Vinul alb este un vin fermentat fara contact cu coaja. Culoarea poate fi galben-paie, galben-verde sau galben-aur. Este produs prin fermentarea alcoolica a bobului de struguri necolorat, care poate avea o piele de orice culoare. Vinul alb a existat cel putin 2500 de ani.
Varietatea larga de vinuri albe provine din numarul mare de soiuri, metodele de vinificatie si ratii de zahar rezidual. Vinul alb este in principal din struguri albi de culoare verde sau galben, cum ar fi Chardonnay, Sauvignon si Riesling. Unele vinuri albe sunt fabricate si din struguri cu piele rosie. Pinot noir, de exemplu, este utilizat in mod obisnuit pentru a produce sampanie.
Printre cele mai multe tipuri de vin alb, vinul alb sec este cel mai des intalnit. Mai mult sau mai putin aromatic si taninos, deriva din fermentarea completa a mustului. Vinurile dulci, pe de alta parte, sunt produse prin intreruperea fermentatiei inainte ca toate zaharurile de struguri sa fie transformate in alcool; acest lucru se numeste Mutage sau fortificatie. Metodele de imbogatire a mustului cu zahar sunt multiple: in timpul maturarii pe vita de vie, in paiete sau in utilizarea putregaiului nobil. Vinurile spumante, care sunt in majoritate albe, sunt vinurile in care dioxidul de carbon de la fermentatie este pastrat dizolvat in vin si devine gaz atunci cand sticla este deschisa.
Vinurile albe sunt adesea folosite ca aperitiv inainte de masa, cu desert sau ca o bautura racoritoare intre mese. Vinurile albe sunt adesea considerate mai racoritoare, mai usoare atat in ​​stil, cat si in gust decat majoritatea omologilor lor de vin rosu. In plus, datorita aciditatii, aromei si abilitatii de a aroma carnea si de fi un bun sos, vinurile albe sunt adesea folosite in gatit.

Jidvei Ana Sauvignon Blanc 0.75L Vin Alb Sec
Jidvei Ana Sauvignon Blanc incanta printr-o surprinzatoare si echilibrata diversitate aromatica. Un vin limpede, expresiv, plin de stralucire, obtinut din struguri selectionati cu deosebita grija,...
54,60 RON 70,00 RON
Jidvei Ana Chardonnay 0.75L Vinuri Albe
Jidvei Ana Chardonnay te intampina cu o textura onctuosa, generoasa, si te poarta discret printre flori de iasomie si gradini de mere verzi. Datorita armoniei subtile a aromelor sale, cu un accent...
56,00 RON 70,00 RON
Jidvei Mysterium Pinot Noir & Chardonnay & Fetească Albă 0.75L Vinuri Albe
Mysterium Pinot Noir,Chardonnay,Fetească Albă are culoarea strălucitoare, buchetul subtil și aromele rafinate conturează personalitatea remarcabilă a cupajului. Învăluit într-o eleganță misterioasă,...
39,00 RON 50,00 RON
Jidvei Mysterium Traminer & Sauvignon Blanc 0.75L Vin Alb Sec
Împletirea catifelată și echilibrată de flori albe, specifice soiului Sauvignon Blanc, și petale de trandafir, din care izvorăște deplin vara, dă naștere unui buchet complex, ce se dezvoltă treptat....
39,00 RON 50,00 RON
Jidvei Mysterium Riesling de Rhein & Sauvignon Blanc 0.75L Vin Alb Sec
Mysterium Rhein Riesling &Sauvignon Blanc este un cupaj special, învăluit în nuanțe strălucitoare galben-aurii din care se ridică cu eleganță note de flori, fructe și frunze verzi. Îmbinarea tandră a...
39,00 RON 50,00 RON
Jidvei Maria Pinot Gris 0.75L Vin Alb Sec
Îmbinarea perfectă dintre aromele de iasomie, mere verzi, pere și citrice dă naștere unui vin alb remarcabil, catifelat și deosebit de onctuos: Maria Pinot Gris. Limpede, strălucitor, cu ușoare...
56,49 RON 70,00 RON
Jidvei Maria Feteasca Alba 0.75L Vin Alb Sec
Maria Fetească Albă s-a născut din întâlnirea excepțională dintre un soi românesc și cele mai moderne tehnici de producere a vinului. Fermecător, armonios și elegant, acest vin se remarcă prin...
56,49 RON 70,00 RON
Jidvei Traditional Riesling 0.75L Vin Alb Sec
Jidvei Tradițional Riesling Italian este caracterizat de echilibrul dintre mineralitate, aciditate și textura catifelată. Primele arome dezvăluie impresii de piersică și grepfrut, fiind urmate de...
16,30 RON
Jidvei Grigorescu Dry Muscat 0.75L Vinuri Albe
Grigorescu Dry Muscat surprinde prin textura catifelată și aromele intense de piersică, citrice, caise și caprifoi care sunt potențate de o aciditate echilibrată. La nivel olfactiv se remarcă notele...
19,85 RON 21,69 RON
Jidvei Traditional Feteasca Regala 0.75L Vinuri Albe
Gama Tradițional, lansată în urmă cu 40 de ani, cuprinde două soiuri autohtone românești, Fetească Regală și Fetească Albă; un soi reprezentativ pentru podgorie, Traminer Roz, și un soi care dă...
16,30 RON
Jidvei Grigorescu Gewurztraminer 0.75L Vin Alb Demisec
Grigorescu Gewürztraminer, de culoare galben-auriu deschis, se remarcă prin notele fermecătoare și aromele inconfundabile de piersică, ananas copt, migdale și ghimbir. În urma procesului de macerare...
21,69 RON
Jidvei Traditional Muscat Ottonel 0.75L Vin Alb Demidulce
jidvei Tradițional Muscat Ottonel este un vin foarte aromat, caracteristică a soiului de struguri din care este obținut, cu note dulci și, totodată, proaspete. De culoare galben-pai, acest vin...
16,30 RON
Jidvei Tezaur Rose 0.75L Vinuri Albe
Jidvei Tezaur Rose este un vin plin de prospețime, de culoare roz-trandafiriu cu ușoare reflexii violacee, Tezaur Roze încântă prin aromele sale intense de fructe roșii coacăze, zmeură și căpșuni și...
35,00 RON
Jidvei Castel Sauvignon Blanc 2012 0.75L Vin Alb Demisec
Jidvei Castel Sauvignon Blanc este un vin obținut din struguri recoltați eșalonat care îmbină aciditatea naturală ridicată, corpul plin și notele proaspete ierboase, specifice strugurilor aflați la...
60,00 RON
Jidvei Tezaur Sauvignon Blanc & Feteasca Regala 0.75L Vinuri Albe
Strălucitor, de culoare galben-pai, acest vin surprinde noblețea soiului Sauvignon Blanc alături de finețea inconfundabilă a unui soi pur românesc, Fetească Regală. Cu arome îmbietoare de flori albe...
35,00 RON
Jidvei Grigorescu Pinot Grigis 0.75L Vinuri Albe
Grigorescu Pinot Gris îmbină armonios note ușor amărui de migdale și sâmburi de caise, specifice soiului, cu tenta minerală caracteristică podgoriei Târnave. Vinificatorii noștri au creat un vin...
21,69 RON
Jidvei Premiat Dry Riesling 0.75L Vin Alb Demisec
Gamă cu renume în portofoliul Jidvei, Premiat adună în sticlele sale cele mai răspândite soiuri din podgorie, Riesling, care se întinde pe o suprafață de peste 200 de hectare, și Sauvignon Blanc,...
18,50 RON
Jidvei Premiat Sauvignon Blanc 0.75L Vin Alb Demisec
Gamă cu renume în portofoliul Jidvei, Premiat adună în sticlele sale cele mai răspândite soiuri din podgorie, Riesling, care se întinde pe o suprafață de peste 200 de hectare, și Sauvignon Blanc,...
18,50 RON
Jidvei 8 Mandrute Alb Demisec 1L Vin Alb Demisec
Transilvania este locul unde tradiția și inovația de împletesc armonios în vinuri pline de prospețime, care încântă prin caracterul fructat și bogăția de arome. Obținute din struguri de cea mai bună...
18,54 RON
Jidvei Nec Plus Ultra Chardonnay 0.75L Vin Alb Sec
Nec Plus Ultra Chardonnay este un vin strălucitor, de culoare galben-verziu, cu note delicate de fructe tropicale, măr galben și smochine. În acest vin este surprinsă măiestria vinificatorului, Nec...
28,00 RON
Jidvei Traditional Chardonnay 0.75L Vin Alb Demidulce
Tradițional Chardonnay surprinde foarte bine vocația arealului viticol în care este cultivat. Pe lângă aromele de citrice și măr verde, vom regăsi în acest vin și mineralitatea fină specifică...
16,30 RON
97,80 RON / pachet
Jidvei Clasic Chardonnay 0.75L Vin Alb Sec
În vinul Clasic Chardonnay se disting ușor arome de fructe galbene, în special de mere, și note fine de fructe orientale, precum smochinele și curmalele, intensitatea și persistența aromatică fiind...
18,50 RON
Jidvei Grigorescu Sauvignon Blanc 0.75L Vin Alb Demisec
Grigorescu Sauvignon Blanc este un vin limpede, cristalin, de culoare galben-pai, care încântă prin aciditatea ridicată, specifică vinurilor transilvănene – ceea ce-i conferă o prospețime deosebită –...
21,69 RON
Jidvei Nec Plus Ultra Sauvignon Blanc 0.75L Vinuri Albe
Nec Plus Ultra Sauvignon Blanc, cel mai premiat vin alb românesc în anul lansării sale, este memorabil prin strălucirea și rafinamentul său, prin eleganța notelor de citrice, în special limetă și...
28,00 RON
Jidvei Castel Pinot Gris 2009 0.75L Vin Alb Demidulce
Jidvei Castel Pinot Gris este un vin obținut din struguri recoltați eșalonat care îmbină aciditatea naturală ridicată, corpul plin și notele proaspete specifice strugurilor aflați la începutul...
60,00 RON
Jidvei Tezaur Muscat Ottonel & Feteasca Regala 0.75L Vin Alb Sec
Obținut în urma alăturării pline de finețe dintre cele două soiuri, Muscat Ottonel și Fetească Regală, acest vin strălucitor, de culoare galben-auriu, încântă prin aromele sale de caisă, flori de...
35,00 RON
Jidvei Traditional Feteasca Alba 0.75L Vin Alb Sec
Jidvei Traditional Feteasca Alba este un vin corpolent, care se impune prin vinozitatea specifica soiului. Fermentat la temperatura scazuta dezvolta o aroma secundara de fermentatie, care poate sa-i...
16,30 RON
Jidvei Perla Transilvaniei Alb Demidulce 1.5L Vin Alb Demidulce
Vinul nascut prin truda locuitorilor de pe Tarnave, romani, maghiari si germani, o comunitate in continua concurenta pentru realizarea unor vinuri clare si sanatoase. O concurenta din care castiga,...
19,99 RON
Jidvei 8 Mandrute Alb Demidulce 1L Vin Alb Demidulce
Transilvania este locul unde tradiția și inovația de împletesc armonios în vinuri pline de prospețime, care încântă prin caracterul fructat și bogăția de arome. Obținute din struguri de cea mai bună...
18,54 RON
Jidvei Clasic Fetească Regală 0.75L Vin Alb Sec
Clasic Fetească Regală, de culoare galben-auriu deschis, este un vin limpede și strălucitor. Aromele bine definite de caise și piersici zemoase și aciditatea naturală ridicată, specifică Podgoriei...
18,50 RON
Jidvei Clasic Sauvignon Blanc 0.75L Vin Alb Sec
Clasic Sauvignon Blanc este un vin proaspăt și revigorant cu arome subtile de flori albe de salcâm și note fine de coajă de lămâie. Gustativ este proaspăt și citric cu o vioiciune deosebită, nuanțele...
18,50 RON
Jidvei Mysterium Spumant Brut Vintage 2017 0.75L Vin Alb Sec
Mysterium Brut Vintage 2017, un vin spumant de culoare galben-pai, cu o remarcabilă efervescență și un perlaj fin și persistent, obținut după metoda tradițională din soiurile Pinot Noir, Chardonnay...
100,00 RON
Jidvei Perla Transilvaniei Alb Demisec 1.5L Vin Alb Demisec
Vinul nascut prin truda locuitorilor de pe Tarnave, romani, maghiari si germani, o comunitate in continua concurenta pentru realizarea unor vinuri clare si sanatoase. O concurenta din care castiga,...
19,99 RON