Akashi 135 East Japanese Gin Hyogo 0.7L

Acest gin este produs la distileria Kaikyo din Japonia, denumită astfel după podul ce află lângă distilerie, în apropiere de orașul Akashi din prefectura Hyōgo.135 East reprezintă meridianul Akashi aflat la 135 de grade longitudine estică ce trece pe lângă distilerie. Acest gin marchează 100 de ani de când familia Yonezawa a început producția de distilate fine în stilul japonez.Pentru orice fan al ginului, 135 East Hyogo aduce un echilibru perfect între stilul londonez (London Dry Gin) și aromele florale, citrice și condimentate ale stilului japonez. Tradiția niponă își lasă amprenta și în acest tip de băutură prin amestecul de cedru, frunze de shiso, crizanteme, fruct yuzu și piper sansho, combinat cu alcool de sake. Ginul Japonez Hyogo este produs și cu ienupăr, coriandru și angelica.

 ASPECT: Clar.

MIROS: Parfumul aduce mult din natura și peisajul în care a fost creat acest gin. Se simte un miros revigorant de pădure prin notele de pământ, ace de pin și de brad, tei și lemn dulce. Piperul este fin, dar ajunge pentru a fi interesant și captivant.

GUST: Pe papile este suplu, cu note persistente de vegetale uscate, condimente și flori. În plan secund apar de note slabe de ceai verde și frunze de lime.

FINISH: Pe final apare o notă lungă de piper japonez shiso. Savurat ca atare este un gin plăcut, dar este ușor de savurat și în cocktail-uri.