Vinul alb este un vin fermentat fara contact cu coaja. Culoarea poate fi galben-paie, galben-verde sau galben-aur. Este produs prin fermentarea alcoolica a bobului de struguri necolorat, care poate avea o piele de orice culoare. Vinul alb a existat cel putin 2500 de ani.
Varietatea larga de vinuri albe provine din numarul mare de soiuri, metodele de vinificatie si ratii de zahar rezidual. Vinul alb este in principal din struguri albi de culoare verde sau galben, cum ar fi Chardonnay, Sauvignon si Riesling. Unele vinuri albe sunt fabricate si din struguri cu piele rosie. Pinot noir, de exemplu, este utilizat in mod obisnuit pentru a produce sampanie.
Printre cele mai multe tipuri de vin alb, vinul alb sec este cel mai des intalnit. Mai mult sau mai putin aromatic si taninos, deriva din fermentarea completa a mustului. Vinurile dulci, pe de alta parte, sunt produse prin intreruperea fermentatiei inainte ca toate zaharurile de struguri sa fie transformate in alcool; acest lucru se numeste Mutage sau fortificatie. Metodele de imbogatire a mustului cu zahar sunt multiple: in timpul maturarii pe vita de vie, in paiete sau in utilizarea putregaiului nobil. Vinurile spumante, care sunt in majoritate albe, sunt vinurile in care dioxidul de carbon de la fermentatie este pastrat dizolvat in vin si devine gaz atunci cand sticla este deschisa.
Vinurile albe sunt adesea folosite ca aperitiv inainte de masa, cu desert sau ca o bautura racoritoare intre mese. Vinurile albe sunt adesea considerate mai racoritoare, mai usoare atat in ​​stil, cat si in gust decat majoritatea omologilor lor de vin rosu. In plus, datorita aciditatii, aromei si abilitatii de a aroma carnea si de fi un bun sos, vinurile albe sunt adesea folosite in gatit.

Domeniile Samburesti Chateau Valvis Chardonnay 0.75L Vin Alb Sec
Domeniile Samburesti Chateau Valvis Chardonnay este un vin echilibrat care imbina cu eleganta si armonie notele de aciditate si aromele de vanilie cu onctuozitatea. Chardonnay Chateau Valvis se...
72,39 RON 93,00 RON
Domeniile Samburesti Chardonnay 0.75L Vin Alb Sec
Adevaratul rege al vinurilor albe, Chardonnay de Samburesti, prin culoarea vesela si luminoasa galben-aurie, devine memorabil datorita aromei tandre si discrete a vaniliei, a miresmei florilor de...
29,75 RON
Domeniile Samburesti Sauvignon Blanc 0.75L Vin Alb Sec
Născut din viile așezate pe solurile de nisipuri și argile ale platourilor Sâmbureștiului și Vitomireștilor, Sauvignon-ul Blanc dezvăluie o vinozitate prietenoasă, fermecătoare prin parfumul de...
21,99 RON 29,75 RON
Domeniile Samburesti Samburel de Olt Sauvignon Blanc 0.75L Vinuri Albe
Sauvignon-ul Blanc de Samburel de Olt, nascut din viile podgoriei Samburesti, are un caracter prietenos cu parfum de livada inflorita, cu gust de gutui si de cirese albe bine coapte. Acest vin cu...
19,64 RON
Chateau Valvis Private Reserve Rose 0.75L Vin Alb Sec
Chateau Valvis Private Reserve Rose este un vin cu denumire de origine controlata cules la maturitate deplina. Roba de culoarea cuprului te atentioneaza ca vei intalni un rose mai...
74,32 RON 99,96 RON
Chateau Valvis Sauvignon Blanc 0.75L Vin Alb Sec
Chateau Valvis Sauvignon Blanc este un vin cu denumire de origine controlata cules la maturitate deplina. Nuantele aurii din culoare ii dezvaluie varsta,insa vinul te surprinde cu o prospetime...
99,96 RON
Vinarte Soare Blanc de Noir 0.75L Vin Alb Sec
Soare Blanc de Noir e un vin alb cu prospețime ridicată și cu o complexitate și o corpolență de vin roșu. Savuros, persistent, “conduce” el băutorul și-l poartă pe un parcurs al descoperirii care...
76,99 RON
Vinarte Avenue Alb de Starmina 0.75L Vin Alb Sec
Avenue Alb de Stârmina e un vin de veselă boemă bulevardieră: plăcut, relaxant, agreabil – un liant al conversațiilor amicale de vară, pe care le ritmează cu aromele sale proaspete de citrice și...
41,79 RON