Vinul alb este un vin fermentat fara contact cu coaja. Culoarea poate fi galben-paie, galben-verde sau galben-aur. Este produs prin fermentarea alcoolica a bobului de struguri necolorat, care poate avea o piele de orice culoare. Vinul alb a existat cel putin 2500 de ani.
Varietatea larga de vinuri albe provine din numarul mare de soiuri, metodele de vinificatie si ratii de zahar rezidual. Vinul alb este in principal din struguri albi de culoare verde sau galben, cum ar fi Chardonnay, Sauvignon si Riesling. Unele vinuri albe sunt fabricate si din struguri cu piele rosie. Pinot noir, de exemplu, este utilizat in mod obisnuit pentru a produce sampanie.
Printre cele mai multe tipuri de vin alb, vinul alb sec este cel mai des intalnit. Mai mult sau mai putin aromatic si taninos, deriva din fermentarea completa a mustului. Vinurile dulci, pe de alta parte, sunt produse prin intreruperea fermentatiei inainte ca toate zaharurile de struguri sa fie transformate in alcool; acest lucru se numeste Mutage sau fortificatie. Metodele de imbogatire a mustului cu zahar sunt multiple: in timpul maturarii pe vita de vie, in paiete sau in utilizarea putregaiului nobil. Vinurile spumante, care sunt in majoritate albe, sunt vinurile in care dioxidul de carbon de la fermentatie este pastrat dizolvat in vin si devine gaz atunci cand sticla este deschisa.
Vinurile albe sunt adesea folosite ca aperitiv inainte de masa, cu desert sau ca o bautura racoritoare intre mese. Vinurile albe sunt adesea considerate mai racoritoare, mai usoare atat in ​​stil, cat si in gust decat majoritatea omologilor lor de vin rosu. In plus, datorita aciditatii, aromei si abilitatii de a aroma carnea si de fi un bun sos, vinurile albe sunt adesea folosite in gatit.

Banfi Vigne Regale Sciandor Moscato d'Asti 0.75L Vin Alb Dulce
Banfi Vigne Regale Sciandor Moscato d'Asti DOCG este realizat din struguri maturi din regiunea Strevi - tipică soiului Moscato. Vinul este unul dulce perfect pentru desert, ușor, cu un buchet...
58,31 RON
La Scolca Gavi 0.75L Vin Alb Sec
La Scolca Gavi este un vin fin și proaspăt, cu note citrice. Delicat și sec, cu aciditate accentuată, dar plăcută. În tancuri de inox. Cel mai tradițional Gavi al nostru este vinificat din...
81,00 RON 92,00 RON
La Scolca Gavi dei Gavi 2020, 0.75L Vinuri Albe
Intens și persistent, cu note florale ce alternează cu cele de citrice și minerale. Amplu, intens și mineral, cu final lung și accente de migdale și nuci. Parțial macerat pe pieliță, cu timp de...
190,00 RON
Canti GAVI 0.75L Vin Alb Sec
Canti GAVI are o culoare deschisă de paie cu reflexe verzui și aroma florilor albe și a merelor verzi. Proaspăt, delicat și durabil în același timp.
57,12 RON
La Scolca Valentino Gavi 0.75L Vin Alb Sec
De la vechea denumire a uneia dintre proprietățile noastre, situată în inima orașului Rovereto of Gavi, deținută anterior de un renumit general al Regatului Savoia, provine acest vin care unește...
65,15 RON 92,00 RON
Banfi Vigne Regale Principessa Gavia di Gavi 0.75L Vin Alb Sec
Banfi a fost fondat in 1978, datorita fratilor italo-americani, John si Harry Mariani. De la inceput cei doi frati au avut ca proiect obtinerea vinului de calitate si realizarea unei crame moderne....
58,26 RON 65,45 RON
Oddero Barolo Villero DOCG 0.75L Vin Alb Dulce
Oddero Barolo Villero DOCG este un vin puternic și bine rotunjit, Barolo Villero reflectă un sol mai bogat în argilă și calcar decât cel al Rocche di Castiglione, situat în același oraș. Buchetul...
346,50 RON
La Scolca Millesimato D'Antan 2003 0.75L Vinuri Spumante
Complex, intens, persistent cu arome de fructe exotice, miere si condimente. Corpolent, proaspat, catifelat, placut acrisor cu note de migdale. Metoda traditionala cu o perioada de cel putin 10 ani...
375,00 RON
La Scolca Millesimato D'Antan (Cutie Cadou) 2003 0.75L Vinuri Spumante
Complex, intens, persistent cu arome de fructe exotice, miere si condimente. Corpolent, proaspat, catifelat, placut acrisor cu note de migdale. Metoda traditionala cu o perioada de cel putin 10 ani...
410,00 RON
La Scolca Millesimato 2008 0.75L Vinuri Spumante
Intens, complex si persistent, cu arome de fructe exotice si note de miere si condimente. Corpolent, proaspat, matasos, placut acrisor si cu note de migdale. Metoda traditionala cu perioada lunga...
200,00 RON
La Scolca Millesimato D'Antan Rose 2003 0.75L Vinuri Spumante
Usor condimentat, intens si persistent, cu note de patiserie si ciocolata alba urmate de arome de fructe exotice si miere. Corpolent, proaspat, catifelat, placut acrisor cu note de migdale si fructe...
390,00 RON
Angelo Gaja Alteni di Brassica 2019 0.75L Vinuri Albe
Elegant si proaspat, cu note armonioase de fruct. Structura densa si corp plin, sustinute de o aciditate perfect integrata si crocanta.Maturat timp de 6 luni in "barriques" mici de stejar, unde are...
570,00 RON
Canti Vino d'Italia Bianco 0.75L Vin Alb Sec
Misiunea Canti este de a duce starea de spirit specific italiana in toata lumea, aducand o nota de stil italian fiecarui moment important al vietii. Indiferent de ocazia la care va ganditi, Canti...
15,09 RON
90,54 RON / pachet