Descriere

Gewurztraminer este un soi autohton italian produs în Tirolul de Sud, și în mod specific din Tramin (Termeno) o localitate mică în județul Bolzano, precum și în alte localiăți învecinate. Acest vin puternic aromat este produs dintr-un soi de struguri roşii. Are frunza mică rotundă de formă pentagonală. Ciorchinul este mic, compact şi îndesat cu boabele de mărime medie, uşor lungite si caracterizate prin coaja groasă. Culoarea boabelor variază de la roşu brun până la gri; pulpa este roşcată si caracterizată printr-un gust aromat care dă unicitate vinului.
Denumire DOC: Lechinta
Culesul si selecţia strugurilor este riguros executată manual. Desciorchinarea delicată a ciorchinilor întregi, presarea uşoară şi deburbarea prin sedimentare naturală. Fermentarea este lentă în bazine de beton cu temperatura controlată. Maturare de 5-7 luni pe drojdiile fine în cisterne de beton și aplicare periodică a batonajului.
Stat: România
Provenienţa: localitatea Sâniacob, comuna Lechinţa
Înalţime: 380-500 m deasupra nivelului mării
Înclinaţie: 5-70%
Orientarea rândurilor: Sud- Sudvest
DATELE TEHNICE
Gradaţie alcoolică: 14%vol
Aciditate totală: 5,85 g/l
So2: 76 mg/l
So2 liber: 35 mg/l
Extensiune cru: 14 ha
Vârsta plantaţiei: 6-8 ani
Densitate plantaţie: 5.000 de butuci/ ha
Modalitate de păstrare: A se păstra intr-un loc răcoros cu temperatură constantă și umiditate ridicată, bine ventilat și cât mai puţin expus la lumină.
Temperatura cramei: 10-15 °C
Temperatura de servire: 10/12 °C
Culoarea: galben pai încărcat cu reflexe aurii.
Miros: scorțişoară, trandafir, cuişoare, coajă de portocală.
Corpolent, amplu cu un plăcut gust persistent de mirodenii.Generic: mâncăruri de peşte, crustacee, bucătărie asiatică
Specific: brânzeturi de capră, pui cu curry, ştrudel cu mere.

Lechburg Gewurztraminer Demisec 0.75L

43,87 RON
Pretul include TVA 19%; Livrare in 3-5 zile.
Disponibil in stoc