunați în lădițe de capacitate mică (10kg) în luna August. Ajunși la cramă strugurii sunt desciorchinați iar apoi boabele trecute prin zdrobitorul cu acțiune...
38,53 RON 41,65 RON
Domeniul Bogdan Primordial Chardonnay Organic 2021 0.75L Vinuri Ecologice
Chardonnay-ul Primordial soi franțuzesc cu o expresie pur dobrogeană, având o culoare galben intens strălucitor, este parțial maturat, are arome de vanilie și creme brule, completate de...
69,02 RON
Domeniul Bogdan Clasic Organic Cuvee Christian 0.75L Vinuri Ecologice
Domeniul Bogdan Clasic Organic Cuvee Christian este obtinut din doua soiuri de struguri, aroma Muscatului si mineralitatea Rieslingului se completeaza cu succes, rezultand un vin care te cucereste...
24,40 RON
Domeniul Bogdan Premium Organic Sauvignon Blanc Sec 0.75L Vinuri Ecologice
Domeniul Bogdan Premium Organic Sauvignon Blanc este un vin proaspat tipic pentru terroir dobrogean, cu arome intense de flori de soc, fructe exotice, dar si de flori de vita de vie. Gustul este...
27,49 RON 29,75 RON
Domeniul Bogdan Premium Organic Muscat Ottonel Sec 0.75L Vinuri Ecologice
Struguri sunt culeși manual și adunați în lădițe de capacitate mică (10kg) în prima jumătate a lunii Septembrie. Ajunși la cramă strugurii sunt desciorchinați cu blândețe și sortați cu atenție....
26,49 RON 29,75 RON
Domeniul Bogdan Premium Organic Tamaioasa Romaneasca 0.75L Vinuri Ecologice
Struguri sunt culeși manual și adunați în lădițe de capacitate mică (10kg) la începutul lunii Octombrie. Ajunși la cramă strugurii au fost desciorchinați și trecuți prin zdrobitorul cu acține...
27,99 RON 29,75 RON
Domeniul Bogdan Premium Organic Riesling 0.75L Vinuri Ecologice
Strugurii sunt culeși manual și adunați în lădițe de capacitate mică (10kg) în jumătatea lunii Septmbrie. Ajunși la crama strugurii sunt desciorchinati iar boabele trecute printr-un zdrobitor cu...
27,99 RON 29,75 RON
Domeniul Bogdan Primordial Sauvignon Blanc Organic 0.75L Vinuri Ecologice
Un Sauvignon Blanc cu caracter dobrogean, ne încântă încă de la prima vedere prin culoarea sa strălucitoare. Complex și mineral, reușește să îmbine armonios nuanța lui tonică cu aromele vegetale și...
69,02 RON