Banfi Brunello di Montalcino 0.75L

Descriere

Castello Banfi Brunello di Montalcino este un Brunello bogat și elegant, atât în structură, cât și în expresie olfactivă. Roșu rubiniu strălucitor cu reflexe de culoare granat, pe nas aroma este dulce și fructată, ies în evidență indicii de fructe roșii proaspete, care se combină perfect cu notele mai complexe de lemn dulce și tutun din pipă. Structura este puternică, iar gustul este plăcut învăluit de o textură tanică consistentă, bine echilibrată de o aciditate plăcută. Extrem de persistent, cu potențial excelent de îmbătrânire.

Metoda de productie

• Fermentare: în rezervoare Horizon hibrid de stejar francez și oțel inoxidabil controlate la temperatură (27-29°C)
• Îmbătrânire: 80% în butoaie de stejar francez (90-60 hl.) Și 20% în barriques de stejar francez (350 l.) Timp de 2 ani