Rasova La Plage Rose 0.75L

Descriere

La Plage roze reprezintă o declaraţie “parfumată” pentru orice moment de consum relaxat. Îşi etalează aromele proaspăt, vioi şi generos, oferind senzaţii fructate şi expresive de zmeură, de piersici coapte şi căpşune, cu subtonuri de mere şi coajă de grapefruit. Gustul bine dozat şi foarte prietenos este caracterizat de un frumos echilibru între senzaţiile dulci de fructe coapte, de căpşune şi de cireşe albe şi impresiile vegetale şi de citrice, fiind energizat pe final de aciditatea precisă şi de mineralitatea sărată. Un vin foarte prietenos şi uşor de băut, care atrage prin aromele sale joviale, de la primele senzaţii, până în postgustul proaspăt, fructat, citric-mineral.

Strugurii pentru vinul roze sunt culeşi şi vinificaţi separat. Recoltaţi cu grijă în lădiţe, ciorchinii sunt aduşi la cramă, păstraţi peste noapte la frig şi sortaţi cu atenţie. Se prelucrează repede, la rece, pentru a evita oxidările. Separarea mustului ravac se face cu mare grijă, pentru a obţine un must delicat, proaspăt, aromat şi cu o culoare cât mai lejeră. Limpezit sub o pernă de gaz inert, mustul este inoculat cu drojdii selecţionate şi fermentat în cisterne de inox, la temperatură scăzută. Vinul tânăr este ţinut timp de 3 luni pe drojdia fină, înainte de realizarea cupajului final şi îmbuteliere.