Vinul alb este un vin fermentat fara contact cu coaja. Culoarea poate fi galben-paie, galben-verde sau galben-aur. Este produs prin fermentarea alcoolica a bobului de struguri necolorat, care poate avea o piele de orice culoare. Vinul alb a existat cel putin 2500 de ani.
Varietatea larga de vinuri albe provine din numarul mare de soiuri, metodele de vinificatie si ratii de zahar rezidual. Vinul alb este in principal din struguri albi de culoare verde sau galben, cum ar fi Chardonnay, Sauvignon si Riesling. Unele vinuri albe sunt fabricate si din struguri cu piele rosie. Pinot noir, de exemplu, este utilizat in mod obisnuit pentru a produce sampanie.
Printre cele mai multe tipuri de vin alb, vinul alb sec este cel mai des intalnit. Mai mult sau mai putin aromatic si taninos, deriva din fermentarea completa a mustului. Vinurile dulci, pe de alta parte, sunt produse prin intreruperea fermentatiei inainte ca toate zaharurile de struguri sa fie transformate in alcool; acest lucru se numeste Mutage sau fortificatie. Metodele de imbogatire a mustului cu zahar sunt multiple: in timpul maturarii pe vita de vie, in paiete sau in utilizarea putregaiului nobil. Vinurile spumante, care sunt in majoritate albe, sunt vinurile in care dioxidul de carbon de la fermentatie este pastrat dizolvat in vin si devine gaz atunci cand sticla este deschisa.
Vinurile albe sunt adesea folosite ca aperitiv inainte de masa, cu desert sau ca o bautura racoritoare intre mese. Vinurile albe sunt adesea considerate mai racoritoare, mai usoare atat in ​​stil, cat si in gust decat majoritatea omologilor lor de vin rosu. In plus, datorita aciditatii, aromei si abilitatii de a aroma carnea si de fi un bun sos, vinurile albe sunt adesea folosite in gatit.

Gerard Bertrand Cote des Roses Chardonnay Blanc 0.75L Vin Alb Sec
Acest cuvee Cote des Roses celebrează arta de viață mediteraneană . Solul, foarte variat, este alcătuit în esență din calcar dur din garigă, soluri șistoase dar și pietrișuri aduse de râurile din...
59,99 RON 65,45 RON
Gerard Bertrand Buchet Alb,Rose,Rosu Cote des Roses 3x0.75L Vinuri Rosii
Tip:Rosu,Alb,Rose Vol:750ml X 3 buc Alc:13%vol-alb,13.5%vol-rose,13%-rosu Cupajul Rosu:Grenache,Syrah,Mourvedre Cupajul Rose: Cinsault, Grenache, Syrah Alb:Chardonnay
186,53 RON 196,35 RON
Gerard Bertrand Cote des Roses Sauvignon BLanc 0.75L Vin Alb Sec
Acest cuvee Cote des Roses celebrează arta mediteraneană de viață. Solul, foarte variat, este alcătuit în esență din calcar dur din garigă, soluri șistoase dar și pietrișuri aduse de râurile din...
65,45 RON
Gerard Bertrand Art de Vivre Clairette du Languedoc Adissan 0.75L Vin Alb Sec
Gerard Bertrand Art de Vivre Clairette du Languedoc Adissan soi tradițional de struguri este recoltat dimineața între orele 5 și 8 pentru a-și păstra prospețimea. Recoltarea are loc pe tot parcursul...
65,45 RON
Gerard Bertrand Cigalus Blanc 0.75L Vin Alb Sec
Cigalus se bucura de o clima mediterana calda si insorita descrisa ca fiind semi-arida cu schimbari de primavara temperata, asigurand maturizarea timpurie a tuturor soiurilor de struguri. Acest...
190,40 RON
Gerard Bertrand Cote des Roses Blanc Half Bottle 0.375L Vin Alb Sec
Denumire:AOP Languedoc. Tip:alb sec. Volum:375ml. Alcool:13%vol Soiuri de struguri:Chardonnay Côte des Roses sărbătorește stilul de viață mediteranean. Denumirea Languedoc se întinde de-a lungul...
39,00 RON