Domeniul Bogdan Premium Organic Chardonnay 0.75L

Struguri sunt culeși manual și adunați în lădițe de capacitate mică (10kg) la jumătatea lunii Septembrie. Ajunși la crama strugurii sunt desciorchinați cu blândețe și
sortați cu atenție. Temperatura lor este coborâtă la aproximativ 4°C și sunt lăsați la macerație peliculară la rece timp de 2-3 ore. Apoi urmează presarea strugurilor și limpezirea gravitaționlă a mustului. Fermentarea are loc la o temperatură de 14°C timp de minim 14 zile.
Domeniul Bogdan Premium Organic Chardonnay  a fost maturat pe drojdii fine a avut loc în rezervoare de inox timp de 2 luni, cu batonaj săptămânal. Vinul a fost apoi parțial maturat, pentru minim 3 luni, în butoaie de stejar francez.
•Culoare: galben-auriu cu tente verzui
•Olfactiv: un vin cu complexitate aromatică în care regăsim note florale, pară și fructe exotice completate de note fine de miere și vanilie.
•Gustativ: gust proaspăt și fructat, rotund și persistent