Vinul alb este un vin fermentat fara contact cu coaja. Culoarea poate fi galben-paie, galben-verde sau galben-aur. Este produs prin fermentarea alcoolica a bobului de struguri necolorat, care poate avea o piele de orice culoare. Vinul alb a existat cel putin 2500 de ani.
Varietatea larga de vinuri albe provine din numarul mare de soiuri, metodele de vinificatie si ratii de zahar rezidual. Vinul alb este in principal din struguri albi de culoare verde sau galben, cum ar fi Chardonnay, Sauvignon si Riesling. Unele vinuri albe sunt fabricate si din struguri cu piele rosie. Pinot noir, de exemplu, este utilizat in mod obisnuit pentru a produce sampanie.
Printre cele mai multe tipuri de vin alb, vinul alb sec este cel mai des intalnit. Mai mult sau mai putin aromatic si taninos, deriva din fermentarea completa a mustului. Vinurile dulci, pe de alta parte, sunt produse prin intreruperea fermentatiei inainte ca toate zaharurile de struguri sa fie transformate in alcool; acest lucru se numeste Mutage sau fortificatie. Metodele de imbogatire a mustului cu zahar sunt multiple: in timpul maturarii pe vita de vie, in paiete sau in utilizarea putregaiului nobil. Vinurile spumante, care sunt in majoritate albe, sunt vinurile in care dioxidul de carbon de la fermentatie este pastrat dizolvat in vin si devine gaz atunci cand sticla este deschisa.
Vinurile albe sunt adesea folosite ca aperitiv inainte de masa, cu desert sau ca o bautura racoritoare intre mese. Vinurile albe sunt adesea considerate mai racoritoare, mai usoare atat in ​​stil, cat si in gust decat majoritatea omologilor lor de vin rosu. In plus, datorita aciditatii, aromei si abilitatii de a aroma carnea si de fi un bun sos, vinurile albe sunt adesea folosite in gatit.

Licorna Serafim Feteasca Regala 0.75L Vin Alb Sec
Licorna Serafim Feteasca Regala se evidentiaza prin parfumul de narcise, flori de salcam si flori de camp, dar si prin nuante olfactive de lamiae si grepfruit. Dupa un timp,in pahar aroma evolueaza...
29,75 RON 38,00 RON
Licorna Bon Viveur Alb 0.75L Vin Alb Sec
Vinul de Chardonnay, din cupaj, se prezentă cu note aromate de unt vanilat și ușoare nuante de lemn, scortișoară și cuișoare, pe când vinul partener, Sauvignon Blanc, aduce prospetimea cu parfumuri...
65,45 RON 85,00 RON
Licorna Anno Sauvignon Blanc 0.75L Vin Alb Sec
Licorna Anno Sauvignon Blanc este un vin delicat, elegant, echilibrat, cu arome de flori de soc. Asocieri culinare: A se savura alaturi de carne de pasare,branzeturi sau fructe de mare Vinurile...
53,55 RON 64,26 RON
Licorna Serafim Feteasca Alba 0.75L Vin Alb Sec
Culoare:galben-verzuie. Licorna Serafim Feteasca Alba se evidentiaza prin parfumul caracteristic de narcise si polen, prin aromele secundare de fermentatie si prin nuante olfactive de lamaie si...
29,75 RON 38,00 RON
Licorna Serafim Sauvignon Blanc 0.75L Vin Alb Sec
Licorna Serafim Sauvignon Blanc este Incununat de prospetime si parfum vegetal, completat de nuante de soc,citrice si pepene galben, bine armonizat in componentele gustative, vinul de Sauvignon...
29,75 RON 38,00 RON
Licorna Anno Feteasca Alba 0.75L Vin Alb Sec
Licorna WineHouse Anno. Fetească Albă este un vin alb sec cu denumire de origine contolată Dealu Mare, cules la maturitate deplină. Vinurile Ediției de Colecție Anno. reprezintă îmbinarea...
53,55 RON 64,26 RON
Licorna Anno Sauvignon Blanc & Chardonnay 0.75L Vin Alb Sec
Vinul de Chardonnay, din cupaj, se prezentă cu note aromate de unt vanilat și ușoare nuante de lemn, scortișoară și cuișoare, pe când vinul partener, Sauvignon Blanc, va aduce prospetimea cu...
53,55 RON 64,26 RON