Descriere

Caloian Zinfandel Alb proaspat si usor picant, se bucura de o aciditate bine integrata in corpu-i fin si elegant. Intensitatea aromelor de flori de cires si de portocal completeaza gustul sprintar de caise in parg.

Culoare. Galben verzui. Miros:Flori de cires si portocal. Gust:Echilibrat, vioi, aciditate bine integrata. Asociere:Dorada in sare, curcan cu ghimbir
A intrat in traditia Cramei Oprisor bunul obicei de a oferi iubitorilor de vin darurile recoltelor de varf din anii precedenti. In acest sens, Caloian Zinfandel Alb este o adevarata revelatie.
Caloian sa fie, din Belsug si Vie!
Caloian Zinfandel Alb proaspat si usor picant, se bucura de o aciditate bine integrata in corpu-i fin si elegant. Intensitatea aromelor de flori de cires si de portocal completeaza gustul sprintar de caise in parg.
In Romania, primul hectar din soiul Zinfandel a fost cultivat de Crama Oprisor.
Caloianul este un ritual de invocare a ploii aducatoare de recolte bogate, practicat in Balcani in a treia zi de marti dupa Pastile crestin-ortodox. Obiceiul dateaza din epoca precrestina.