Vinul alb este un vin fermentat fara contact cu coaja. Culoarea poate fi galben-paie, galben-verde sau galben-aur. Este produs prin fermentarea alcoolica a bobului de struguri necolorat, care poate avea o piele de orice culoare. Vinul alb a existat cel putin 2500 de ani.
Varietatea larga de vinuri albe provine din numarul mare de soiuri, metodele de vinificatie si ratii de zahar rezidual. Vinul alb este in principal din struguri albi de culoare verde sau galben, cum ar fi Chardonnay, Sauvignon si Riesling. Unele vinuri albe sunt fabricate si din struguri cu piele rosie. Pinot noir, de exemplu, este utilizat in mod obisnuit pentru a produce sampanie.
Printre cele mai multe tipuri de vin alb, vinul alb sec este cel mai des intalnit. Mai mult sau mai putin aromatic si taninos, deriva din fermentarea completa a mustului. Vinurile dulci, pe de alta parte, sunt produse prin intreruperea fermentatiei inainte ca toate zaharurile de struguri sa fie transformate in alcool; acest lucru se numeste Mutage sau fortificatie. Metodele de imbogatire a mustului cu zahar sunt multiple: in timpul maturarii pe vita de vie, in paiete sau in utilizarea putregaiului nobil. Vinurile spumante, care sunt in majoritate albe, sunt vinurile in care dioxidul de carbon de la fermentatie este pastrat dizolvat in vin si devine gaz atunci cand sticla este deschisa.
Vinurile albe sunt adesea folosite ca aperitiv inainte de masa, cu desert sau ca o bautura racoritoare intre mese. Vinurile albe sunt adesea considerate mai racoritoare, mai usoare atat in ​​stil, cat si in gust decat majoritatea omologilor lor de vin rosu. In plus, datorita aciditatii, aromei si abilitatii de a aroma carnea si de fi un bun sos, vinurile albe sunt adesea folosite in gatit.

Purcari Ice Wine Muscat Ottonel & Traminer Editie Limitata 375ml Vinuri Albe
Purcari Ice Wine Muscat Ottonel & Traminer Editie Limitata este un vin matur alb de desert. Purcari Icewine un duet și un duel între foc și gheață, o experiență complexă, un vin emoționant și...
89,25 RON
Liliac Transylvanian Ice Wine 375 ml Vin Alb Dulce
Liliac Transylvanian Ice Wine 3 este un vin de culoare galben-aurie, strălucitor, cu buchet de flori de câmp și arome delicate de fructe galbene caise, piersici, dar și lychee. Gustativ este proaspăt...
76,16 RON
Liliac Nectar of Transylvania 375 ml Vin Alb Dulce
Liliac Nectar of Transylvania este un vin galben auriu, obținut cu mult efort și deosebită grijă, după metoda Schilfwein. Se deschide cu arome intense de lychee, fructe confiate, papaya și miere. Pe...
66,64 RON
Lebada Neagra Praf De Stele Chardonnay Dulce 375ml Vin Alb Dulce
Lebada Neagra Praf De Stele Chardonnay Dulce este catifelat, complex nuantele olfactive de fructe proaspete si confiate sunt bine echilibrate de un caracter mineral inviorator are ceva din...
37,87 RON 45,22 RON
Tohani Flori de Gheata Alb 375ml Vin Alb Dulce
Exact cum spune si numele, Flori de Gheata se refera la faptul ca strugurii au fost culesi la primele ingheturi din vie. Culoarea galben aurie si stralucitoare cu densitate de vin dulce, structurat....
52,36 RON
Beciul Domnesc, Sauvignon Blanc, Demisec, 14%, 0.375L Miniaturi
Beciul Domnesc Sauvignon Blanc te poartă într-o adevărată călătorie a aromelor. Vinul demisec este o combinație inedită de grapefruit, pomelo și, firește, note de ardei verde, specifice soiului. ...
10,71 RON
64,26 RON / pachet
Tohani Flori de Gheata Rose 375ml Vin Alb Dulce
R ose floare de piersic, tipic pentru Busuioacă din Dealu Mare, rotirea paharului pune în evidență strălucirea culorii vinului. Olfactul caracteristic, se propune cu parfumuri proaspete de...
40,58 RON
Villa Vinea Selection Contessa Dulce 375ml Vin Alb Dulce
Villa Vinea Selection Contessa Dulce este galben cu irizaţii de chihlimbar, iar nasul este foarte expresiv, cu pepene galben, soc şi tămâie, la care se adaugă subtile accente minerale. Corpul vinului...
68,25 RON
Villa Antinori Bianco 375ml Vin Alb Sec
Villa Antinori Bianco prezinta o culoare galbena de paie cu evidentierea verzui. Nasul, fructul si floralul, ofera multa eleganta cu note de banane, ananas, flori albe si fructe confiate. Palatul...
26,55 RON 29,25 RON
Vinarte Sirena Dunarii 0.375L Vin Alb Dulce
Vinarte Sirena Dunarii este limpede strălucitor cu o culoare galben aurie, eventuale depuneri sunt normale în condiţiile în care vinul nu a fost filtrat. Olfactiv: este intens cu un buchet floral...
130,09 RON
Serve Terra Romana Milenium Alb 375ml Vin Alb Sec
Terra Romana Milenium Alb este un asamblaj pe cât de exotic, pe atât de echilibrat: Sauvignon-ul ne încântă cu arome de grapefruit roșu și fructe exotice, Riesling-ul completează cu prospețimea sa,...
29,00 RON
Tohani Arum 375ml Vin Alb Dulce
Soi: Tamaioasa Romaneasca, un cupaj din trei ani de recolta diferiti, se prezinta cu o culoare aurie in pahar. Stralucitor si dens. Olfactul este plin de arome, ce definesc soiul de Tamaioasa...
111,27 RON
Crama Viisoara Vin Dulce LUNA 375ml Vin Alb Dulce
Podgoria din zona Dobrogei este mangaiata de mult soare, nicaieri ca in alta parte. Dulceata acumultata in strugurii culesi tarziu se poate savura in acest vin minunat. Recomandare gastronomică:...
50,00 RON
Recas Conacul Ambrozy Sauvignon Blanc 375ml Vin Alb Dulce
Recas Conacul Ambrozy este auriu, are limpiditate foarte bună. Debut floral de salcâm urmat de arome de fructe supracoapte pere, gutui, pepene galben, miere, scorţișoară și ușor vanilie. Aciditate...
47,60 RON
Casas del Bosque Late Harvest Reserva Riesling 375ml Chile
Miere de salcâm, coajă de lămâie și gutui dulce pe nas. Arome de caise coapte caracteristice strugurilor cu putregai nobil. Curat cu o dulceata onctuoasa echilibrata de aciditatea proaspata. ...
90,00 RON
Bulgarini Dolce Angelica 0.375ml Vin Alb Sec
Turbiana si Chardonnay, recoltat in septembrie. Uscarea strugurilor în lăzi mici până la începutul lunii decembrie. Vinificarea în alb are loc parțial în rezervoare de oțel și parțial în butoaie mici...
99,27 RON 105,04 RON
Ornus dell’Ornellaia 2015 375ml Vin Alb Dulce
VINIFICARE:Strugurii fiecarei parcele sunt presati si fermentati individual. Fermentare in "barriques" noi la maxim 22°C. La atingerea nivelului de zahar si alcool dorit, fermentarea este oprita...
330,00 RON
Ornus dell’Ornellaia 2014 375ml Vin Alb Dulce
VINIFICARE:Strugurii fiecarei parcele sunt presati si fermentati individual. Fermentare in "barriques" noi la maxim 22°C. La atingerea nivelului de zahar si alcool dorit, fermentarea este oprita...
340,00 RON
Vinarte MagiQ Editie Unica 0.375L Vin Alb Dulce
Vinarte MagiQ a apărut o singură dată în istoria VINARTE, acest vin dulce reflectă experiența de peste două decenii a oamenilor cramei și reflectă niște condiții de recoltă cu-adevărat extraordinare....
187,00 RON
Seifried Nelson Sweet Agnes Riesling 2016 350ml Vin Alb Dulce
Folosind fructul 100% Riesling, strugurii au fost selectați manual la vârf de maturitate, cu o mare parte din fructul scârțâit și rasinat, cauzat de deshidratarea naturală. Strugurii au fost...
120,00 RON
Ornus dell’Ornellaia 2013 375ml Vin Alb Dulce
VINIFICARE:Strugurii fiecarei parcele sunt presati si fermentati individual. Fermentare in "barriques" noi la maxim 22°C. La atingerea nivelului de zahar si alcool dorit, fermentarea este oprita...
335,00 RON