Vinul alb este un vin fermentat fara contact cu coaja. Culoarea poate fi galben-paie, galben-verde sau galben-aur. Este produs prin fermentarea alcoolica a bobului de struguri necolorat, care poate avea o piele de orice culoare. Vinul alb a existat cel putin 2500 de ani.
Varietatea larga de vinuri albe provine din numarul mare de soiuri, metodele de vinificatie si ratii de zahar rezidual. Vinul alb este in principal din struguri albi de culoare verde sau galben, cum ar fi Chardonnay, Sauvignon si Riesling. Unele vinuri albe sunt fabricate si din struguri cu piele rosie. Pinot noir, de exemplu, este utilizat in mod obisnuit pentru a produce sampanie.
Printre cele mai multe tipuri de vin alb, vinul alb sec este cel mai des intalnit. Mai mult sau mai putin aromatic si taninos, deriva din fermentarea completa a mustului. Vinurile dulci, pe de alta parte, sunt produse prin intreruperea fermentatiei inainte ca toate zaharurile de struguri sa fie transformate in alcool; acest lucru se numeste Mutage sau fortificatie. Metodele de imbogatire a mustului cu zahar sunt multiple: in timpul maturarii pe vita de vie, in paiete sau in utilizarea putregaiului nobil. Vinurile spumante, care sunt in majoritate albe, sunt vinurile in care dioxidul de carbon de la fermentatie este pastrat dizolvat in vin si devine gaz atunci cand sticla este deschisa.
Vinurile albe sunt adesea folosite ca aperitiv inainte de masa, cu desert sau ca o bautura racoritoare intre mese. Vinurile albe sunt adesea considerate mai racoritoare, mai usoare atat in ​​stil, cat si in gust decat majoritatea omologilor lor de vin rosu. In plus, datorita aciditatii, aromei si abilitatii de a aroma carnea si de fi un bun sos, vinurile albe sunt adesea folosite in gatit.

Villa Antinori Bianco 375ml Vin Alb Sec
Villa Antinori Bianco prezinta o culoare galbena de paie cu evidentierea verzui. Nasul, fructul si floralul, ofera multa eleganta cu note de banane, ananas, flori albe si fructe confiate. Palatul...
26,55 RON 29,25 RON
Frescobaldi Remole Bianco 0.75L Vin Alb Sec
Frescobaldi Remole este un vin care provine din lunga tradiție de vinificare a familiei Frescobaldi: cu arome intense și o expresie aromatică fructată și florală remarcabilă, se caracterizează...
31,18 RON 40,64 RON
Banfi San Angelo Pinot Grigio 0.75L Vin Alb Sec
Obținut din vinificarea albă a strugurilor roz Pinot Grigio, mustul de floare este fermentat la o temperatură controlată și apoi depozitat la o temperatură mai scăzută pentru a permite menținerea...
82,11 RON
Piccini Memoro Bianco d' Italia 0.75L Vin Alb Sec
Piccini este una dintre cele mai mari companii viticole din Toscana, iar vinurile sale sunt distribuite in peste 80 de tari din intreaga lume. Istoria enologica a familiei Piccini a inceput in anul...
35,58 RON
Frescobaldi Remole Rose 0.75L Vin Alb Sec
Toscana IGT Villa di Remole, în inima Toscanei, este leagănul celor 700 de ani de istorie și tradiție ai familiei Frescobaldi. Ușoară, proaspăt, cu note fructate plăcute, Remole Rose este versatil,...
31,18 RON 40,64 RON
Banfi Fumaio 0.75L Vin Alb Sec
Banfi Fumaio - Acest vin este interpretarea excelentă a vinurilor albe de către Banfi. Chardonnay-ul conferă rotunjime, în timp ce Sauvignon Blanc adaugă caracterul acestui vin proaspăt și ușor de...
46,41 RON
Banfi Fontanelle Sant' Antimo 0.75L Vin Alb Sec
Banfi Fontanelle Sant' Antimo este de o culoare galbenă paie cu reflexii de aur deschis. Buchet intens, fructe cu note varietale și sugestii picante, vanilie. Moale, uscat, cu senzații ample de măr,...
105,91 RON
Ornus dell’Ornellaia 2015 375ml Vin Alb Dulce
VINIFICARE:Strugurii fiecarei parcele sunt presati si fermentati individual. Fermentare in "barriques" noi la maxim 22°C. La atingerea nivelului de zahar si alcool dorit, fermentarea este oprita...
330,00 RON
Ornus dell’Ornellaia 2014 375ml Vin Alb Dulce
VINIFICARE:Strugurii fiecarei parcele sunt presati si fermentati individual. Fermentare in "barriques" noi la maxim 22°C. La atingerea nivelului de zahar si alcool dorit, fermentarea este oprita...
340,00 RON
Piccini Vermentino 0.25L Vin Alb Sec
Sub îndrumarea celei de-a 4-a generații a familiei, Tenute Piccini este astăzi una dintre cele mai distinctive, dinamice și inovatoare companii de vin italiene deținute de familie, cu podgorii...
13,09 RON
78,54 RON / pachet
Ornus dell’Ornellaia 2013 375ml Vin Alb Dulce
VINIFICARE:Strugurii fiecarei parcele sunt presati si fermentati individual. Fermentare in "barriques" noi la maxim 22°C. La atingerea nivelului de zahar si alcool dorit, fermentarea este oprita...
335,00 RON
Frescobaldi Ammiraglia Massovivo 0.75L Vin Alb Sec
Zona în care se află proprietățile Ammiraglia este caracterizată de roci galbene masive. Massovivo se mândrește cu o frumoasă culoare galben-pai, cu nuanțe de verde complet delicate. Buchetul...
86,01 RON