Vinul alb este un vin fermentat fara contact cu coaja. Culoarea poate fi galben-paie, galben-verde sau galben-aur. Este produs prin fermentarea alcoolica a bobului de struguri necolorat, care poate avea o piele de orice culoare. Vinul alb a existat cel putin 2500 de ani.
Varietatea larga de vinuri albe provine din numarul mare de soiuri, metodele de vinificatie si ratii de zahar rezidual. Vinul alb este in principal din struguri albi de culoare verde sau galben, cum ar fi Chardonnay, Sauvignon si Riesling. Unele vinuri albe sunt fabricate si din struguri cu piele rosie. Pinot noir, de exemplu, este utilizat in mod obisnuit pentru a produce sampanie.
Printre cele mai multe tipuri de vin alb, vinul alb sec este cel mai des intalnit. Mai mult sau mai putin aromatic si taninos, deriva din fermentarea completa a mustului. Vinurile dulci, pe de alta parte, sunt produse prin intreruperea fermentatiei inainte ca toate zaharurile de struguri sa fie transformate in alcool; acest lucru se numeste Mutage sau fortificatie. Metodele de imbogatire a mustului cu zahar sunt multiple: in timpul maturarii pe vita de vie, in paiete sau in utilizarea putregaiului nobil. Vinurile spumante, care sunt in majoritate albe, sunt vinurile in care dioxidul de carbon de la fermentatie este pastrat dizolvat in vin si devine gaz atunci cand sticla este deschisa.
Vinurile albe sunt adesea folosite ca aperitiv inainte de masa, cu desert sau ca o bautura racoritoare intre mese. Vinurile albe sunt adesea considerate mai racoritoare, mai usoare atat in ​​stil, cat si in gust decat majoritatea omologilor lor de vin rosu. In plus, datorita aciditatii, aromei si abilitatii de a aroma carnea si de fi un bun sos, vinurile albe sunt adesea folosite in gatit.

Traminer de Purcari 0.75L Vinuri Albe
Traminer de Purcari este un vin alb distins, produs din struguri de vita nobila ce se remarca printr-un gust inconfundabil, fructuos si extrem de fin, cu note subtile de dulceata de trandafiri si...
46,41 RON
Purcari Ice Wine Muscat Ottonel & Traminer 375ml Vinuri Albe
Vin matur alb de desert. Purcari Icewine un duet și un duel între foc și gheață, o experiență complexă, un vin emoționant și provocator. Are o culoare aurie lucioasă, cu adevărat festivă....
89,25 RON
Jidvei Mysterium Traminer & Sauvignon Blanc 0.75L Vin Alb Sec
Împletirea catifelată și echilibrată de flori albe, specifice soiului Sauvignon Blanc, și petale de trandafir, din care izvorăște deplin vara, dă naștere unui buchet complex, ce se dezvoltă treptat....
42,50 RON 50,00 RON
Timbrus Traminer de Purcari 0.75L Vin Alb Sec
Tip:alb sec.Volum:750ml. Alcool:13%vol Indicatie geografica protejata Stefan Voda. Traminer — unul dintre cele mai vechi soiuri europene, cunoscut inca din secolul al XV-lea, obtinut prin...
34,51 RON
Bostavan Floare de Dor Ice Wine Muscat Ottonel & Traminer 0.5L Vin Alb Dulce
Bostavan Floare de Dor Ice Wine Muscat Ottonel & Traminer din struguri înghetati la -10°C, culeşi cu grijă în podgoriile din Etulia, Ice Wine „Floare de dor” te seduce cu arome fne de piersici, caise...
77,60 RON
Timbrus Polifonia Note 3 0.75L Vin Alb Sec
Vinul Timbrus Polifonia de Purcari Note #3 – un asamblaj original, o combinație de inspirație a vinificatorului spaniol cu sufletul tradițional moldovenesc. Aidoma polifoniei în muzică, vinul Timbrus...
36,89 RON
Garling Collection Stradivari Traminer Demisec 0.75L Vinuri Albe
Garling Collection Stradivari Traminer este un vin, natural, alb demisec cu indicatie geografica Ciumai, produs din soi de struguri din vita de vie nobila Traminer, recoltati pe plantatiile din Sudul...
23,80 RON
Crama Trantu Noblesse Traminer Demidulce 0.75L Vin Alb Demidulce
Crama Trantu Noblesse Traminer Demidulce are o aroma evidentă dar delicată de petale de trandafir, iasomie, fructe tropicale, te îmbie de la primul pahar să vrei să-l cunoști. Echilibrat in gust, cu...
23,21 RON 29,00 RON
Crama Viisoara Vin Dulce LUNA 375ml Vin Alb Dulce
Podgoria din zona Dobrogei este mangaiata de mult soare, nicaieri ca in alta parte. Dulceata acumultata in strugurii culesi tarziu se poate savura in acest vin minunat. Recomandare gastronomică:...
50,00 RON
Chateau Vartely Individo Traminer & Sauvignon Blanc 0.75L Vinuri Albe
Chateau Vartely Individo Traminer & Sauvignon Blanc este un vin de o culoare nobila si cristalina. Bobitele aromate ale strugurilor de Traminer pun in evidenta prospetimea si delicatetea...
39,27 RON