Domeniul Bogdan Cuvee Experience Rosu 0.75L

Descriere

Strugurii sunt culeși manual și adunați în lădițe de capacitate mică (10kg) în luna Octombrie. Ajunși la crama strugurii sunt desciorchinați cu blândețe și sortați cu atenție. După zdrobitor, urmeaza macerarea și fermentarea alcoolică, timp de minim 20 de zile. Este inițiată la temperatura de 15 ºC, pentru a dezvolta fructuozitatea și culoare vinului și urmată de macerarea la cald, la temperatura de 28ºC, pentru a intensificarea culorii și structura taninurilor. Presarea strugurilor se face blând, iar apoi vinul este limpezit gravitațional. Soiurile au fost procesate separat, apoi au fost asamblate.Merlot-ul a fost maturat in barrique francez nou și la a 3 a utilizare, pentru aproximativ 10 luni. Cabernet-ul a fost maturat în barrique francez nou, pentru aproximativ 10 luni.
Vinul a fost învechit la sticlă timp de minim 5 luni.
•Culoare: roșu rubiniu
•Olfactiv: elegant, cireșe amare, miez de nucă coaptă și prune uscate
•Gustativ: savuros, cu gust de fructe supracoapte, mure, cireșe negre, taninuri moi și un iz de pâine prăjită.