Antinori Tormaresca Calafuria Rosato Salento IGT 2021 0.75L

Descriere

Cu o culoare de piersic roz,o aroma atat intensa cat si delicata, cu note aromate de piersici, trandafiri si flori de cires,gustul unui vin proaspat si echilibrat, foarte savuros si cu persistenta de durata si aromata.
Strugurii au fost selectati manual, desemnati delicat si presati moale. Mustul a intrat in rezervoare din otel inoxidabil la o temperatura de 10 ° C pentru a ajuta la o sedimentare naturala a impuritatilor. Fermentatia care a urmat a avut loc la o temperatura scazuta, la 16 °C, pentru a pastra in cea mai mare masura aromele primare. O perioada scurta de imbatranire in tancurile din otel inoxidabil timp de patru luni
Calafuria isi ia numele din cele peste 700 de golfuri de pe peninsula Apuliana. Regiunea are o traditie indelungata in producerea vinurilor rose realizate cu Negroamaro, un soi care isi exprima cel mai bine intregul potential in apropierea marii. Rosea noastra este produsa din podgorii care se intind de-a lungul coastei Adriatice de peste un kilometru.