Vinul alb este un vin fermentat fara contact cu coaja. Culoarea poate fi galben-paie, galben-verde sau galben-aur. Este produs prin fermentarea alcoolica a bobului de struguri necolorat, care poate avea o piele de orice culoare. Vinul alb a existat cel putin 2500 de ani.
Varietatea larga de vinuri albe provine din numarul mare de soiuri, metodele de vinificatie si ratii de zahar rezidual. Vinul alb este in principal din struguri albi de culoare verde sau galben, cum ar fi Chardonnay, Sauvignon si Riesling. Unele vinuri albe sunt fabricate si din struguri cu piele rosie. Pinot noir, de exemplu, este utilizat in mod obisnuit pentru a produce sampanie.
Printre cele mai multe tipuri de vin alb, vinul alb sec este cel mai des intalnit. Mai mult sau mai putin aromatic si taninos, deriva din fermentarea completa a mustului. Vinurile dulci, pe de alta parte, sunt produse prin intreruperea fermentatiei inainte ca toate zaharurile de struguri sa fie transformate in alcool; acest lucru se numeste Mutage sau fortificatie. Metodele de imbogatire a mustului cu zahar sunt multiple: in timpul maturarii pe vita de vie, in paiete sau in utilizarea putregaiului nobil. Vinurile spumante, care sunt in majoritate albe, sunt vinurile in care dioxidul de carbon de la fermentatie este pastrat dizolvat in vin si devine gaz atunci cand sticla este deschisa.
Vinurile albe sunt adesea folosite ca aperitiv inainte de masa, cu desert sau ca o bautura racoritoare intre mese. Vinurile albe sunt adesea considerate mai racoritoare, mai usoare atat in ​​stil, cat si in gust decat majoritatea omologilor lor de vin rosu. In plus, datorita aciditatii, aromei si abilitatii de a aroma carnea si de fi un bun sos, vinurile albe sunt adesea folosite in gatit.

Domeniul Bogdan Clasic Sauvignon Blanc Demisec 2021 0.75L Vinuri Ecologice
Domeniul Bogdan Clasic Sauvignon Blanc este un vin proaspat,tipic pentru terroir-ul dobrogean cu arome puternice si intense de flori de soc,fructe exotice,flori de vita de vie,completate de o...
16,49 RON 24,40 RON
Crama Liuta Generatii Aligote de Babadag 0.75L Vin Alb Sec
Crama Liuta Generatii Aligote de Babadag este un vin surprinzator care excelează prin delicateţe, sec si racoritor , un vin bun pentru zilele calde ale verii . Gustul este usor de pelin si de...
26,00 RON 32,00 RON
Mosia de la Tohani Special Reserve Feteasca Regala 0.75L Vin Alb Demisec
Mosia de la Tohani Special Reserve Feteasca Regala se prezinta cu o culoare galben pai unde reflexiile verzui ii tradeaza tineretea. Aromele sunt proaspete si vioi. Predomina floarea de vita de vie,...
30,40 RON
Hermeziu Chardonnay 0.75L Vin Alb Sec
Hermeziu Chardonnay 0.75L este un vin cu o culoare galben-pai cu nuante verzui,ce ofera o aroma intensa bogata in note florale,note olfactive speciale.Acest vin are gustul caracteristic untului...
34,00 RON
Crama Histria Ammos Blanc 0.75L Vin Alb Sec
Un vin special vinificat din soiuri semiaromate de Sauvignon Blanc, Chardonnay si Riesling. De la primul strop vei fi cucerit si te vei lasa abandonat sprintarei arome de flori de camp, completata...
47,00 RON
Balla Geza Kolna Mustoasa de Maderat 0.75L Vin Alb Sec
Mustoasa de Măderat este un soi vechi autohton, unic în regiunea viticolă Miniș-Măderat, de unde și denumirea lui. Datorită aromelor subtile a fost folosit pentru vin de bază pentru spumante,...
30,34 RON 42,00 RON
1000 De Chipuri Iordache Feteasca Alba 0.75L Vin Alb Sec
Într-o lume a vinului plină de chateau-uri, domenii și alte nume celebre noi suntem niște chipuri, pentru unii anonime, pentru cei care ne cunosc probabil niște inconștienți, care nu vor să producă...
56,28 RON
Sarica Excellence Aligote 0.75L Vin Alb Sec
Un vin care poate fi servit și ca „deschizător” al mesei, datorită acidității sale, Aligoté-ul poate să însoțească foarte bine întreaga masă, pe bună dreptate fiind considerat un vin de "cursă...
27,96 RON
Hermeziu Scrisori Cuvee Alb 0.75L Vin Alb Sec
Hermeziu Scrisori Cuvee Alb este un vin de culoare alb verzui, cu o aroma incantatoare de soc, flori albe si citrice. Este un vin sec cu o aciditate inalta dar bine echilibrata cu cele 12,5 procente...
34,00 RON
Via Viticola Cuvee 4 Sfinti Alb 0.75L Vin Alb Sec
Când se întâlnește complexitatea aromatică a Chardonnay-ului cu “verdele” Sauvignon Blanc-ului și sunt completate de eleganța Rhein Riesling-ului și unicitatea Aligote-ului, nu putem spune decât că...
22,61 RON