Vinul alb este un vin fermentat fara contact cu coaja. Culoarea poate fi galben-paie, galben-verde sau galben-aur. Este produs prin fermentarea alcoolica a bobului de struguri necolorat, care poate avea o piele de orice culoare. Vinul alb a existat cel putin 2500 de ani.
Varietatea larga de vinuri albe provine din numarul mare de soiuri, metodele de vinificatie si ratii de zahar rezidual. Vinul alb este in principal din struguri albi de culoare verde sau galben, cum ar fi Chardonnay, Sauvignon si Riesling. Unele vinuri albe sunt fabricate si din struguri cu piele rosie. Pinot noir, de exemplu, este utilizat in mod obisnuit pentru a produce sampanie.
Printre cele mai multe tipuri de vin alb, vinul alb sec este cel mai des intalnit. Mai mult sau mai putin aromatic si taninos, deriva din fermentarea completa a mustului. Vinurile dulci, pe de alta parte, sunt produse prin intreruperea fermentatiei inainte ca toate zaharurile de struguri sa fie transformate in alcool; acest lucru se numeste Mutage sau fortificatie. Metodele de imbogatire a mustului cu zahar sunt multiple: in timpul maturarii pe vita de vie, in paiete sau in utilizarea putregaiului nobil. Vinurile spumante, care sunt in majoritate albe, sunt vinurile in care dioxidul de carbon de la fermentatie este pastrat dizolvat in vin si devine gaz atunci cand sticla este deschisa.
Vinurile albe sunt adesea folosite ca aperitiv inainte de masa, cu desert sau ca o bautura racoritoare intre mese. Vinurile albe sunt adesea considerate mai racoritoare, mai usoare atat in ​​stil, cat si in gust decat majoritatea omologilor lor de vin rosu. In plus, datorita aciditatii, aromei si abilitatii de a aroma carnea si de fi un bun sos, vinurile albe sunt adesea folosite in gatit.

Solo Quinta Alb Recas 0.75L Vinuri Albe
Solo Quinta este este de culoare galben pai, briliant și limpede. Nasul este concentrat și elegant: în prima fază vom observa arome florale, date de Muscat Ottonel, fructe exotice, ananas, mango și...
89,25 RON
Recas Castel Huniade Sauvignon Blanc 187ml Miniaturi
Recas Castel Huniade Sauvignon Blanc are culoare galben auriu, cu reflexii verzui și limpiditate foarte bună. Arome caracteristice intense de flori de soc, lămâie, iarbă proaspătă, fructe albe și...
5,24 RON 7,20 RON
125,76 RON / pachet
Recas Schwaben Wein Feteasca Regala Demisec Bag in Box 3L Bag in Box 3L
Recas Schwaben Wein Feteasca Regala este galben pai, cu reflexii verzui, limpiditate bună. Arome proaspete de flori de câmp și fructe albe pere de vară, mere Golden și fân proaspăt cosit. Atac și...
39,36 RON
Alb de Petro Vaselo 0.75L Vin Alb Sec
Inima ecosistemului nostru, acest vin are un parfum radiant și vibrant, unic ca și terroirul Petro Vaselo și modul nostru de a face lucrurile. Prezintă arome florale și de fructe tropicale. Arome...
35,70 RON
Recas Sole Sauvignon Blanc 0.75L Vin Alb Sec
Recas Sole Sauvignon Blanceste galben auriu, cu inflexiuni verzui, limpiditate foarte bună. Arome fructate piersică, grapefruit rosu, florale salcâm,soc, ierboase fan și caprifoi. Rotund, vioi,...
59,50 RON
Recas Sole Feteasca Regala Barrique 0.75L Vinuri Albe
Recas Sole Feteasca Regala este galben auriu, reflexii verzui, limpiditate bună. Mineral, cu ușoare tente florale de salcâm și cu descoperirea fructelor albe coapte în fundal piersici, pere și...
59,50 RON
Recas Regno Pinot Grigio 0.75L Vin Alb Sec
Recas Regno Pinot Grigio este galben pai cu ușoare reflexe verzui, limpiditate foarte bună. Arome de fructe pomello, mere verzi, grapefruit copt, cu aspecte minerale. Aciditate foarte bună, alcool...
32,73 RON
Recas Regno Sauvignon Blanc 0.75L Vin Alb Sec
Recas Regno Sauvignon Blanc are culoarea galben-verzui, este limpede. Aromele ce se regăsesc nazal sunt intense, evocând note erbacee și fructele exotice tipice în special anului călduros 2019...
32,73 RON
Recas La Stejari Chardonnay 0.75L Vin Alb Sec
Recas La Stejari Chardonnay este un vin de culoare galben auriu. Olfactiv se deschide cu note onctuoase, fructe galbene supra coapte, cum sunt caisele și perele. Notele de pâine proaspătă, maia și...
208,25 RON
Petro Vaselo Maletine Chardonnay 0.75L Vin Alb Sec
O parcelă unică, de 0,94 ha, cu un sol predominant calcaros este “Chardonnay Cru-ul” nostru mineral și untos, exuberant, care te răsplătește cu aromele și complexitatea sa. Culoare galben auriu,...
71,40 RON
Recas Regno Chardonnay 187ml Vin Alb Sec
Recas Regno Chardonnay este galben auriu, vagi reflexii verzui, limpiditate bună. Arome florale romaniță, de fructe piersici albe, nuci lychee cu ușoare atingeri de lemn de alun și nuanțe minerale....
9,06 RON
217,44 RON / pachet
Domeniile Recas Gewurztraminer 0.75L Vin Alb Demidulce
Domeniile Recas Gewurztraminer este galben pai cu reflexii verzui, limpiditate foarte bună. Arome de trandafiri de vară, fructe exotice ca mango, papaya, urmate de tente de fructe albe piersică,...
29,16 RON
Domeniile Recas Feteasca Regala 0.75L Vin Alb Demisec
Domeniile Recas Feteasca Regala este Galben auriu, cu reflexii verzui, limpiditate foarte bună. Arome plăcute de flori albe salcâm, fructe măr verde, piersică albă, coajă de lămâie, cu aspecte...
29,16 RON
Domeniile Recas Sauvignon Blanc 0.75L Vin Alb Sec
Un vin alb (sec) lejer, cu aciditate vibrantă și corp ușor, deinit de arome erbacee și fructe exotice care îl transformă într-o adevărată plăcere în zilele toride de vară. Arome proaspete erbacee...
29,16 RON
Recas Muse White Demisec 0.75L Vin Alb Sec
Muse White este cuvee-ul Cramelor Recaș dedicat zilelor de vară! Strugurii de Fetească Regală și Muscat sunt aleși și culeși ...
63,07 RON
Recas Conacul Ambrozy Sauvignon Blanc 375ml Vin Alb Dulce
Recas Conacul Ambrozy este auriu, are limpiditate foarte bună. Debut floral de salcâm urmat de arome de fructe supracoapte pere, gutui, pepene galben, miere, scorţișoară și ușor vanilie. Aciditate...
47,60 RON
Recas Regno Rhein Riesling 0.75L Vin Alb Sec
Recas Regno Rhein Riesling este galben pai, cu reflexe verzui, limpiditate foarte bună. Arome placute de flori albe , fructe pere și caise pârguite, coajă de lămâie, cu aspecte vegetale și minerale....
32,73 RON
Recas Castel Huniade Sauvignon Blanc 0.75L Vin Alb Sec
Recas Castel Huniade Sauvignon Blanc are culoare galben auriu, cu reflexii verzui și limpiditate foarte bună. Arome caracteristice intense de flori de soc, lămâie, iarbă proaspătă, fructe albe și...
20,53 RON