Segarcea Minima Moralia Recunostinta 0.75L

Descriere

Strugurii s-au cules mecanizat, s-a făcut o macerare-fermentare traditionala în vinificatoare cu piston, urmată de o maturare de 12 luni la butoaie noi de stejar francez.
La prima impresie, pare un Cabernet extrem de dur: atac puternic, cernelos, plin de note sumbre, pământoase, de brusturi.
Aromele se deschid însă rapid către toate nuanţele de fructe de pădure negre şi roşii  crude, în dulceaţă sau în gemuri.
Finalul gustului este dominat de dulceţuri şi gemuri  zmeură, căpşuni, coacăze, cireşe amare  şi magiun de prune, cu un pic de iod şi nuanțe de fructe de pădure supracoapte. Postgust extrem de lung şi nuanţat.
Temperatură recomandată de servire:16ºC - 18ºC. Recomandăm deschiderea sticlei cu o jumătate de oră înainte de servire și decantarea vinului. Eventualele depuneri certifică numărul minim de intervenții care se fac asupra vinului.