Berne Cotes de Provence-Ultimate Provence 0.75L

SOI DE STRUGURI : Syrah, Cinsault, Grenache noir, Rolle

CULOARE: Frumoasă culoare roz pal, cu accente aramii

NAS: Ultimate Provence oferă o paletă de arome intense și dezvăluie treptat note de fructe exotice, lămâie proaspătă îmbinată cu note florale îndrăznețe reprezentând domeniul său.

CERUL GURII: Acest rosé surprinzător la gură își dezvăluie cele mai frumoase atuuri pentru a scoate în evidență o performanță de prospețime remarcabilă marcată de note picante de piper alb

ASORTARE VIN ȘI MANCARE: O bucătărie combinată îndrăzneață. Va pune în valoare creveții soți cu busuioc cu aromele sale.

Temperatura optimă de degustare la 12°C, dar vara se servește mai rece.
Sfat: Puneți rosé-ul într-o găleată cu gheață cu apă și cuburi de gheață pentru un gust optim.

VINIFICARE: Ultimate este vintage-ul emblematic al unui Provence roze absolut contemporan. Aici, soiurile de struguri se reunesc pentru a spori nuanțele fructate și florale îmbunătățite cu note mai picante, în special cu soiurile de struguri Syrah și Rolle. Culoarea sa palida cu reflexe uneori aramii, alteori argintii este rezultatul know-how-ului aplicat in selectia celor mai bune sucuri din parcele, dar cu atat mai mult la presa, apoi de la stabilizarea pe drojdie, pentru a imbogati buchetul si gura. . . Fermentarea are loc la 16-18°C. Învechirea reductivă, pe drojdie, precede cupajul final înainte de îmbuteliere.

CARACTERISTICI TEHNICE: Continut alcool: 12,5%/vol - Capacitate: 75cl