Vinul alb este un vin fermentat fara contact cu coaja. Culoarea poate fi galben-paie, galben-verde sau galben-aur. Este produs prin fermentarea alcoolica a bobului de struguri necolorat, care poate avea o piele de orice culoare. Vinul alb a existat cel putin 2500 de ani.
Varietatea larga de vinuri albe provine din numarul mare de soiuri, metodele de vinificatie si ratii de zahar rezidual. Vinul alb este in principal din struguri albi de culoare verde sau galben, cum ar fi Chardonnay, Sauvignon si Riesling. Unele vinuri albe sunt fabricate si din struguri cu piele rosie. Pinot noir, de exemplu, este utilizat in mod obisnuit pentru a produce sampanie.
Printre cele mai multe tipuri de vin alb, vinul alb sec este cel mai des intalnit. Mai mult sau mai putin aromatic si taninos, deriva din fermentarea completa a mustului. Vinurile dulci, pe de alta parte, sunt produse prin intreruperea fermentatiei inainte ca toate zaharurile de struguri sa fie transformate in alcool; acest lucru se numeste Mutage sau fortificatie. Metodele de imbogatire a mustului cu zahar sunt multiple: in timpul maturarii pe vita de vie, in paiete sau in utilizarea putregaiului nobil. Vinurile spumante, care sunt in majoritate albe, sunt vinurile in care dioxidul de carbon de la fermentatie este pastrat dizolvat in vin si devine gaz atunci cand sticla este deschisa.
Vinurile albe sunt adesea folosite ca aperitiv inainte de masa, cu desert sau ca o bautura racoritoare intre mese. Vinurile albe sunt adesea considerate mai racoritoare, mai usoare atat in ​​stil, cat si in gust decat majoritatea omologilor lor de vin rosu. In plus, datorita aciditatii, aromei si abilitatii de a aroma carnea si de fi un bun sos, vinurile albe sunt adesea folosite in gatit.

Domeniul Coroanei Segarcea Principesa Margareta Alb 0.75L Vin Alb Sec
Domeniul Coroanei Segarcea Principesa Margareta Alb este unul dintre cele mai complexe vinuri albe româneşti, cu o variată dimensiune florală care dă contur și completează structura fructuoasă și...
71,51 RON 82,11 RON
Domeniul Coroanei Segarcea Marama Tamaioasa Romaneasca 0.75L Vin Alb Sec
În tradiția recentă, Tămâioasa Românească era un soi dedicat exclusiv vinurilor demidulci și dulci, considerându-se că zaharurile reziduale contribuie la conservarea aromelor. În încercările noastre...
38,00 RON
Domeniul Coroanei Segarcea Prestige Chardonnay 0.75L Vin Alb Sec
Un Chardonnay clasic, ca intenţie şi realizare: struguri presaţi ușor, fermentație lungă, maturare pe drojdii fine în butoaie de stejar, totul pentru a obţine un ansamblu echilibrat, complex şi...
35,88 RON 38,08 RON
Domeniul Coroanei Segarcea Minima Moralia Sinceritate 0.75L Vin Alb Sec
Strugurii s-au cules mecanizat. S-a folosit macerarea peliculară pentru ambele soiuri. O parte din Viognier s-a maturat la butoaie noi de salcâm, timp de 6 luni. Restul de Viognier şi Tămâioasa...
71,51 RON 82,11 RON
Domeniul Coroanei Segarcea Prestige Tamaioasa Romaneasca 0.75L Vin Alb Sec
Tradiţia românească cere aproape imperativ ca Tămâioasa să fie vinificată dulce, sau măcar demidulce. La Segarcea, acest soi se cultivă de relativ puțină vreme, așa că am încercat să experimentăm...
35,88 RON 38,08 RON
Domeniul Coroanei Segarcea Minima Moralia Onoare 0.75L Vin Alb Sec
Strugurii s-au cules mecanizat, noptea. Pentru Sauvignon și Pinot Gris s-a făcut presare directă, iar pentru Chardonnay și Feteasca Albă s-a ales macerarea peliculară timp de 12 ore. O parte din...
71,51 RON 82,11 RON
Domeniul Coroanei Segarcea Marama Feteasca Regala 0.75L Vin Alb Sec
Deși se apropie de aniversarea unui secol de când a fost descoperită și omologată, Feteasca Regală nu este încă pe deplin cunoscută. S-a crezut multă vreme că părinții săi sunt Feteasca Albă și...
49,00 RON
Domeniul Coroanei Segarcea Prestige Pinot Gris 0.75L Vin Alb Sec
După maturare în tanc, pe drojdii fine, Pinot Gris-ul a căpătat accente untoase pe care cunoscătorii le aşteaptă mai degrabă de la un Chardonnay. Aceste accente, însă, aduc echilibrul necesar unui...
35,88 RON 38,08 RON
Domeniul Coroanei Segarcea Prestige Feteasca Alba 0.75L Vin Alb Sec
Un vin energizant şi reconfortant, excelent pentru zilele călduroase. Deşi soiul, tradiţional românesc, este utilizat extrem de des pentru crearea de vinuri populare, în Segarcea îşi găseşte...
35,88 RON 38,08 RON
Domeniul Coroanei Segarcea Elite Feteasca Alba 0.75L Vinuri Albe
Tip:Alb Sec. Soi: Feteasca alba,Volum:750ml. Alcool:12%vol Strugurii de feteasca alba din podgoria Segarcea, ajunsi la un nivel de maturitate de 210g zahar/litru de must s-au desciorchinat in...
29,75 RON
Domeniul Coroanei Segarcea Elite Chardonnay 0.75L Vinuri Albe
Soi: Chardonnay. Vol:750ml. Tip:Alb Sec. Alc:12.00%vol Strugurii Chardonnay s-au cules mecaniza t ş i au fo st ţ inu ţ i la macerare pelic ulară timp de 12...
29,75 RON
Domeniul Coroanei Segarcea Prestige Sauvignon Blanc 0.75L Vin Alb Sec
Un Sauvignon Blanc clasic, puternic şi expresiv. Maturarea în cisternă, pe drojdii fine, dublată de o fermentare lungă, a conferit acestui vin o paletă seducătoare de nuanţe, de la notele obişnuite,...
35,88 RON 38,08 RON
Domeniul Coroanei Segarcea Principesa Margareta Alb Cutie Cadou 0.75L Vin Alb Sec
Domeniul Coroanei Segarcea Principesa Margareta Alb este unul dintre cele mai complexe vinuri albe româneşti, cu o variată dimensiune florală care dă contur și completează structura fructuoasă și...
102,34 RON
Domeniul Coroanei Segarcea Elite Tamaioasa Romaneasca 0.75L Vinuri Albe
Tip:Alb Sec. Soi:Tamaioasa Romaneasca. Volum:750ml. Alcool:13%vol Strugurii de tamaioasa romaneasca din podgoria Segarcea, ajunsi la un nivel de maturitate de 210g zahar/litru de must s-au...
29,75 RON
Domeniul Coroanei Segarcea Prestige Viognier 0.75L Vin Alb Sec
Alaturi de Chardonnay si Pinot Gris, Viognier este unul dintreputinele soiuri albe capabile sa dea nastere unor vinuri seci de mare densitate. Este destul de rar intalnit ca monocepage, chiar si in...
39,00 RON
Domeniul Coroanei Segarcea Marama Feteasca Alba 0.75L Vin Alb Sec
Un soi de struguri cu o istorie de aproximativ un mileniu, vinificat multă vreme ca soi rustic și nepretențios, dar care și-a redescoperit virtuțile odată cu renașterea recentă a vinului românesc. Un...
38,00 RON
Domeniul Coroanei Segarcea Elite Sauvignon Blanc 0.75L Vinuri Albe
Tip:alb sec. Vol 750ml. Alc:12.50%vol Strugurii de sauvignon blanc s-au cules mecaniza t ş i s-au presat la presiuni mici. A urmat deburbarea la rece ş i apoi fermentarea...
29,75 RON