Vinul alb este un vin fermentat fara contact cu coaja. Culoarea poate fi galben-paie, galben-verde sau galben-aur. Este produs prin fermentarea alcoolica a bobului de struguri necolorat, care poate avea o piele de orice culoare. Vinul alb a existat cel putin 2500 de ani.
Varietatea larga de vinuri albe provine din numarul mare de soiuri, metodele de vinificatie si ratii de zahar rezidual. Vinul alb este in principal din struguri albi de culoare verde sau galben, cum ar fi Chardonnay, Sauvignon si Riesling. Unele vinuri albe sunt fabricate si din struguri cu piele rosie. Pinot noir, de exemplu, este utilizat in mod obisnuit pentru a produce sampanie.
Printre cele mai multe tipuri de vin alb, vinul alb sec este cel mai des intalnit. Mai mult sau mai putin aromatic si taninos, deriva din fermentarea completa a mustului. Vinurile dulci, pe de alta parte, sunt produse prin intreruperea fermentatiei inainte ca toate zaharurile de struguri sa fie transformate in alcool; acest lucru se numeste Mutage sau fortificatie. Metodele de imbogatire a mustului cu zahar sunt multiple: in timpul maturarii pe vita de vie, in paiete sau in utilizarea putregaiului nobil. Vinurile spumante, care sunt in majoritate albe, sunt vinurile in care dioxidul de carbon de la fermentatie este pastrat dizolvat in vin si devine gaz atunci cand sticla este deschisa.
Vinurile albe sunt adesea folosite ca aperitiv inainte de masa, cu desert sau ca o bautura racoritoare intre mese. Vinurile albe sunt adesea considerate mai racoritoare, mai usoare atat in ​​stil, cat si in gust decat majoritatea omologilor lor de vin rosu. In plus, datorita aciditatii, aromei si abilitatii de a aroma carnea si de fi un bun sos, vinurile albe sunt adesea folosite in gatit.

Fautor Late Harvest Rhein Riesling 0.5L Vin Alb Demidulce
Fautor Iate Harvest Rhein Riesling este creat din struguri de calitate inalta, colectati cu grija manual toamna tarziu pana la primele ingheturi, Fautor Late Harvest Rhein Riesling este un vin...
58,89 RON 86,76 RON
Fautor Late Harvest Sauvignon Blanc Demidulce 0.5L Vin Alb Demidulce
Vinul se servește la o temperatură de 8-10°C. Culinar, se recomanda a fi consumat alaturi de paste, peste la gratar si fructe de mare.
58,89 RON 86,76 RON
Fautor 310 Altitudine Rose 0.75L Vin Alb Sec
Fautor 310 Altitudine Rose Merlot & Feteasca Neagra are o culoare frumoasa roz elegant. Vinul reda o savoare deosebita si prospetime maxima. Arome intense de capsune, mure, coarne si zmeura. ...
26,99 RON 33,00 RON
Fautor 310 Altitudine Sauvignon Blanc & Aligote 0.75L Vin Alb Sec
Fautor 310 Altitudine Sauvignon Blanc & Aligote este un cupaj din doua soiuri franceze. Dominat initial de arome fine florale, se deschide catre parfumuri de lamaie si pere. Gustul porneste de la...
26,99 RON 33,00 RON
Fautor 310 Altitudine Traminer & Riesling 0.75L Vin Alb Sec
Fautor 310 Altitudine, Traminer & Riesling Pronuntat are gust de struguri, flori si o mineralitate potrivita.Arome olfactive note de trandafir si condimente iar culoarea este galben pai. Fautor 310...
26,99 RON 33,00 RON
Fautor Aurore Pinot Grigio 0.75L Vin Alb Sec
Fautor Aurore Pinot Grigio este un vin de o eleganta aristocratica. Culoare pala verzuie. Arome fresh de lamaie, aciditate vibranta, gust proaspat-energizant de citrice si mere. Un vin perfect pe...
38,99 RON 58,00 RON
Fautor Late Harvest Traminer Demidulce 0.5L Vin Alb Demidulce
Fautor Late Harvest Traminer din struguri de calitate înaltă, colectaţi cu grijă, manual, toamna târziu, până la primele îngheţuri, acest vin deosebit are arome fine de flori de tei, iasomie şi...
58,89 RON 86,76 RON
Fautor 310 Altitudine Chardonnay & Feteasca Regală 0.75L Vin Alb Sec
Un cupaj nobil de culoare galben pai cu reflexii verzui, note fine de floare de tei si iasomie, imbogatite cu nuante de piersici albe. Gustul plin si complex lasa pe palat un final prelung si...
26,99 RON 33,00 RON