Vinul alb este un vin fermentat fara contact cu coaja. Culoarea poate fi galben-paie, galben-verde sau galben-aur. Este produs prin fermentarea alcoolica a bobului de struguri necolorat, care poate avea o piele de orice culoare. Vinul alb a existat cel putin 2500 de ani.
Varietatea larga de vinuri albe provine din numarul mare de soiuri, metodele de vinificatie si ratii de zahar rezidual. Vinul alb este in principal din struguri albi de culoare verde sau galben, cum ar fi Chardonnay, Sauvignon si Riesling. Unele vinuri albe sunt fabricate si din struguri cu piele rosie. Pinot noir, de exemplu, este utilizat in mod obisnuit pentru a produce sampanie.
Printre cele mai multe tipuri de vin alb, vinul alb sec este cel mai des intalnit. Mai mult sau mai putin aromatic si taninos, deriva din fermentarea completa a mustului. Vinurile dulci, pe de alta parte, sunt produse prin intreruperea fermentatiei inainte ca toate zaharurile de struguri sa fie transformate in alcool; acest lucru se numeste Mutage sau fortificatie. Metodele de imbogatire a mustului cu zahar sunt multiple: in timpul maturarii pe vita de vie, in paiete sau in utilizarea putregaiului nobil. Vinurile spumante, care sunt in majoritate albe, sunt vinurile in care dioxidul de carbon de la fermentatie este pastrat dizolvat in vin si devine gaz atunci cand sticla este deschisa.
Vinurile albe sunt adesea folosite ca aperitiv inainte de masa, cu desert sau ca o bautura racoritoare intre mese. Vinurile albe sunt adesea considerate mai racoritoare, mai usoare atat in ​​stil, cat si in gust decat majoritatea omologilor lor de vin rosu. In plus, datorita aciditatii, aromei si abilitatii de a aroma carnea si de fi un bun sos, vinurile albe sunt adesea folosite in gatit.

Recas Sole Chardonnay Barrique 0.75L Vinuri Albe
Recas Sole Chardonnay Barrique este galben auriu, vagi reflexii verzui, limpiditate buna. Arome florale romanita, de fructe banane, piersici albe, nuci lychee cu usoare atingeri de lemn de alun si...
59,50 RON
Crama Gabai Muscat Ottonel 0.75L Vin Alb Sec
Vinificat in sec, deosebit de aromat, imbietor datorita aromelor de flori de portocal, flori de soc, cand il mirosim si lamaie proaspata reconfortanta in palat. Toate aceste arome ne dezvaluie...
51,00 RON
Caii de la Letea Volumul 2 Aligote Editie Limitata 0.75L Vin Alb Sec
Aligote-ul este soiul reprezentativ al podgoriei din Niculițel. Originar din regiunea franceză Burgundia, acest soi de viță de vie apărut la sfârșitul secolului al XVII-lea, prin încrucișarea pe cale...
45,99 RON 52,36 RON
Crama Gabai Feteasca Alba 0.75L Vin Alb Demisec
Note de lamaie proaspat stoarsa,caprifoi si ardezie se gasesc in acest vin ce are balansul perfect intre aciditatea proaspata,notele minerale si fructe tomnatice foarte coapte. Ai grija sa il...
45,99 RON
Caii de la Letea Aligote Volumul 1 0.75L Vin Alb Sec
Caii de la Letea Aligote este vinul emblematic al Deltei Dunari, iar Viticola Sarica Niculitel este taramul Aligote-ului in Romania. Cea mai inalta treapta valorica a acestui soi, obtinuta in cramele...
33,91 RON
Gramma Metaph Alb 0.75L Vin Alb Sec
Recolta anului 2019 vine cu un plus de prospetime adus vinului Metaph alb.Vinificat din soiul Sauvignon blanc, intr-o zona rece cum e cea de nord a tarii, capata o culoare verde cu reflexii galbui si...
29,75 RON
Vinarte Castel Starmina Riesling Italian Demisec 0.75L Vin Alb Demisec
Vinarte Castel Starmina Riesling Italian este un vin cu arome intense, cu flori uscate şi citrice în prim plan, învelite într-un strat de ierburi aromatice şi polen fin. RECOMANDĂRI DE SERVIRE:...
18,14 RON
Vinarte Castel Starmina Tamaioasa Romaneasca Demidulce 0.75L Vin Alb Demidulce
Vinarte Castel Starmina Tamaioasa Romaneasca este un vin în care aromele sunt intens florale cu note de salcâm, flori albe, trandafiri uscaţi, ba chiar şi cu note discrete de mentă sălbatică şi...
18,14 RON
Vinarte Viva Sauvignon Blanc 0.75L Vin Alb Demisec
Vinarte Viva Sauvignon Blanc este un vin monosoi tânăr din struguri crescuți în Mehedinți în pământ argiloiluvian cu sedimente în pietrișuri. În 2018, în zona Mehedinți, s-au înregistrat temperaturi...
12,50 RON 19,50 RON
75,00 RON / pachet
Recas Schwaben Wein Muscat Ottonel 0.75L Vin Alb Demidulce
Recas Schwaben Wein Muscat Ottonel este galben auriu, cu vagi inflexiuni verzui, limpiditate bună. Arome florale de lavandă și tei, fructe exotice precum: mango, papaya. Aciditate medie, corpolent,...
15,47 RON
Giuseppe Quintarelli Bianco Secco 0.75L Vinuri Albe
Giuseppe Quintarelli Bianco Secco are arome de piersici, limeta si miere. Expresiv, semi-corpolent si vibrant. Strugurii sunt culesi manual iar apoi sunt presati imediat dupa recolta si macerati...
120,00 RON
Vinarte Castel Starmina Sauvignon Blanc Demisec 0.75L Vin Alb Demisec
VINIFICARE: recoltarea se face manual, zdrobirea şi desciorchinarea fiind urmate de răcirea mustuielii şi menţinerea acesteia nepresată timp de 2-4 ore pentru o mai bună extragere a aromelor primare...
18,14 RON