Vinul alb este un vin fermentat fara contact cu coaja. Culoarea poate fi galben-paie, galben-verde sau galben-aur. Este produs prin fermentarea alcoolica a bobului de struguri necolorat, care poate avea o piele de orice culoare. Vinul alb a existat cel putin 2500 de ani.
Varietatea larga de vinuri albe provine din numarul mare de soiuri, metodele de vinificatie si ratii de zahar rezidual. Vinul alb este in principal din struguri albi de culoare verde sau galben, cum ar fi Chardonnay, Sauvignon si Riesling. Unele vinuri albe sunt fabricate si din struguri cu piele rosie. Pinot noir, de exemplu, este utilizat in mod obisnuit pentru a produce sampanie.
Printre cele mai multe tipuri de vin alb, vinul alb sec este cel mai des intalnit. Mai mult sau mai putin aromatic si taninos, deriva din fermentarea completa a mustului. Vinurile dulci, pe de alta parte, sunt produse prin intreruperea fermentatiei inainte ca toate zaharurile de struguri sa fie transformate in alcool; acest lucru se numeste Mutage sau fortificatie. Metodele de imbogatire a mustului cu zahar sunt multiple: in timpul maturarii pe vita de vie, in paiete sau in utilizarea putregaiului nobil. Vinurile spumante, care sunt in majoritate albe, sunt vinurile in care dioxidul de carbon de la fermentatie este pastrat dizolvat in vin si devine gaz atunci cand sticla este deschisa.
Vinurile albe sunt adesea folosite ca aperitiv inainte de masa, cu desert sau ca o bautura racoritoare intre mese. Vinurile albe sunt adesea considerate mai racoritoare, mai usoare atat in ​​stil, cat si in gust decat majoritatea omologilor lor de vin rosu. In plus, datorita aciditatii, aromei si abilitatii de a aroma carnea si de fi un bun sos, vinurile albe sunt adesea folosite in gatit.

Domeniile Ostrov Naiada Chardonnay 0.75L Vin Alb Sec
Domeniile Ostrov Naiada Chardonnay este facut din strugurii culeși la momentul oportun, de pe parcelele situate în una dintre cele mai potrivite zone viticole din țară, realizăm vinul Chardonnay. ...
16,99 RON 29,00 RON
Crama Trantu Tamaioasa Romaneasca Dulce 0.5L Vin Alb Dulce
Strugurii au fost culeşi târziu, fiind recoltaţi manual, în lădiţe şi sortaţi îndepărtându-se strugurii nesănătoşi, necopţi şi impurităţile vegetale înainte de desciorchinare şi presare. Presarea...
42,01 RON 60,33 RON
Grasa de Cotnari Vinoteca Cutie Lemn 2006 0.75L Vinuri Vinoteca
De-a lungul istoriei, colecționarea vinurilor valoroase a constituit o realã pasiune pentru o mulțime de oameni care apreciazã vinul la adevarata lui valoare. Ce bucurie mai mare ar putea fi oferitã...
130,00 RON
Serve Cuvee Maxence Riersling De Rin 0.5L Vin Alb Demidulce
Serve Cuvee Maxence are mirosul fructat, de pere de vară, piersici albe cu note de flori de salcâm, miere și cremene ne duce cu simțurile în lunile de vară când visezi la o ploaie răcoroasă care îți...
67,00 RON
Grasa de Cotnari Vinoteca Cutie Lemn 2008 0.75L Vinuri Vinoteca
De-a lungul istoriei, colecționarea vinurilor valoroase a constituit o realã pasiune pentru o mulțime de oameni care apreciazã vinul la adevarata lui valoare. Ce bucurie mai mare ar putea fi oferitã...
130,00 RON
Grasa de Cotnari Vinoteca Cutie Lemn 2007 0.75L Vinuri Vinoteca
De-a lungul istoriei, colecționarea vinurilor valoroase a constituit o realã pasiune pentru o mulțime de oameni care apreciazã vinul la adevarata lui valoare. Ce bucurie mai mare ar putea fi oferitã...
130,00 RON
Grasa de Cotnari Vinoteca Cutie Lemn 2005 0.75L Vinuri Vinoteca
De-a lungul istoriei, colecționarea vinurilor valoroase a constituit o realã pasiune pentru o mulțime de oameni care apreciazã vinul la adevarata lui valoare. Ce bucurie mai mare ar putea fi oferitã...
126,36 RON
Grasa de Cotnari Vinoteca Cutie Lemn 2004 0.75L Vinuri Vinoteca
De-a lungul istoriei, colecționarea vinurilor valoroase a constituit o realã pasiune pentru o mulțime de oameni care apreciazã vinul la adevarata lui valoare. Ce bucurie mai mare ar putea fi oferitã...
157,49 RON
Recas Conacul Ambrozy Sauvignon Blanc 375ml Vin Alb Dulce
Recas Conacul Ambrozy este auriu, are limpiditate foarte bună. Debut floral de salcâm urmat de arome de fructe supracoapte pere, gutui, pepene galben, miere, scorţișoară și ușor vanilie. Aciditate...
47,60 RON
Serve Cuvee Pacs 0.75L Vin Alb Sec
Într-o sticlă de Cuvée Pacs vei găsi dărnicia naturii și lecțiile pământului strânse în fiecare boabă de strugure. El ne oferă experiența vinului de calitate, cu accente de flori albe de câmp și...
61,00 RON
Serve Cuvee Lysandre Tămâioasă Românească 0.5L Vin Alb Demidulce
Liniștea pământului în diminețile răcoroase de vară trece prin tine, lăsând în suflet zâmbetul soarelui la răsărit și mirosul domol de flori de salcâm. Statornicia este promisiunea pe care ne-o face...
67,00 RON