Vinul alb este un vin fermentat fara contact cu coaja. Culoarea poate fi galben-paie, galben-verde sau galben-aur. Este produs prin fermentarea alcoolica a bobului de struguri necolorat, care poate avea o piele de orice culoare. Vinul alb a existat cel putin 2500 de ani.
Varietatea larga de vinuri albe provine din numarul mare de soiuri, metodele de vinificatie si ratii de zahar rezidual. Vinul alb este in principal din struguri albi de culoare verde sau galben, cum ar fi Chardonnay, Sauvignon si Riesling. Unele vinuri albe sunt fabricate si din struguri cu piele rosie. Pinot noir, de exemplu, este utilizat in mod obisnuit pentru a produce sampanie.
Printre cele mai multe tipuri de vin alb, vinul alb sec este cel mai des intalnit. Mai mult sau mai putin aromatic si taninos, deriva din fermentarea completa a mustului. Vinurile dulci, pe de alta parte, sunt produse prin intreruperea fermentatiei inainte ca toate zaharurile de struguri sa fie transformate in alcool; acest lucru se numeste Mutage sau fortificatie. Metodele de imbogatire a mustului cu zahar sunt multiple: in timpul maturarii pe vita de vie, in paiete sau in utilizarea putregaiului nobil. Vinurile spumante, care sunt in majoritate albe, sunt vinurile in care dioxidul de carbon de la fermentatie este pastrat dizolvat in vin si devine gaz atunci cand sticla este deschisa.
Vinurile albe sunt adesea folosite ca aperitiv inainte de masa, cu desert sau ca o bautura racoritoare intre mese. Vinurile albe sunt adesea considerate mai racoritoare, mai usoare atat in ​​stil, cat si in gust decat majoritatea omologilor lor de vin rosu. In plus, datorita aciditatii, aromei si abilitatii de a aroma carnea si de fi un bun sos, vinurile albe sunt adesea folosite in gatit.

Beciul Domnesc, Sauvignon Blanc, Demisec, 14%, 0.375L Miniaturi
Beciul Domnesc Sauvignon Blanc te poartă într-o adevărată călătorie a aromelor. Vinul demisec este o combinație inedită de grapefruit, pomelo și, firește, note de ardei verde, specifice soiului. ...
10,71 RON
64,26 RON / pachet
Beciul Domnesc, Sauvignon Blanc, Demisec, 14%, 0.187L Miniaturi
Beciul Domnesc Sauvignon Blanc te poartă într-o adevărată călătorie a aromelor. Vinul demisec este o combinație inedită de grapefruit, pomelo și, firește, note de ardei verde, specifice soiului. ...
5,95 RON
178,50 RON / pachet
Beciul Domnesc, Sauvignon Blanc, Demisec, 14%, 0.75L Vin Alb Demisec
Beciul Domnesc Sauvignon Blanc te poartă într-o adevărată călătorie a aromelor. Vinul demisec este o combinație inedită de grapefruit, pomelo și, firește, note de ardei verde, specifice soiului. ...
19,04 RON
Albert Bichot Chablis Domaine Long-Depaquit 0.75L Vin Alb Sec
Chablis Domaine Long-Depaquit este un alb sec complex, galben pai, care prezinta arome de agrise si de flori delicate (camelii). Un gust cu aciditate echilibrata, mineral si delicat in acelasi timp....
108,23 RON 122,43 RON
Albert Bichot Chablis Domaine Long-Depaquit 2017 0.75L Vin Alb Sec
Chablis Domaine Long-Depaquit este un alb sec complex, galben pai, care prezinta arome de agrise si de flori delicate (camelii). Un gust cu aciditate echilibrata, mineral si delicat in acelasi timp....
108,23 RON 122,43 RON
Beciul Domnesc, Feteasca Regala, Demisec, 12.5%, 0.75L Vinuri Albe
Beciul Domnesc Feteasca Regală este un vin care te invită la vorbă bună! Proaspăt și demisec, vinul te incită să descoperi arome florale de cireș, flori de câmp, dar si note fructate de pepene...
19,04 RON
Beciul Domnesc, Riesling de Rhin, Demisec, 13.5%, 0.75L Vinuri Albe
Beciul Domnesc Riesling de Rhin , este vinul alb-verzui, demisec, proaspăt şi echilibrat, care te îndeamnă să dai un plus de savoare unei mese servită alături de cei dragi. E un vin...
19,04 RON