Vinul alb este un vin fermentat fara contact cu coaja. Culoarea poate fi galben-paie, galben-verde sau galben-aur. Este produs prin fermentarea alcoolica a bobului de struguri necolorat, care poate avea o piele de orice culoare. Vinul alb a existat cel putin 2500 de ani.
Varietatea larga de vinuri albe provine din numarul mare de soiuri, metodele de vinificatie si ratii de zahar rezidual. Vinul alb este in principal din struguri albi de culoare verde sau galben, cum ar fi Chardonnay, Sauvignon si Riesling. Unele vinuri albe sunt fabricate si din struguri cu piele rosie. Pinot noir, de exemplu, este utilizat in mod obisnuit pentru a produce sampanie.
Printre cele mai multe tipuri de vin alb, vinul alb sec este cel mai des intalnit. Mai mult sau mai putin aromatic si taninos, deriva din fermentarea completa a mustului. Vinurile dulci, pe de alta parte, sunt produse prin intreruperea fermentatiei inainte ca toate zaharurile de struguri sa fie transformate in alcool; acest lucru se numeste Mutage sau fortificatie. Metodele de imbogatire a mustului cu zahar sunt multiple: in timpul maturarii pe vita de vie, in paiete sau in utilizarea putregaiului nobil. Vinurile spumante, care sunt in majoritate albe, sunt vinurile in care dioxidul de carbon de la fermentatie este pastrat dizolvat in vin si devine gaz atunci cand sticla este deschisa.
Vinurile albe sunt adesea folosite ca aperitiv inainte de masa, cu desert sau ca o bautura racoritoare intre mese. Vinurile albe sunt adesea considerate mai racoritoare, mai usoare atat in ​​stil, cat si in gust decat majoritatea omologilor lor de vin rosu. In plus, datorita aciditatii, aromei si abilitatii de a aroma carnea si de fi un bun sos, vinurile albe sunt adesea folosite in gatit.

Carastelec Friza Alb 0.75L Vin Alb Demisec
Carastelec Friza Alb are mirosul profund de salcam şi flori de camp, pere şi gutuisunt specifice soiului de Fetească Regală iar apariţia bulelor mici, catifelate şi persistente amplifică senzaţia...
31,54 RON
Chateau Vartely Ice Wine Riesling 375ml Vinuri Albe
Boabele de Riesling au o caracteristica universala recunoscuta continutul scazut de aclool permite crearea unui vin cu arome intense si un gust complex-dulciu. Vinul este de o culoare nobila, de un...
95,20 RON
Bostavan Floare de Dor Ice Wine Muscat Ottonel & Traminer 0.5L Vin Alb Dulce
Bostavan Floare de Dor Ice Wine Muscat Ottonel & Traminer din struguri înghetati la -10°C, culeşi cu grijă în podgoriile din Etulia, Ice Wine „Floare de dor” te seduce cu arome fne de piersici, caise...
77,60 RON
Riesling Italian Valea Calugareasca 1989 Cutie Lemn 0.75L Vin Alb Sec
Valea Calugareasca Riesling Italian 1989 este un vin vechi de colectie, de culoare galben-pai. Soiul de struguri Riesling italian se cultiva in Romania in multe centre viticole ca unul pentru vinuri...
174,70 RON
Tohani Arum 375ml Vin Alb Dulce
Soi: Tamaioasa Romaneasca, un cupaj din trei ani de recolta diferiti, se prezinta cu o culoare aurie in pahar. Stralucitor si dens. Olfactul este plin de arome, ce definesc soiul de Tamaioasa...
111,27 RON
Baron D'Arignac Blanc 0.75L Vin Alb Demisec
Vinul din regiunea Languedoc-Roussillon este produs în sudul Franței, variind de la coasta mediteraneană până la Provence. Chardonnay, Chenin Blanc, Picpoul, Muscat și Mauzac sunt unele dintre cele...
19,99 RON
119,94 RON / pachet
Jidvei 8 Mandrute Alb Demisec 1L Vin Alb Demisec
Transilvania este locul unde tradiția și inovația de împletesc armonios în vinuri pline de prospețime, care încântă prin caracterul fructat și bogăția de arome. Obținute din struguri de cea mai bună...
18,54 RON
Jidvei Perla Transilvaniei Alb Demidulce 1.5L Vin Alb Demidulce
Vinul nascut prin truda locuitorilor de pe Tarnave, romani, maghiari si germani, o comunitate in continua concurenta pentru realizarea unor vinuri clare si sanatoase. O concurenta din care castiga,...
19,99 RON
Jidvei 8 Mandrute Alb Demidulce 1L Vin Alb Demidulce
Transilvania este locul unde tradiția și inovația de împletesc armonios în vinuri pline de prospețime, care încântă prin caracterul fructat și bogăția de arome. Obținute din struguri de cea mai bună...
18,54 RON
Seifried Nelson Sweet Agnes Riesling 2016 350ml Vin Alb Dulce
Folosind fructul 100% Riesling, strugurii au fost selectați manual la vârf de maturitate, cu o mare parte din fructul scârțâit și rasinat, cauzat de deshidratarea naturală. Strugurii au fost...
120,00 RON
Jidvei Perla Transilvaniei Alb Demisec 1.5L Vin Alb Demisec
Vinul nascut prin truda locuitorilor de pe Tarnave, romani, maghiari si germani, o comunitate in continua concurenta pentru realizarea unor vinuri clare si sanatoase. O concurenta din care castiga,...
19,99 RON