Descriere

Vin petiant alb demisec, obținut prin cea de a doua fermentare în rezervoare sub presiune (metoda Charmat). Vinul materie primă pentru spumantizare este obținut din soiul Chardonnay.

Soi: Chardonnay
Clasificare: DOC-CMD
Producţia: 10t/ha

Alc:12.3%vol

Zona de producere: Podgoria Iași
Altitudine și expoziție: 140 m deasupra nivelului mării, expoziție sud, sud-estică
Tipologia solului: argilos, cernoziom cambic
Clima: continentală, ierni friguroase, cu primăveri reci şi veri uscate

Recoltare: la sfârșitul lunii august, la maturitate tehnologică

Vinificaţie:presare menajantă cu presă pneumatică cu membrană separare must ravac aprox. 55% fermentația alcoolică s-a desfăşurat la 17 °C

Fermentație secundară în rezervoare sub presiune (metoda Charmat) până la o presiune de 2,5 bari. După cea de a doua fermentare vinul este răcit și pregătit pentru îmbuteliere. Înainte de îmbuteliere se administrează licoarea de expediție, vinul este filtrat și îmbuteliat în regim izobar.

Degustare:culoare galben pai, cu reflecții verzui, perlaj fin
gust cu arome de flori proaspăt înflorite, moale și armonios datorită combinației de vitalitate și echilibru

Asociere culinară: perfect ca apetitiv, gustări reci, preparate pe bază de pește

Temperatura de consum: 5 - 6 °C

Temperatura de păstrare: 10 - 12 °C

Îmbuteliere: în butelii de sticlă de 750 ml

Crama Hermeziu Vin Petiant Madame Blue 0.75L

31,59 RON (Reducere 25%)
23,40 RON
Pretul include TVA 19%; Costurile de livrare nu sunt incluse
Disponibil in stoc
Comenzi telefonice - 0754566093 07431235460754566093 0743123546