Vinul alb este un vin fermentat fara contact cu coaja. Culoarea poate fi galben-paie, galben-verde sau galben-aur. Este produs prin fermentarea alcoolica a bobului de struguri necolorat, care poate avea o piele de orice culoare. Vinul alb a existat cel putin 2500 de ani.
Varietatea larga de vinuri albe provine din numarul mare de soiuri, metodele de vinificatie si ratii de zahar rezidual. Vinul alb este in principal din struguri albi de culoare verde sau galben, cum ar fi Chardonnay, Sauvignon si Riesling. Unele vinuri albe sunt fabricate si din struguri cu piele rosie. Pinot noir, de exemplu, este utilizat in mod obisnuit pentru a produce sampanie.
Printre cele mai multe tipuri de vin alb, vinul alb sec este cel mai des intalnit. Mai mult sau mai putin aromatic si taninos, deriva din fermentarea completa a mustului. Vinurile dulci, pe de alta parte, sunt produse prin intreruperea fermentatiei inainte ca toate zaharurile de struguri sa fie transformate in alcool; acest lucru se numeste Mutage sau fortificatie. Metodele de imbogatire a mustului cu zahar sunt multiple: in timpul maturarii pe vita de vie, in paiete sau in utilizarea putregaiului nobil. Vinurile spumante, care sunt in majoritate albe, sunt vinurile in care dioxidul de carbon de la fermentatie este pastrat dizolvat in vin si devine gaz atunci cand sticla este deschisa.
Vinurile albe sunt adesea folosite ca aperitiv inainte de masa, cu desert sau ca o bautura racoritoare intre mese. Vinurile albe sunt adesea considerate mai racoritoare, mai usoare atat in ​​stil, cat si in gust decat majoritatea omologilor lor de vin rosu. In plus, datorita aciditatii, aromei si abilitatii de a aroma carnea si de fi un bun sos, vinurile albe sunt adesea folosite in gatit.

Villa Vinea Premium Feteasca Regala 0.75L Vin Alb Sec
O Fetească Regală dotată, în egală măsură, cu notele florale specifice soiului, dar şi cu accente exotice, de fructe tropicale. Aciditatea intensă şi mineralitatea caracteristică zonei Târnavelor dau...
38,50 RON
Villa Vinea Selection Contessa Dulce 375ml Vin Alb Dulce
Villa Vinea Selection Contessa Dulce este galben cu irizaţii de chihlimbar, iar nasul este foarte expresiv, cu pepene galben, soc şi tămâie, la care se adaugă subtile accente minerale. Corpul vinului...
68,25 RON
Villa Vinea Selection Diamant 0.75L Vin Alb Sec
Villa Vinea Selection Diamant este un cupaj complex de Fetească Regală şi Fetească Alba, un întreg al cărui rezultat depăşeşte cu mult suma părţilor. Avem de-a face cu un vin matur, cu multă...
68,25 RON
Villa Vinea Premium Sauvignon Blanc 0.75L Vin Alb Sec
Villa Vinea Premium Sauvignon Blanc este un vin fin, aromat, cu un mare potential, culoare galben luminos cu reflexe usor verzui; microclima si conditiile de sol (sol argilos) asigura aciditate si...
36,40 RON 38,50 RON
Villa Vinea Selection Sauvignon Blanc 0.75L Vin Alb Sec
Villa Vinea Selection Sauvignon Blanc are culoarea este galben deschis, cu reflexii verzui, iar nasul, elegant, vine cu flori de soc, ardei verde şi note minerale. Corpul este dens, cu alcool...
57,75 RON
Villa Vinea Premium Kerner 0.75L Vin Alb Sec
Un vin de primăvară, care are două “cuvinte de ordine”: verde şi proaspăt. Face trimiteri la un Sauvignon Blanc neozeelandez, dar într-o versiune mai delicată. Un vin seducător, care te convinge pe...
36,40 RON 38,50 RON
Villa Vinea Premium Chardonny 0.75L Vin Alb Sec
Un Chardonnay care se remarcă printr-o combinaţie unică de onctuozitate, aciditate zglobie şi mineralitate intensă. Un vin solar care reuşeşte să captureze toată căldura verii şi s-o transforme în...
36,40 RON 38,50 RON
Villa Vinea Premium Alb Sec 0.75L Vin Alb Sec
Gama “Premium”, în care s-au regăsit, până în prezent, doar vinuri monovarietale, s-a îmbogăţit, iată, cu primul cupaj alb. Avem de-a face cu o combinaţie inedită de Chardonnay, Fetească Regală şi...
38,50 RON
Villa Vinea Selection Kerner 0.75L Vin Alb Sec
Culoarea este galben verzui, cu reflexii de chihlimbar, iar nasul e discret şi totuşi autoritar, cu un mix de flori de câmp, fructe albe şi intense note minerale. Corpul este amplu, cu textură densă,...
49,35 RON
Villa Vinea Selection Riesling de Rhin 0.75L Vin Alb Sec
Riesling‐ul de la Villa Vinea traieste caracterul imprejurimile. Solul argilos, greu duce la o mineralitate subtila, usor sarata, precum si o aroma corpolenta de fructe. Nuanta de spumant galben‐pal...
49,35 RON
Villa Vinea Selection Feteasca Alba 0.75L Vin Alb Sec
Culoarea vinului este galben pai, cu tentă verzuie, iar nasul e elegant, cu flori de soc şi de salcâm, la care se adaugă note discret minerale. Corpul este subţire şi mlădios, textura fină, iar...
46,88 RON 49,35 RON