Descriere
Tip:Rose Sec. Cantitate:750ml. Alcool:12.8%vol
Crama Hermeziu C’est Soir Busuioacă de Bohotin Sec
Zona de producere: NE Moldovei, în nordul judeţului Iaşi, localitatea Bivolari
Soiul: Busuioacă de Bohotin
Clasificare: DOC – CMD
Terenul: solul cernoziom cambic; relief vălurit, pante 4 - 5%
Altitudine: cca 410 m deasupra nivelului mării
Sistem de conducere: cordon unilateral, tăiere scurtă în cepi
Clima: continentală, ierni friguroase, cu primăveri reci şi veri uscate
Recoltare: manuală, la maturitate deplină, în a doua parte a lunii septembrie
Vinificaţie:macerarea mustuielii la temperatură scăzută, urmată de presare menajantă separarea fracțiunilor de la presare, se extrage cca 60 % must ravac
fermentația alcoolică se desfășoară la 17 °C, timp de două săptămâni
Maturare: la temperatură controlată de 10-12 °C, în rezervoare de inox, pentru o perioadă de 3 luni


Fotografia are caracter informativ.
Produsul poate prezenta mici diferente aduse de catre producator fara preaviz, precum anul de provenienta sau volumul de alcool.
Detalii produs
Produse similare



















