Vinul alb este un vin fermentat fara contact cu coaja. Culoarea poate fi galben-paie, galben-verde sau galben-aur. Este produs prin fermentarea alcoolica a bobului de struguri necolorat, care poate avea o piele de orice culoare. Vinul alb a existat cel putin 2500 de ani.
Varietatea larga de vinuri albe provine din numarul mare de soiuri, metodele de vinificatie si ratii de zahar rezidual. Vinul alb este in principal din struguri albi de culoare verde sau galben, cum ar fi Chardonnay, Sauvignon si Riesling. Unele vinuri albe sunt fabricate si din struguri cu piele rosie. Pinot noir, de exemplu, este utilizat in mod obisnuit pentru a produce sampanie.
Printre cele mai multe tipuri de vin alb, vinul alb sec este cel mai des intalnit. Mai mult sau mai putin aromatic si taninos, deriva din fermentarea completa a mustului. Vinurile dulci, pe de alta parte, sunt produse prin intreruperea fermentatiei inainte ca toate zaharurile de struguri sa fie transformate in alcool; acest lucru se numeste Mutage sau fortificatie. Metodele de imbogatire a mustului cu zahar sunt multiple: in timpul maturarii pe vita de vie, in paiete sau in utilizarea putregaiului nobil. Vinurile spumante, care sunt in majoritate albe, sunt vinurile in care dioxidul de carbon de la fermentatie este pastrat dizolvat in vin si devine gaz atunci cand sticla este deschisa.
Vinurile albe sunt adesea folosite ca aperitiv inainte de masa, cu desert sau ca o bautura racoritoare intre mese. Vinurile albe sunt adesea considerate mai racoritoare, mai usoare atat in ​​stil, cat si in gust decat majoritatea omologilor lor de vin rosu. In plus, datorita aciditatii, aromei si abilitatii de a aroma carnea si de fi un bun sos, vinurile albe sunt adesea folosite in gatit.

Recas Castel Huniade Feteasca Regala 0.75L Vin Alb Demisec
Recas Castel Huniade Feteasca Regala este un vin definit de culoarea galben verzui, limpede. Cu arome intense de floare de viță-de-vie, flori de câmp, caise, cireșe albe și mere verzi. Vinul este...
20,53 RON
Recas Schwaben Wein Feteasca Regala 0.75L Vin Alb Demisec
Recas Schwaben Wein Feteasca Regala este galben pai, cu reflexii verzui, limpiditate bună. Arome proaspete de flori de câmp și fructe albe pere de vară, mere Golden și fân proaspăt cosit. Atac și...
16,24 RON
Crama Hamangia Kultura Muscat Ottonel Sec 0.75L Vin Alb Demidulce
Culoare galben aurie cu un miros izbitor de iasomie și soc îmbrăcate ușor în arome de pepene galben. Gustul acestuia este răcoritor, cu un postgust foarte lung, numai bun pentru a răcori zilele de...
18,00 RON
Recas Schwaben Wein Muscat Ottonel 0.75L Vin Alb Demidulce
Recas Schwaben Wein Muscat Ottonel este galben auriu, cu vagi inflexiuni verzui, limpiditate bună. Arome florale de lavandă și tei, fructe exotice precum: mango, papaya. Aciditate medie, corpolent,...
16,24 RON
Crama Hamangia Kultura Riesling Italian 0.75L Vin Alb Sec
Crama Hamangia Kultura Riesling Italian este un vin cu nuanțe verzi evidente, arome subtile, perfect pentru cei ce preferă vinurile mai puțin aromate. Gust proaspăt, lung și echilibrat. Bea-l si...
18,00 RON
Recas Schwaben Wein Riesling 0.75L Vin Alb Sec
Recas Schwaben Wein Riesling este un vin cu o culoare galben-verzuie, limpede. Aromele ce definesc acest vin sunt cele de citrice, cum sunt lămâia și lime-ul, arome proaspete de ierburi aromatice,...
16,24 RON
Crama Hamangia Kultura Muscat Ottonel Demidulce 0.75L Vin Alb Demidulce
Culoarea sa galben aurie strălucește în pahar. Un vin foarte aromat și bogat cu note de caise și fructe galbene confiate. Gustul dulce și plăcut îl face să fie un vin fin și feminin. Dulceața este...
18,00 RON
Crama Hamangia Kultura Sauvignon Blanc 0.75L Vin Alb Demisec
Crama Hamangia Kultura Sauvignon Blanc are culoarea galben-verzui deschis parcă prevestește nuanțe fine de flori de soc și gustul echilibrat cu arome de fructe galbene. Un vin ce se potrivește...
18,00 RON
Crama Hamangia Kultura Feteasca Regala 0.75L Vin Alb Sec
Crama Hamangia Kulyura Feteasca Regala este un vin proaspăt și revigorant cu o culoare verzui. Olfactiv este foarte puternic, plin de miresme de flori de câmp și de flori de cireș. Are un gust...
18,00 RON