Construit inițial ca fortăreață, Castelul Coutet poartă încă amprenta originilor sale medievale. Turnul pătrat cu creneluri, situat în centrul curții, este tipic construcțiilor militare ale vremii. Secolele următoare și-au lăsat amprenta și asupra arhitecturii: Salasse (sau Salace) o casă fortificată este o mărturie a stilului arhitectural al secolului al XIV-lea. Capela și alte două turnuri arată cum a evoluat moșia în secolul al XVIII-lea.