Vinul alb este un vin fermentat fara contact cu coaja. Culoarea poate fi galben-paie, galben-verde sau galben-aur. Este produs prin fermentarea alcoolica a bobului de struguri necolorat, care poate avea o piele de orice culoare. Vinul alb a existat cel putin 2500 de ani.
Varietatea larga de vinuri albe provine din numarul mare de soiuri, metodele de vinificatie si ratii de zahar rezidual. Vinul alb este in principal din struguri albi de culoare verde sau galben, cum ar fi Chardonnay, Sauvignon si Riesling. Unele vinuri albe sunt fabricate si din struguri cu piele rosie. Pinot noir, de exemplu, este utilizat in mod obisnuit pentru a produce sampanie.
Printre cele mai multe tipuri de vin alb, vinul alb sec este cel mai des intalnit. Mai mult sau mai putin aromatic si taninos, deriva din fermentarea completa a mustului. Vinurile dulci, pe de alta parte, sunt produse prin intreruperea fermentatiei inainte ca toate zaharurile de struguri sa fie transformate in alcool; acest lucru se numeste Mutage sau fortificatie. Metodele de imbogatire a mustului cu zahar sunt multiple: in timpul maturarii pe vita de vie, in paiete sau in utilizarea putregaiului nobil. Vinurile spumante, care sunt in majoritate albe, sunt vinurile in care dioxidul de carbon de la fermentatie este pastrat dizolvat in vin si devine gaz atunci cand sticla este deschisa.
Vinurile albe sunt adesea folosite ca aperitiv inainte de masa, cu desert sau ca o bautura racoritoare intre mese. Vinurile albe sunt adesea considerate mai racoritoare, mai usoare atat in ​​stil, cat si in gust decat majoritatea omologilor lor de vin rosu. In plus, datorita aciditatii, aromei si abilitatii de a aroma carnea si de fi un bun sos, vinurile albe sunt adesea folosite in gatit.

Gitana La Petite Sophie 0.75L Vin Alb Sec
Gitana La Petite Sophie este limpede cristalin, galben pai auriu, cu reflexii verzui, buchet intens, cu arome de trandafir, flori de salcam si safran, completate cu nuante fine de vanilie si citrice,...
93,50 RON
Alb De Gitana 0.75L Vin Alb Sec
Alb de Gitana are o culoare verzuie. Aromele intense de flori de camp si piersic se completeaza spre final cu cele dulci de miere de acacia. Un gust proaspat, elegant, dar structurat si echilibrat,...
30,80 RON
Gitana Manastirea Riesling 0.75L Vin Alb Sec
Gitana Manastirea Strugurii sunt culesi manual la sfarșitul lunii Noiembrie de pe colina cu cea mai buna expunere solara, dintr-un spatiu cu o istorie impresionanta. Pe timpuri, aici era o...
121,00 RON
Gitana Reserva Riesling 0.75L Vin Alb Sec
Gitana Reserva Riesling este un vin gablen pai cu parfum intens floral, cu arome de caise si pere. Vinul Gitana reprezinta rezultatul impletirii armonioase dintre generozitatea naturii si munca...
44,00 RON
Gitana Portret Chardonnay&Feteasca Regala 0.75L Republica Moldova
Culoare: pai pal cu nuanţe de verde lime Nas: Aroma de mere verzi proaspete, caise, miere si flori albe Foarte proaspete! Gust: Un vin cu o lungime minunată de arome plăcută acum și în următorii...
35,00 RON
Gitana La Petite Sophie Magnum 1.5L Vin Alb Sec
Gitana La Petite Sophie este limpede cristalin, galben pai auriu, cu reflexii verzui, buchet intens, cu arome de trandafir, flori de salcam si safran, completate cu nuante fine de vanilie si citrice,...
229,90 RON
Gitana Manastirea Riesling Magnum 1.5L Vin Alb Sec
Gitana Manastirea Strugurii sunt culesi manual la sfarșitul lunii Noiembrie de pe colina cu cea mai buna expunere solara, dintr-un spatiu cu o istorie impresionanta. Pe timpuri, aici era o manastire...
322,30 RON