Descriere

Chardonnay este un soi alb, internațional, cultivat în toate arealele viticole ale lumii. În zilele noastre se produc mari cantități de vin din acest soi și în cele mai îndepărtate locuri ale lumii.
Ampla varietate de componente aromatice reiese in mod diferit in funcție de terenul și clima unde este cultivat.
Denumire DOC: Lechinta
Soi: 100% Chardonnay
An de productie: 2017
Sticle produse: 15.000
Productie: 40 hl/ha
Culesul si selecţia strugurilor este riguros executată manual. Desciorchinarea delicată a ciorchinilor întregi, presarea uşoară şi deburbarea prin sedimentare naturală. Fermentarea este lentă în bazine de beton cu temperatura controlată. Maturare de 5-7 luni pe drojdiile fine în cisterne de beton și aplicare periodică a batonajului.
Stat: România
Provenienţa: localitatea Sâniacob, comuna Lechinţa
Înalţime: 380-500 m deasupra nivelului mării
Înclinaţie: 5-70%
Orientarea rândurilor: Sud- Sudvest
Gradaţie alcoolică: 13,5 %
Zahăr rezidual: 4,2 g/l
Aciditate totală: 6,20 g/l
So2: 74 mg/l
So2 liber: 35 mg/l
Extensiune cru: 8 ha
Vârsta plantaţiei: 6-8 ani
Densitate plantaţie: 5.000 de butuci/ ha
Clima tipic temperată, moderat continentală.
Modalitate de păstrare: A se păstra intr-un loc răcoros cu temperatură constantă și umiditate ridicată, bine ventilat și cât mai puţin expus la lumină.
Temperatura cramei: 10-15 °C
Maturarea minimă: 1 an
Temperatura de servire: 10/12 °C
Culoarea: galben paie cu reflexe vezui.
Aromă intensa de fructe coapte printer care castiga ananasul si banana.
Gust:vin structurat de mare eleganță, catifelat si cu final foarte sapid, mineral.
Brânza maturată, paste umplute ( ravioli), cărnuri albe și friptură.

Lechburg Chardonnay 0.75L

42,75 RON
Pretul include TVA 19%; Livrare in 3-5 zile.
Disponibil in stoc