Duckhorn Decoy Cabernet Sauvignon 2020 0.75L

Descriere

Înființată în urmă cu mai bine de 30 de ani de legendarii viticultori Dan și Margaret Duckhorn, rădăcinile noastre sunt adânci în Momeală. Din 1978, Duckhorn Vineyards explorează caracterul și complexitatea Cabernetului Napa Valley. Sauvignon. Bazându-ne pe experiența echipei noastre de vinificatori care lucrează cu acest soi, Decoy Cabernet Sauvignon oferă o expresie bogată și atrăgătoare a soiului creat pentru a fi gata la lansare.
NOTE DE EPOCA
Vintage a început cu o iarnă răcoroasă, cu ploi târzii, urmate de o primăvară blândă și la începutul verii. Ca vremea înfierbântată de Ziua Muncii, a început recoltarea noastră de Pinot Noir, marea majoritate a strugurilor culeși într-un perioada de 10 zile. Căldura de la sfârșitul verii a determinat și Cabernet Sauvignon-ul nostru la o recoltare timpurie, cu primii noștri struguri. ales pe 16 septembrie. În timp ce impactul fumului ne-a impus să fim exigenți în procesul de selecție a strugurilor atât în județul Monterey, cât și în Paso Robles, Southern San Luis Obispo și Santa Barbara County au fost în mare parte neafectate. Pentru a asigura calitatea absolută a vinurilor noastre, doar cei mai buni struguri au fost folosiți în 2020, producând vinuri cu mare complexitate si profunzime, straturi generoase de fructe inchise si culori profunde, bogate.
NOTE DE VINIFICARE
Acest vin luxuriant și atrăgător dezvăluie straturi de cireșe negre, prune coapte, merișoare și tapenada, cu note inspirate de stejar de nucsoara, vanilie si cardamom. La gust, aromele generoase de fructe de pădure sunt accentuate de taninuri mătăsoase, care îmbracă gura, cu sucul aciditate adăugând echilibru și energie unui final lung și satisfăcător.