Descriere

Vinarte Castel Starmina Tamaioasa Romaneasca  este un vin în care aromele sunt intens florale cu note de salcâm, flori albe, trandafiri uscaţi, ba chiar şi cu note discrete de mentă sălbatică şi busuioc cu postgust lung şi complex.

RECOMANDĂRI DE SERVIRE: temperatura optimă de consum este de 8-10°C. Se poate servi la deserturi pe bază de fructe, brânzeturi maturate sau cu mucegai nobil.

POTENŢIAL DE ÎNVECHIRE: se recomandă a se consuma tânăr.

Recoltarea se face manual, zdrobirea şi desciorchinarea sunt urmate de răcirea mustuielii şi menţinerea acesteia nepresată timp de 4-5 ore pentru o mai bună extragere a aromelor primare din pieliţă, continuată cu deburbarea mustului şi însămânţarea cu levuri selecţionate în condiţii de temperatură scăzută (circa 17 ^oC), controlată automatizat.