Villa Sandi Prosecco Il Fresco Doc Treviso Brut 0.75L

Descriere

Prosecco este un vin tipic din regiunea Veneto. Zona de producție se întinde în provincia Treviso în zona DOC Prosecco, inclusiv dealurile de origine morenică și câmpia cu soluri cu textură medie de origine aluvionară.
Adăugat cu culturi de drojdie selectate de Villa Sandi, mustul este apoi pus în vase unde fermentația are loc la o temperatură controlată de 15-16 ° C pentru a spori toate parfumurile recoltei. La atingerea conținutului necesar de alcool și zahăr, fermentația este oprită prin refrigerare. După o scurtă perioadă de decantare, vinul spumant este gata pentru îmbuteliere.
Strugurii întregi sunt introduși în teascul pneumatic pentru presare moale, iar mustul rezultat, după o primă rafturi, este pus în rezervoare cu temperatură controlată unde rămâne până este folosit pentru producerea vinului spumant.
Împerechere

Un aperitiv excelent pentru a însoți gusturile. Ideal cu crustacee aburite