Vinul alb este un vin fermentat fara contact cu coaja. Culoarea poate fi galben-paie, galben-verde sau galben-aur. Este produs prin fermentarea alcoolica a bobului de struguri necolorat, care poate avea o piele de orice culoare. Vinul alb a existat cel putin 2500 de ani.
Varietatea larga de vinuri albe provine din numarul mare de soiuri, metodele de vinificatie si ratii de zahar rezidual. Vinul alb este in principal din struguri albi de culoare verde sau galben, cum ar fi Chardonnay, Sauvignon si Riesling. Unele vinuri albe sunt fabricate si din struguri cu piele rosie. Pinot noir, de exemplu, este utilizat in mod obisnuit pentru a produce sampanie.
Printre cele mai multe tipuri de vin alb, vinul alb sec este cel mai des intalnit. Mai mult sau mai putin aromatic si taninos, deriva din fermentarea completa a mustului. Vinurile dulci, pe de alta parte, sunt produse prin intreruperea fermentatiei inainte ca toate zaharurile de struguri sa fie transformate in alcool; acest lucru se numeste Mutage sau fortificatie. Metodele de imbogatire a mustului cu zahar sunt multiple: in timpul maturarii pe vita de vie, in paiete sau in utilizarea putregaiului nobil. Vinurile spumante, care sunt in majoritate albe, sunt vinurile in care dioxidul de carbon de la fermentatie este pastrat dizolvat in vin si devine gaz atunci cand sticla este deschisa.
Vinurile albe sunt adesea folosite ca aperitiv inainte de masa, cu desert sau ca o bautura racoritoare intre mese. Vinurile albe sunt adesea considerate mai racoritoare, mai usoare atat in ​​stil, cat si in gust decat majoritatea omologilor lor de vin rosu. In plus, datorita aciditatii, aromei si abilitatii de a aroma carnea si de fi un bun sos, vinurile albe sunt adesea folosite in gatit.

Domeniul Vladoi Ravak Alb 0.75L Vin Alb Sec
Ravac alb de la Domeniul Vladoi este un vin surprinzator. Domeniul Vladoi Ravak Alb este un cupaj atent selectionat de vinificator din soiurile: Chardonnay, Feteasca Regala si Sauvignon Blanc ce...
32,13 RON
Domeniul Bogdan Premium Organic Sauvignon Blanc Sec 0.75L Vinuri Ecologice
Domeniul Bogdan Premium Organic Sauvignon Blanc este un vin proaspat tipic pentru terroir dobrogean, cu arome intense de flori de soc, fructe exotice, dar si de flori de vita de vie. Gustul este...
27,99 RON 29,75 RON
1000 De Chipuri Cupaj Alb 2021 0.75L Vin Alb Sec
Vizual: aspect limpede si o frumoasă culoare galben pai. Olfactiv: un vin complex si intrigant, prezentand atat note citrice si de mere verzi, dar și de flori albe. Gustativ: reflecta nasul,...
43,19 RON
Recas Regno Sauvignon Blanc 0.75L Vin Alb Sec
Recas Regno Sauvignon Blanc are culoarea galben-verzui, este limpede. Aromele ce se regăsesc nazal sunt intense, evocând note erbacee și fructele exotice tipice în special anului călduros 2019...
32,73 RON
1000 De Chipuri Chardonnay 0.75L Vin Alb Demisec
Vizual: aspect limpede si o frumoasă culoare galben pai. Olfactiv: un vin complex si intrigant, prezentand atat note citrice si de mere verzi, dar și de flori albe. Gustativ: reflecta nasul,...
43,19 RON
Gramofon Wine Muscat Ottonel 0.75L Vin Alb Sec
Gramofon Wine Muscat Ottonel are culoare galben pai cu nuanţe verzui, un Muscat Ottonel ce reuşeste să fie bogat aromat şi răcoritor în acelaşi timp. Un vin cu arome expresive de flori de soc,...
39,99 RON
Gramofon Wine Chardonnay 0.75L Vin Alb Sec
Gramofon Wine Chardonnay este un Chardonnay desăvârșit, cu o aciditate echilibrată ce se imbină perfect cu notele surprinzătoare de fructe coapte, împreună oferind o experientă a gustului foarte...
39,99 RON
Gramofon Wine Chardonnay & Sauvignon Blanc 0.75L Vin Alb Sec
Gramofon Wine Chardonnay este un Chardonnay desăvârșit, cu o aciditate echilibrată ce se imbină perfect cu notele surprinzătoare de fructe coapte, împreună oferind o experientă a gustului foarte...
51,99 RON