Vinul alb este un vin fermentat fara contact cu coaja. Culoarea poate fi galben-paie, galben-verde sau galben-aur. Este produs prin fermentarea alcoolica a bobului de struguri necolorat, care poate avea o piele de orice culoare. Vinul alb a existat cel putin 2500 de ani.
Varietatea larga de vinuri albe provine din numarul mare de soiuri, metodele de vinificatie si ratii de zahar rezidual. Vinul alb este in principal din struguri albi de culoare verde sau galben, cum ar fi Chardonnay, Sauvignon si Riesling. Unele vinuri albe sunt fabricate si din struguri cu piele rosie. Pinot noir, de exemplu, este utilizat in mod obisnuit pentru a produce sampanie.
Printre cele mai multe tipuri de vin alb, vinul alb sec este cel mai des intalnit. Mai mult sau mai putin aromatic si taninos, deriva din fermentarea completa a mustului. Vinurile dulci, pe de alta parte, sunt produse prin intreruperea fermentatiei inainte ca toate zaharurile de struguri sa fie transformate in alcool; acest lucru se numeste Mutage sau fortificatie. Metodele de imbogatire a mustului cu zahar sunt multiple: in timpul maturarii pe vita de vie, in paiete sau in utilizarea putregaiului nobil. Vinurile spumante, care sunt in majoritate albe, sunt vinurile in care dioxidul de carbon de la fermentatie este pastrat dizolvat in vin si devine gaz atunci cand sticla este deschisa.
Vinurile albe sunt adesea folosite ca aperitiv inainte de masa, cu desert sau ca o bautura racoritoare intre mese. Vinurile albe sunt adesea considerate mai racoritoare, mai usoare atat in ​​stil, cat si in gust decat majoritatea omologilor lor de vin rosu. In plus, datorita aciditatii, aromei si abilitatii de a aroma carnea si de fi un bun sos, vinurile albe sunt adesea folosite in gatit.

Traminer de Purcari 0.75L Vinuri Albe
Traminer de Purcari este un vin alb distins, produs din struguri de vita nobila ce se remarca printr-un gust inconfundabil, fructuos si extrem de fin, cu note subtile de dulceata de trandafiri si...
46,41 RON
Chardonnay de Purcari 0.75L Vinuri Albe
Chardonnay de Purcari va rămâne pentru totdeauna regele vinurilor albe: superb, distins şi intens. 100% Chardonnay Are o culoare aurie deschisă, cu nuanţe de chihlimbar. Aroma intensă este...
33,32 RON
Timbrus Traminer de Purcari 0.75L Vin Alb Sec
Tip:alb sec.Volum:750ml. Alcool:13%vol Indicatie geografica protejata Stefan Voda. Traminer — unul dintre cele mai vechi soiuri europene, cunoscut inca din secolul al XV-lea, obtinut prin...
34,51 RON
Sauvignon Blanc de Purcari 0.75L Vinuri Albe
Sauvignon Blanc de Purcari este ca un diamant lucrat cu iscusinţă: bine conturat, plin de vervă şi prospeţime. 100% Sauvignon Blanc Are o culoare galben-pai, strălucitoare. Aroma revigorantă,...
33,32 RON
Timbrus Polifonia Note 3 0.75L Vin Alb Sec
Vinul Timbrus Polifonia de Purcari Note #3 – un asamblaj original, o combinație de inspirație a vinificatorului spaniol cu sufletul tradițional moldovenesc. Aidoma polifoniei în muzică, vinul Timbrus...
36,89 RON
Timbrus Chardonnay de Purcari 0.75L Vin Alb Sec
Terroir – Purcari, Republica Moldova. Struguri – Chardonnay 100%. Recoltare manuală. Culoarea – Galben-pai, strălucitor cu note verzui. Aroma – Elegantă cu fructe exotice și flori albe. Gust – Intens...
34,51 RON
Pinot Grigio de Purcari 0.75L Vinuri Albe
Pinot Grigio de Purcari este ca atingerea toamnei: lin, cald, enigmatic. Un vin care nu strigă, ci îți șoptește frumos povestea sa. 100% Pinot Grigio Are o culoare galben-pai deschis. Aroma...
33,32 RON
Chardonnay De Purcari 375ml Vinuri Albe
Chardonnay de Purcari va rămâne pentru totdeauna regele vinurilor albe, superb, distins şi intens are o culoare aurie deschisă, cu nuanţe de chihlimbarroma intensă este dominată de flori şi fructe...
17,85 RON
Purcari Vinohora Editie Limitata Fetească Albă Chardonnay 0.75L Vin Alb Sec
Blendul alb Purcari Vinohora Fetească Albă Chardonnay reprezintă o horă vinicolă moldo-franceză, ce combină autenticitatea și eleganța de Fetească Albă cu forța și corpolența unui Chardonnay clasic....
46,41 RON
Alb de Purcari 0.75L Vinuri Albe
Alb de Purcari senzual, ușor, catifelat îţi seduce simţurile asemenea primei iubiri cu o culoare aurie deschisă, are o aromă complexă de fructe dulci, cu nuanţe fine de miere şi cu note de mirodenii...
89,25 RON
Timbrus Chardonnay de Purcari Barrel Fermented 0.75L Vin Alb Sec
Bogăția terroir-ului Purcari, strugurii selectați cu atenție la un loc cu metoda de vinificație și mâinile dibace ale vinificatorului creează un stil unic, nemaiîntâlnit. Timbrus Barrel Fermented...
132,00 RON